A rövid válasz az, hogy:
Ha a gluténmentes fogkrémekkel kapcsolatos legátfogóbb információkat keresi – a “piros zászlós” összetevőket, amelyeket keresnie kell, és a legjobb ADA által jóváhagyott gluténmentes márkákat -, akkor a legjobb helyen jár.
A glutén eltávolítása az életéből elsőre talán túlterhelő feladatnak tűnik, de valójában sokkal könnyebb, mint korábban volt. A Schär weboldalának “Gluténmentes életmód” részében található információk már önmagukban is elegendőek ahhoz, hogy eligazodjanak a cöliákiában szenvedők. Sőt, a ma kapható gluténmentes termékek sokfélesége és minősége húsz évvel ezelőtt csak a gluténérzékenyek álmaiban létezett.
A két leggyakoribb ok, amiért ki kell iktatni a glutént az étrendből:
- A cöliákia nevű autoimmun betegség
- Nem cöliákiás gluténérzékenység
Ha Ön a cöliákiával diagnosztizált emberek 1 százalékához tartozik, a szervezete a vékonybél megtámadásával reagál a gluténre. Ez az immunválasz károsítja a vékonybelet bélelő, a megfelelő tápanyagfelszívódásért felelős villiket.
Ha nem kezelik, a cöliákia számos súlyos egészségügyi problémához vezethet, többek között bőrirritációhoz, csontritkuláshoz, alacsony termethez, epilepsziához, migrénhez, I. típusú cukorbetegséghez, szklerózis multiplexhez, vérszegénységhez, meddőséghez és vetéléshez, valamint bélrákhoz.
Az utóbbi években és a kutatás fejlődésével sok cöliákiával nem rendelkező (gluténérzékeny) ember kísérletezett gluténmentes diétával, és boldogan tapasztalták, hogy krónikus tüneteik megszűntek. Az Egyesült Államokban megdöbbentő 18 millió ember számol be arról, hogy valamilyen gluténintolerancia miatt gyomor-bélrendszeri problémáktól szenved, amit általában nem cöliákiás gluténérzékenységnek neveznek. Ha Önt rendszeresen olyan tünetek terhelik, mint a puffadás és a gázok, hasmenés, fáradtság, fejfájás, viszkető bőrkiütések és ködös érzés a fejében, érdemes megnéznie, hogy a glutén megszüntetése enyhíti-e ezeket a tüneteket.
Mi a glutén?
A “ragasztó” latin szava a glutén. A glutén fehérjemolekula adja a búzából, rozsból és árpából készült tészták rugalmasságát és állagát. Végső soron a glutén teszi lehetővé azt is, hogy a kész élelmiszerek, például a kenyér, a tészta és a gabonafélék megtartsák formájukat. Ezért van az, hogy sok szénhidrátban gazdag ételben megtalálható.
A gluténmentes életmód korlátozónak tűnhet, amikor az ember elkezdi elutasítani azokat a hétköznapi ételeket, amelyeket egész életében a mindennapi étrend részeként fogyasztott. Azonban az, hogy így étkezik, korlátozza a jólétét, a pozitív hozzáállását, az önbizalmát és az egészségét, különben nem keresné a teste ápolásának koncentráltabb módját.
Az ugyanolyan rugalmas, formabíró tulajdonságok, amelyek miatt a gabonaalapú keményítők jók a főzéshez, természetes és hasznos összetevőivé teszik őket számos nem élelmiszeripari terméknek is, beleértve az ajakápolót, kozmetikumokat, testápolót, szappanokat…. és fogkrémek.
A legjobb gluténmentes fogkrém kiválasztása
Függetlenül attól, hogy gluténmentes fogkrémet keres-e vagy sem, mindig olyat válasszon, amelyet az Amerikai Fogászati Szövetség jóváhagyott. Ennek oka, hogy szigorú jóváhagyási eljárásuk van, amely biztosítja, hogy a legmagasabb minőséget kapja.
A következőkben gondolja végig, hogy mik a szájegészségügyi céljai. Számos, az ADA jóváhagyási pecsétjével rendelkező márka létezik, amelyek a legkülönbözőbb fogyasztói bázisokat szolgálják ki, és a legkorszerűbb megoldásokkal kívánják megoldani a különböző szájegészségügyi problémákat. Az ADA által jóváhagyott fogkrémek mindegyike tartalmaz fluoridot a fogszuvasodás megelőzése érdekében, emellett a speciális fogkrémek is:
- csökkentik az ínybetegséget, az ínygyulladást okozó szájüregi baktériumokat
- csökkentik a fogérzékenységet azáltal, hogy blokkolják a fog fájdalomjelzését az ideg felé
- megakadályozzák a fogkő és a szuvasodás kialakulását.a fogakon lévő fogszuvasodást okozó baktériumok kialakulását
- Fehéríti a fogak színét a felületi foltok polírozó vagy vegyi anyagokkal történő eltávolításával
A fogyasztói fogkrémek leggyakoribb összetevői a következők:
- Fluorid (nátrium-fluorid, nátrium-monofluorfoszfát vagy szán-fluorid)
- Glicerin (glicerin, glicerin vagy glicerin)
- Szorbit
- Kalcium-karbonát
- Nátrium-lauril-szulfát
A természetesebb fajták közé tartozhatnak:
- Szódabikarbóna
- Xilit
- Észenciális olajok
A gluténmentes fogkrémet kereső fogyasztók számára fontos, hogy alaposan megvizsgálják az adott márkában használt sűrítőanyagot. Sok fogkrém ugyanis gabonaalapú sűrítőanyagot tartalmaz. Sajnos ez nem mindig derül ki az összetevők listájából. Ennek az az oka, hogy sok fogkrém összetevőit, más feldolgozott termékekkel együtt, többszörösen használt létesítményekben kezelik. Ez azt jelenti, hogy a glutén maradék nyomokban szennyezheti a gluténmentes termékeket (például a hidrolizált búzaglutént, a triticum vulgare-t és az avena sativa-t). Emellett gyakran előfordul, hogy az összetevők között felsorolt “természetes aromák” malátából származnak, ami azt jelenti, hogy gabonaalapúak.
Az egyik “zöld lámpás” összetevő, amit keresni kell, a cellulózgumi. Ez egy népszerű gluténmentes alternatív sűrítőanyag, amely növények (különösen gyapotmagok és fapép) sejtfalából származik, és amelyet egyes fogkrémekben használnak. A cellulózgumi kettős előnyt kínál a fogkrémekben, mivel sűrítőszerként működik, emellett emulgeál és megakadályozza a cukrok kikristályosodását. Azonban tisztában kell lennie azzal, hogy csak azért, mert egy fogkrémmárka összetevőjeként szerepel a cellulózgumi, nem feltétlenül jelenti azt, hogy az 100%-ban gluténmentes.
Ha kétségei vannak, a nyugalom érdekében forduljon közvetlenül a cégekhez. Szánjon tehát időt arra, hogy azt tegye, ami a legjobb Önnek és esetleg a családjának, és biztosítsa, hogy pontosan tudja, mi kerül a szervezetébe.
Népszerű gluténmentes fogkrémek
Az alábbiakban összeállítottuk az ADA által jóváhagyott márkák listáját, hogy segítsünk Önnek megtalálni a szájüregi igényeinek megfelelő gluténmentes fogkrémet:
- Tom’s of Maine
- Crest
- Colgate Total
- Biotene
Valószínűleg néhány vagy mindegyik nevet ismeri. Lehet, hogy végig gluténmentes fogkrémet használtál és nem is tudtál róla? A legfontosabb, hogy most már biztosan tudod, és nem kell aggódnod amiatt, hogy a glutén belopakodik a mindennapjaidba.