Az Union Oyster House annak ellenére, hogy közel 200 éves és nemzeti történelmi műemlék, megőrizte az újra Szeretné megtapasztalni a tökéletes francia éttermet anélkül, hogy elhagyná Bostont?
Választhat a városban szétszórtan található számos lehetőség közül, mivel kulináris színterünk felidézi Boston Franciaországhoz fűződő kulturális kapcsolatait, amelyek egészen az amerikai forradalomig nyúlnak vissza, amikor Lafayette márki meggyőzte a francia királyt, hogy küldjön hajókat, fegyvereket és ellátmányt a szabadságharc és a britek elleni harc támogatására.
Függetlenül attól, hogy elegáns gyertyafényes vacsorára vagy hangulatos párizsi brasserie-re, haute cuisine-re vagy provence-i kedvencekre vágyik, a bostoni francia éttermek és bisztrók rengeteg ízletes lehetőséget kínálnak.
Vegyük mindezt a legjobb New England-i tenger gyümölcseivel, a legfrissebb helyi zöldségekkel és a romantikus hangulattal, és hirtelen valami egyedit kapunk – francia konyhát különleges bostoni ízekkel.
Nézze meg tehát az alábbi választékot, és kóstolja meg Boston legjobb francia éttermeit, hogy megízlelhesse Franciaországot New England-i csavarral.
Felső kép:
Francia éttermek Bostonban
Mistral
Mistral buja, romantikus belső tere a nagyszerű francia ételekkel és borokkal kombinálva teszi a legjobb választássá különleges alkalmakra – és minden más alkalommal, amikor a finom étkezésre vágyik.
Jamie Mammano séf/tulajdonos friss helyi és regionális termékeket készít mediterrán hangulatban és klasszikus francia kulináris pontossággal.
Minden főételhez valami csodálatosat párosítanak – például sült bárányszeletet zöldbabbal, örökzöld paradicsommal, feta salátával és oregánóval – és tökéletesen elkészítik.
A desszertek pedig fenségesek.
Drága – és minden fillért megér.
223 Columbus Ave | 617-867-9300 | www.mistralbistro.com
Aquitaine
Az Aquitaine magas mennyezetű terében fény, melegség és gyönyörű, arannyal díszített tükrök fogadják a francia bisztró rajongóit.
Keresd a steak frites-t, a citromos nyelvhal meunière-t és az escargots de Bourgogne-t a túlméretezett táblán, és élvezd a friss helyi és új-angliai alapanyagokat – sok vajjal, fűszernövényekkel és más francia jegyekkel együtt.
569 Tremont St | 617-424-8577 | www.aquitaineboston.com
Gaslight
Nehéz lesz felidézni, hogy a bostoni South Endben vagyunk, ha belépünk a Gaslight ajtaján, amely szinte egy párizsi brasserie-t idéz.
Kérje kedvenc italát, és készüljön fel a klasszikus bisztrókonyha ételeire – hagymaleves, csigák fokhagymás és petrezselymes vajjal, croque-monsieur, kacsaconfit, zamatos fruits de mer tálak, steak tartár, fondü. És persze mousse au chocolat.
560 Harrison Street, South End | 617-422-0224 | www.gaslight560.com
Troquet
A Boston Commonra néző, elegáns és elegáns francia étteremben a friss New England-i alapanyagokat modern francia konyhatechnikával dolgozzák fel.
A Troquet kiváló borospincéjében található ritka évjáratok miatt akár borbárnak is gondolhatnánk, amely ételeket is felszolgál – de ez nem lenne méltó Scott Hebert séf kiváló konyhájához.
A menüben minden fogáshoz javasolt borpárosítások szerepelnek, de a választást az Ön preferenciáihoz igazítják.
Egy másik plusz – a Troquet szerény és nem túlzsúfolt. Akkor is élvezetes estéje lesz, ha semmit sem tud kiejteni a borlapról.
Kizárólag vacsorára van nyitva keddtől szombatig.
140 Boylston, Theatre District | 617-695-9463 | www.troquetboston.com
Még több Theatre District étterem
Les Zygomates
Ha nagyszerű borokat és zenét keres egy kiváló francia étteremben, a bostoni kedvenc Les Zygomates a Downtown Leather Districtben pontosan az lehet, amit keres.
A vacsoraválaszték vonzó hal-, hús- és vadételeket tartalmaz, szépen elkészítve és kiegészítő zöldségekkel párosítva. A steak frites fűszeres fokhagymamártással és szarvasgombás sültkrumplival kiemelkedő. A vegetáriánus ételek között zöldségekkel, kecskesajttal és bechamel mártással töltött palacsintát találunk.
A francia bisztró ételek valóban ízletesek. . de a borok és az esti élő jazz a nagy vonzerő.
Ha Bostonban jársz, és szereted a jó borokat, a jó ételeket és az élő jazzt, egy este a Les Zygomates-ben a legjobb módja lehet egy városnézéssel töltött nap befejezésének.
129 South St, a Leather Districtben | 617-542-5108 | www.winebar.com
The Hungry I
A Beacon Hill divatos Charles Streeten található The Hungry I gyönyörűen megterített asztalokat kínál hangulatos, gyertyafényes, kandallóval ellátott étkezőszobákban, egy 1840-es évekbeli, bájos barna házban. Ha jó az idő, a szabadban is étkezhet a rejtett, szőlővel fedett teraszon.
A hangulat romantikus, a konyha pedig hagyományos francia ínyenc konyha, amelyet az aktuális trendek és friss ízek figyelembevételével frissítettek.
Az olyan ételek, mint a lángolt szarvas au poivre noir és a l’orange kacsa már évtizedek óta szerepelnek az étlapon, míg a séf/tulajdonos Peter Ballarin a friss piaci kínálat alapján naponta változtatja a többi ételt.
Tökéletes hely egy emlékezetes, nyugodt vacsorához, míg az ebéd és a prix-fixe vasárnapi brunch kiváló értéket kínál.
71 ½ Charles St, Beacon Hill | 617-227-3524 | www.hungryiboston.com
Ma Maison
A Beacon Hill szélén, a Mass General és a TD Garden közelében, a Pierrot Bistro által korábban elfoglalt helyiségben található Ma Maison Jacky Robert séf/tulajdonos legújabb hozzájárulása a bostoni francia éttermi élethez.
Mint Robert séf más bostoni francia éttermei az elmúlt években, a Ma Maison is a hagyományos francia bisztró konyhatechnikákat ötvözi aktualizált értelmezésekkel.
Az étlapon olyan hagyományos kedvenceket találunk, mint a párolt rövid bordák Bergundy és a francia hagymaleves elképesztően nagyszerű változata, valamint néhány meglepetést, mint az ázsiai akcentusok és a trópusi gyümölcsök – hasonlóan ahhoz, amit sok párizsi bisztróban láthatunk.
És akárcsak Robert séf többi éttermében, az alapanyagok frissek és helyiek, a borválaszték megfelelő, az árak pedig megfizethetőek.
272 Cambridge St | 617-725-8855 | www.mamaisonboston.com
Bastille Kitchen
A Bastille Kitchen egy francia brasserie-t idéző, téglafalakkal és magasba törő mennyezettel rendelkező, csodálatosan nyitott térben francia klasszikusokat szolgál fel, de innovatív csavarral.
A Bastille Kitchen francia séfje olyan bisztró ételeket szolgál fel, mint a coq au vin, a paté és a salade niçoise.
És mint egy igazi párizsi brasserie, a bár francia borok, calvadók, armagnacsok és konyakok széles választékát kínálja, amelyek garantáltan minden bostoni bonviván örömére szolgálnak.
49 Melcher Street | 617-556-8000 | www.bastillekitchen.net
Fun Boston Food Tours
Find Your Favorite Boston Restaurant
-
Seafood Restaurants
Lobster dinners & more
More …
-
Színháznegyed éttermei
Étterem a színházak közelében
Több …
-
Kültéri étkezés
Restaurálók teraszos ülőhelyekkel
Tovább …
-
Dél-bostoni vízpart
Kikötői éttermek
Tovább …
-
Hálaadásnapi vacsora
Hol lehet pulykát enni (vagy nem)
Tovább …
-
Történelmi bárok &Kocsmák
Paul Revere itt ivott
Tovább …
-
Dine Out Boston
Nagyot spórolhat a legjobb éttermekben
Tovább …
-
Receptek bostoni séfektől
Készítsd el Boston ízét
Tovább …
Még több cikk a bostoni étkezésről (& ivásról)
- Tudjon meg mindent Boston legjobb borbárjairól
- Felfedezze Boston szájtátva-…olasz éttermek
- Takarítson meg sokat a Dine Out Boston ideje alatt
- Rúgja ki magát a nagy képernyők előtt Boston legjobb sportbárjaiban a TD Garden közelében