Őszintén szólva nem tudok túl sokat a borokról. Azt a bort iszom, amiről úgy gondolom, hogy jó ízű, és valószínűleg ezért állapodtam meg a De Grendel borával. Minőségi cucc, könnyen iható és megfizethető – ráadásul minden díjjal (ha esetleg lenne egy borsznob a teremben!).
A legrégebbi bor, amire emlékszem, hogy fogyasztottam, egy üveg Nederberg Baronne 1979 volt, amit megosztottam a többi csőcselékkel a The Film Guy legénybúcsúján (Jennifer) Arnistonban pár hónappal ezelőtt. Elég jó volt, ha jól emlékszem… (az este “beindult”).
Egyikőtöket talán lenyűgözte a fent említett évjárat. Nem kellene – ez 252 évvel kevesebb, mint a létező legöregebb iható bor. Természetesen a Rüdesheimer Apostelwein 1727-ről beszélek.
Rüdesheimer Apostelwein 1727
Nézze meg ezt, a finestandrarest.com-ról:
Bremen város tulajdonában van a híres Ratskeller vagy városháza, amely alatt található egy legendás pince, a Schatzkammer (kincstári pince). Itt található 12 igen nagyméretű, díszesen faragott boroshordó a 17. és 18. századból, melyeket a 12 apostolról neveztek el. A legrégebbi 1653-ból származik, de a bor már nem iható. A leghíresebb a Júdás-hordó, amely az 1727-es évjáratú Rudesheim-bort tartalmazza, amely a 18. század legnagyobb évjárata. Az ebből a hordóból származó bort soha nem adták el, de időnként nagyon kis mennyiséget palackoztak belőle a brémai önkormányzat polgári ajándékaként fontos méltóságoknak, az idelátogató államfőknek, királyi családtagoknak stb. Amikor ilyen módon vontak le bort, a hordót (kb. 3000 liter + térfogat) a legjobb minőségű fiatal rudesheimi borral töltötték fel. Ily módon a hordó felfrissül, mivel az öreg bor a fiatalabb hordó cukrokkal táplálkozik. Egyszerre azonban csak néhány fél palackot merítettek ki, így ez a feltöltött bor a teljes mennyiségnek csak kis százalékát teszi ki, amelynek túlnyomó része még mindig az eredeti 1727-es bor.
Ez egyszerűen a létező legrégebbi iható bor.
A borkóstolás és a régi borok elismert szakértője, Michael Broadbent , megkóstolta ezt a bort:
Az 1727-est először 1973-ban kóstoltam a Schloss Vollradsban, a világ borainak kóstolóján, amelyet Matushka gróf 80. születésnapja alkalmából rendeztek. Egy másik emlékezetes alkalomra egy vacsorán került sor Sydneyben, 1977 februárjában, első ausztráliai látogatásom estéjén. Vendéglátóm, a fékezhetetlen Len Evans üdvözlésképpen meghívta a miniszterelnököt és a legjobb ízlésűek egy csoportját. A többi finom és ritka bor között volt ez a 250 éves Hock is. Éppen amikor fel akarták tálalni, egy döbbenetes csattanás hallatszott, amit egy gyötrődő ausztrál hang követett: “Jaj, Len, sajnálom, de nekünk csak az 1928-as kell!” (A “pincér” Anders Ousbach, aki elejtett egy marék kanalat, borszakértő és operaénekes
volt, ismert a tréfáiról).
Nagyon jó – biztos vagyok benne, hogy a teremben mindenki hasonló évjáratra öregedett a kis incidens alatt!
Aki szeretné megkóstolni a Rüdesheimer Apostelwein 1727-et, az megrendelheti a bahamai Nassauban, a történelmi Graycliff Hotelben (itt) őrzött kiterjedt borospincéből.
Figyelmeztetlek azonban, hogy valószínűleg egy kicsit drága.
És mi lenne a legjobb pillanat, hogy emlékeztesselek, hogy az e heti EuroMillions lottó nyereménye R1 milliárdnál tart – ez az EXACT minimum, ami a 2oceansvibe-on való megemlítéshez szükséges! KATTINTS IDE, hogy részt vegyél benne.
Ezzel elintézheted a kis kirándulásodat a Graycliffbe!