Kiderült, hogy mindaz az idő, amit a napraforgómagok feltörésével (és kiköpésével) töltöttél, jól eltöltött idő volt: Ezek az ízletes, ha nem is munkaigényes, nassolnivaló magvak valójában tele vannak fontos tápanyagokkal, amelyek néhány igen lenyűgöző egészségügyi előnnyel járnak, az immunrendszered támogatásától kezdve a szíved védelméig. Emellett allergiabarát is, így “nagyszerű alternatívája a földimogyorónak és más dióféléknek, ha ételallergiád van” – mondja Stefani Sassos, MS, RDN, CDN, a Good Housekeeping Institute regisztrált dietetikusa. Íme a napraforgómag további öt egészségügyi előnye.
Segítenek a szemednek.
A napraforgómag gazdag E-vitaminban, amely antioxidánsként funkcionál, és kritikus fontosságú a szem egészségéhez – tanulmányok szerint támogathatja a jó látást az olyan szembetegségek kivédésével, mint az időskori makuladegeneráció. Próbálja meg a Once Again bio édesítés nélküli napraforgóvajat teljes kiőrlésű pirítósra kenni, és friss almaszeletekkel, banánnal vagy bogyós gyümölcsökkel köríteni.
Jót tesz az izmainak.
Az erős izmok támogatásához és növekedéséhez sok fehérjére van szüksége, és a napraforgómag remek forrása ennek az izomépítő puzzle-darabnak. “A napraforgómag körülbelül 20%-ban tartalmaz fehérjét” – mondja Sassos. Egy csésze napraforgómag hántolva közel 10 g fehérjét biztosít. Próbálja meg hozzáadni egy turmixhoz egy másik szupersztárral, például görög joghurttal, a dupla fehérjecsapásért.
Jót tesz a szívének.
“A napraforgómag nem csak finom, de különösen gazdag többszörösen telítetlen zsírsavakban is” – mondja Sassos. Ezek a “jó” zsírok szívbarátok, mert segíthetnek csökkenteni a rossz koleszterin szintjét a vérben, csökkentve ezzel a szívroham vagy a stroke kockázatát.
Támogatják a jó immunitást
Az erős immunrendszer kulcsfontosságú az általános egészség megőrzéséhez, és a napraforgómag E-vitamin-tartalmának köszönhetően nagyszerű immunrendszer-támogató. Emellett tartalmaznak egy kis cinket és szelént is, két másik immunrendszerbarátot. Adja salátához, trail mixhez, vagy szórja sült zöldségekre, hogy ropogós, fehérjedús falatokat kapjon belőlük.
Elősítik az egészséges testsúlyt.
A sok rost és fehérje bevitele fontos lépés a kilók leadásában vagy az egészséges testsúly megtartásában, és a napraforgómag mindkettővel tele van. Hogyan segítenek? Mindkét tápanyag segít hosszabb ideig jóllakni, a rostok pedig elősegítik a jó emésztést és segítenek a vércukorszint szabályozásában – mindezek súlytényezők.
oldalon találhat.