Kellie Blake regisztrált dietetikus, aki Nyugat-Virginiában, Ohióban és Kentuckyban rendelkezik dietetikai engedéllyel. A Kentucky Egyetemen 2001-ben szerzett Bachelor of Science diplomát dietetikából, 2018-ban pedig Integratív és Funkcionális Táplálkozási Tanúsított Gyakorló lett. Blake-et 2015-ben a Today’s Dietitian Magazine a Top Ten dietetikusok közé választotta. Blake számos területen praktizál, többek között a pszichiátriában, a hospice-ban, valamint az enterális és parenterális táplálkozásban. Emellett ő a KyKana Corporation táplálkozási vezetője, egy Kentuckyban működő vállalaté, amelynek küldetése, hogy egészséget és gyógyulást hozzon Appalachia számára. Ezen kívül Blake-nek van egy magánpraxisa, a NutriSense Nutrition Consulting, LLC, ahol funkcionális táplálkozási képzését felhasználva segíti ügyfeleit a krónikus betegségek megelőzésében és visszafordításában. Blake a funkcionális orvoslás és táplálkozás segítségével fordította vissza saját autoimmun betegségét, és szenvedélyesen osztja meg az étel mint gyógyszer üzenetét. Ő a szerzője a The Psoriasis Diet Cookbook című könyvnek, valamint táplálkozási és életmód blogot és Instagram fiókot vezet.
