Két hozzávaló, a legegyszerűbb, leggyorsabb és a legjobb mimóza recept egy csodálatos villásreggeli ital elkészítéséhez! Ez egy egészséges, alkoholmentes ital. És, nem tartalmaz hozzáadott cukrot.
Ez a legjobb mimóza recept az újonnan megtalált kedvenc italunk. Már rengetegszer elkészítettem, mióta először próbálkoztam vele. És miért hívom folyton a legjobb mimózának? Ahhoz, hogy megtudd a választ, neked kell elkészítened. Biztos vagyok benne, hogy ebben egyet fogtok érteni velem.
Azt mondják, a mimóza egy villásreggeli ital (1). Azonban annyira csábító, hogy bármikor élvezhetem. Különösen a forró nyári napokon igazi vigasztaló ez a hűtött pohár mimóza. Ehhez az alkoholmentes italhoz mindössze két összetevőre lesz szükséged – friss narancslére és pezsgő almaborra.
A boltban hozott narancslevet is használhatod, azonban a frissnek sokkal jobb az íze, mivel nem feldolgozott, és mentes a rengeteg tartósítószertől. Ez a narancslé téma nagyon közel áll a szívemhez. Hogy miért? Mert mielőtt elkezdtem volna a doktorimat, egy élelmiszeripari vállalatnál dolgoztam, ahol egy citrusléüzem felállításáért voltam felelős. Miután olyan keményen dolgoztam ezen, a tanulság az volt, hogy “facsard ki magad a narancsodat”.
Hadd mondjak el néhány technikai részt (nem unalmas, ígérem!). A citrusfélék gazdagok limonoát A-gyűrűs laktonban (LARL) – ne aggódj, ezt nem kell megjegyezned ahhoz, hogy élvezd a narancsot. Amikor felvágjuk vagy levet készítünk a citrusfélékből, ez a LARL limoninná alakul át, ami egy “keserű” anyag. Ez a limonin keserűvé teszi a gyümölcslé ízét. Az élelmiszeriparban a citruslevet néhány polimeren keresztül vezetik át, amelyek elnyelik a keserű anyagot a léből. Ezt a keserűanyag-mentesítési folyamatot követően nagyon magas hőmérsékleten hevítik a gyümölcslevet, hogy elpusztítsák a baktériumokat és sterilizálják, hogy növeljék az eltarthatósági időt, de ennek az az ára, hogy elpusztítják az összes létfontosságú tápanyagot. Még otthon is, ha a frissen facsart narancslevet több órán át tároljuk, kesernyés íze lesz. Tehát jobb, ha felvágja a gyümölcsöt, és elég hamar elfogyasztja.
A leckét tehát megtanultuk. Nemrég befektettem egy elektromos citrusfacsaróba, ami nagyban megkönnyítette az életemet. Nem olyan drága és nagyon kényelmes, mint a kézi.
Ennek a legjobb mimóza receptnek az egészségügyi előnyei
Ez a legjobb mimóza recept egészséges, mert
- alkoholmentes
- nem tartalmaz hozzáadott cukrot
- friss narancslevet adtam hozzá. A narancs nagyon jó C-vitamin-forrás. Különböző fitokémiai anyagokat is tartalmaz, például flavonoidokat, karotinoidokat stb.
- Az almalevet tartalmazza. Az almaecid szintén jó C-vitamin- és káliumforrás
Print Pin
Non Alcoholic Apple Cider Mimosa
- 1/2 csésze friss narancslé (hűtött)
- 1/2 csésze pezsgő alma
Összetevők
- 1/2 csésze friss narancslé (hűtött)
- 1/2 csésze pezsgő alma almabor (hűtött)
Instrukciók
-
Enyhén megdöntjük a pezsgőspoharat, és lassan beleöntjük a hűtött almapezsgő almabort. Várjunk néhány másodpercet, amíg a buborékok eltűnnek a tetején.
-
Aztán lassan öntsük rá a hűtött friss narancslevet.
Jegyzetek
- A narancsot általában behűtöm és közvetlenül a mimóza elkészítése előtt kifacsarom. Nagyon friss ízt ad.
- Ha alkoholos változatot szeretnél készíteni, akkor az almabor helyettesítheted pezsgővel vagy habzóborral
Táplálkozás
Terméktippek:
- Pezsgőspohár vagy flute a mimóza tálalásához
- Ezt a természetes, tartósítószermentes pezsgő almabort használtam ebben a receptben
- És minden alkalommal ezt a fajta elektromos citrusprést használom friss narancslé készítéséhez
Kizáró nyilatkozat: Ez az oldal affiliate linkeket tartalmaz, amelyek segítik ezt a blogot. Köszönöm a támogatást.
Nem vagy nagy rajongója a narancsnak? Akkor próbáld ki helyette ezt a szezonális és ünnepi áfonyás mimózát.
