Ananászos káposztasaláta

Ugrás a receptre

Pár hete a Spectrum Resorts barátaim meghívtak engem és a fam-jamot Orange Beachre néhány nap pihenésre és kikapcsolódásra. A Turquoise Place-ben, a luxus társasházi üdülőjükben szállásoltak el minket. És bár gyakran nyaralunk az alabamai öböl partján, még soha nem nyaraltunk így.

Aztól a perctől kezdve, hogy a recepciónál üdvözöltek minket, tudtam, hogy ez egy olyan nyaralás lesz, mint senki más. Minden egyes alkalmazott, akivel találkoztunk, mosolygós, kedves és szuper segítőkész volt.

Egy 3 hálószobás egységben szálltunk meg, amely körülbelül 2700 négyzetméteres volt. Elképzelhetetlen volt. Ahelyett, hogy még egy csomó képet hozzáadnék, az összeset a mi konkrét egységünkről beletettem ebbe a rövid videóba, hogy lássátok, milyen őrült ez a dolog. Sub Zero/Wolf készülékek, kandalló, nedves bár/italállomás, kültéri konyha grillel és hatalmas erkély pezsgőfürdővel. Y’all a fürdőkád a mesterben majdnem akkora volt, mint a pezsgőfürdő az erkélyen. Ez őrület volt!

Én egy kicsit tiszta őrült vagyok, így az egyik dolog, amit a legjobban szerettem, az volt, hogy minden ágyon tiszta paplan van minden bérléssel. Azt hiszem, ők az egyetlen hely a környéken, amely ezt teszi. Ez annyira boldoggá teszi a baktériumfóbiás szívemet.

A lakáson kívül az üdülőhely egyszerűen csodálatos. Van 5 medencéjük, egy hatalmas lazy river, játszótér és még sok minden más.

A vendégek, akik közvetlenül a Spectrum Resortson keresztül foglalnak, különleges kedvezményeket is kapnak. Olyan dolgok, mint az ingyenes kontinentális reggeli a Spectrum Lounge-ban, korlátlan DVD-kölcsönzés, strandtörülközők a strandon és a medencénél, kedvezmények a Change of Pace Bar and Grillben, valamint a gyermekprogramok és kézműves foglalkozások mind benne vannak a Spectrum vendégei számára. Volt néhány esős napunk, amíg ott voltunk, így teljes mértékben kihasználtuk a DVD-kölcsönzés lehetőségét, és nagyon élveztük, hogy hatalmas választékban voltak az új filmek.

Vannak ezek a menő karszalagok is, amelyek kulcsként működnek a lakosztályodhoz, a parti sétányhoz és a parkolóhoz, és lehetővé teszik azt is, hogy a szobádba töltsd az olyan dolgokat, mint az italok és a snackek a medencéknél.

Amikor azt mondom, hogy ez a hely első osztályú, egyáltalán nem túlzok. Sőt, a családom még mindig azt mondja, hogy nem tudunk visszamenni és úgy strandolni, mint régen. Komolyan elkényeztetett minket.

Még azt is elintézheted, hogy bevásároljanak neked, és a hűtőszekrényben várjon rád, amikor odaérsz. Komolyan gondoltak szinte mindenre. És ha mindez még nem lenne elég, az erkélyedről ilyen kilátás nyílik…

Az alabamai öbölpart cukorfehér homokjához nincs is jobb hely, mint a Turquoise Place. Komolyra fordítva a szót. Teljesen tönkretett bennünket a tartózkodásunk és mindig mindent a Turquoise Place-hez fogunk hasonlítani. De azt hiszem, ez egy jó probléma.

A tengerparton töltött időm által inspirálva megalkottam ezt az ananászos káposztasalátát, mint egy szórakoztató és finom módja annak, hogy kihasználjam az összes trópusi ízt, amit szeretek.

És némi szeleteléstől eltekintve ez az étel is nagyon egyszerű.

A recept ananászkonzervet használ, mert, nos… én szeretem az egyszerű dolgokat. De őszintén szólva én sokkal jobban szeretem a friss ananászt az állaga miatt. Ha úgy döntesz, hogy a frisset választod, akkor egy közepes méretű ananász 3/4 részére lesz szükséged, kimagozva és apróra vágva. Csak arra vigyázz, hogy a friss ananászlé egy részét félretedd az öntet elkészítéséhez. Bőven elég lesz, ha óvatosan fogod fel, miközben kimagozod és feldarabolod.

Ez az étel nagyszerű nyári köretként szinte bármilyen ételhez, de én különösen szeretem grillezett húsok mellé. 5