Ez az avokádó mangó tonhal Poke saláta tál recept a sushi rizst zöldekre cseréli, és lényegében egy “hogyan” építsd fel a saját egészséges ahi poke tálat! A választható feltétekkel, kiegészítőkkel és egy nevetségesen könnyen elkészíthető mangóöntettel kiegészítve ez a saláta tökéletes ebédre vagy könnyű, könnyű vacsorára!
Hé, virtuális barátaim!
Hogyan telt a július 4-i és (remélhetőleg) meghosszabbított ünnepi hétvégétek?
Vagy, ha Kanadában éltek, milyen volt a Kanada-napotok?
Vagy, ha más országban laktok, milyen volt a szokásos hétvégétek?
Az enyém fantasztikus volt! Anyám és MOD (a másik apám) feljöttek FL-ből, hogy meglátogassanak és megünnepeljék a születésnapomat (2 nappal a 4. után esik), és csodálatosan pihentünk.
De tudod, mire jöttem rá? Egyszerűen nem tudom úgy kezelni a szórakozást, mint régen. Most ne értsetek félre. Még mindig tudok szórakozni, csak több napba telik, mire kiheverem a sok mókát. Ebben az értelemben határozottan hiányoznak a húszas éveim.
Mindenesetre feltételezem, hogy a legtöbben túl sok hamburgert, hotdogot, kebabot és krémes, hizlaló köretet ettetek az ünnepek alatt. Ezért ma egy egészséges, színes, fehérjékkel teli, erőteljes tál YUMmal pótoljuk.
Gyors navigáció – tartalomjegyzék
Friss, sushi minőségű tonhal, édes hagymával és egy ízletes ázsiai-hawaii fúziós páccal átforgatva. Ropogós salátaágyon tálalva, sós hínársalátával, ropogós uborkával és krémes avokádóval; majd bőségesen megöntözve trópusi, gyümölcsös mangóöntettel.
Ez a tonhalas poke salátás tál minden nyári érzést megad nekem.
Friss, egészséges, tele van jótékony összetevőkkel, és még finom is!
Nem is beszélve arról, hogy ez a poke bowl olyan, mintha a szivárványt ennéd! Úgy értem, csak nézd meg ezt az ékszertónusú tonhalat a zöld színekkel és az élénk sárga mangószószal!
Egy ilyen szép ételt lehetetlen kihagyni. 😉
Mi az a hawaii tonhalas poke bowl?
A hawaii tonhalas poke bowlok népszerű étkezési trenddé váltak, és nem véletlenül. A hawaii poke bowlok gyorsak, egészségesek és tökéletesek a sushi utáni vágy kielégítésére alacsonyabb költségvetés mellett.
A poke bowlok fő összetevője a tonhalpoke. A poke (ejtsd: “POH-keh”) szó szerint “vágást vagy szeletelést” jelent hawaii nyelven, és a szó a nyers hal – leggyakrabban tonhal – harapásnyi méretű darabjaira utal, amelyeket szójaszósz-keverékben pácolnak.
A poke-tálak hagyományosan szusi rizsre tálalt poke-ból állnak, majd különböző zöldségekkel, szezámmaggal és umamival fűszerezett szószokkal körítve.
Ebben a tonhalas poke salátás tálban elhagyjuk a rizst, és egészségesebb zöldeket választunk, míg a fűszeres, krémes szószt 86-oljuk, és mangó alapú öntettel helyettesítjük.
Egészségesek a tonhalas poke tálak?
Rövid válasz, ez attól függ!
Míg a hawaii tonhalpoke egészséges, az, hogy a poke bowl egészséges-e vagy sem, teljesen attól függ, hogy mi mást adsz még a tálhoz.
A sushi rizzsel, avokádóval és fűszeres mártással megrakott tonhalpoke bowl sokkal több kalóriát tartalmaz, és jóval kevésbé egészséges, mint ez az Avocado Mango Tuna Poke Saláta Bowl recept.
Mindegy azonban, hogyan töltöd fel, rétegezed vagy díszíted a poke-tálakat, azok tápanyagdúsak, és nagy mennyiségű fehérjét és egészséges zsírokat, például Omega 3-at tartalmaznak.
A fő kulcs ahhoz, hogy a poke bowl szuperegészséges maradjon, az, hogy a sajátodat úgy alakítsd ki, hogy több zöldséget, gyümölcsöt és zöldséget tartalmazzon, és kevesebb feldolgozott összetevőt.
Megjegyzések, tippek & Trükkök a legjobb avokádós mangós tonhalas poke salátás tál recepthez:
- Míg az alábbi recept sushi minőségű tonhalat igényel, a tonhalat abszolút helyettesítheti bármilyen tenger gyümölcseivel, csak győződjön meg róla, hogy sashimi minőségű halat, vagy főtt tenger gyümölcseit használja. A szusi minőségű lazac, a polip, a fésűkagyló vagy a főtt rák ízletes választás ehhez a poke saláta tálhoz!
- A tonhalpoke lefedve akár egy napig is eláll a hűtőben, azonban a legjobb, ha még az elkészítés napján elfogyasztjuk.
- Az avokádós-mangós tonhalpoke saláta tálhoz a kiegészítők száma szinte korlátlan. Az alábbi receptben rengeteg lehetőséget adtam meg, de nyugodtan használd a fantáziádat, és töltsd meg a tálat azzal, amire a szíved vágyik!
- A mangóöntethez szükséges víz mennyisége attól függ, hogy milyen állagú öntetet szeretnél. Azt javaslom, hogy 1 evőkanállal kezdjünk, és addig adjunk hozzá további evőkanálnyi vizet, amíg a kívánt állagot el nem érjük. Referenciaként én 1 1/2 evőkanál vizet használtam az öntetemhez. Ugyanez a megjegyzés vonatkozik az öntetben lévő mézre és srirachára is. Egy receptet mindig a saját ízlésedhez igazítsd a hozzávalók méretének módosításával.
Ez az avokádós mangós tonhalas Poke salátás tál egészséges és kiadós, ráadásul tele van tápanyagokkal és ízekkel egyaránt! Könnyű a szemnek és még könnyebb az ízlelőbimbóknak, ez a poke bowl a saláta célja!!!
A jövő hétig, barátaim, egészségetekre – a sushira egy tálban!
XOXO
Cheyanne
Craving MORE? Kövesd az összes finomságot a Facebookon, a Pinteresten és az Instagramon!
Hogyan készítsd el otthon az avokádós mangós tonhalas Poke salátás tálat👇
Recept nyomtatása
Avokádó mangó tonhal Poke saláta tál
Hozzávalók
Tuna Poke:
- ¼ kis édes hagyma – finomra kockázva (kb. 3 TBS)
- 2 zöldhagyma – vékonyan felszeletelve
- 3 TBS alacsony nátriumtartalmú szójaszósz
- 1 TBS Mirin
- 1 tsp szezámolaj
- hawaii tengeri só ízlés szerint
- 12- tk.16 uncia sushi minőségű tonhal – ½” kockákra vágva
Saláta:
- 1 nagy mangó – hámozva, magozott & durván felaprítva
- 1 lime leve
- 1 TBS méz
- 1 tsp Mirin
- ¾ tsp szezámolaj
- ¼ – ½ tsp Sriracha vagy több ízlés szerint
- 1-3 TBS víz szükség szerint*
Választható adalékok/elegyek: Szeletelt Jalapeno, Tobiko, szezámmag, kockára vágott mangó, Wonton Chips, koriander, apróra vágott makadámiadió, aprított sárgarépa, cukorborsó, szeletelt retek és/vagy savanyított gyömbér.
Útmutató
-
Készítse el az öntetet: Adjuk hozzá egy konyhai robotgép táljában a mangót, a lime levét, a mézet, a mirint, a szezámolajat, a srirachát és 1/8 teáskanál sót. Feldolgozzuk, amíg teljesen sima lesz. Járó motor mellett áramoltassa bele a vizet, egyszerre 1 evőkanálnyit, amíg el nem éri a kívánt állagot*. Kóstolja meg, és állítsa be a fűszerezést.
-
Készítse el a tonhalpoke-t: Egy közepes tálban keverje össze a hagymát a szezámolajon keresztül. Ízesítse bőséges csipetnyi sóval, és jól keverje össze. Adja hozzá a felkockázott tonhalat, és óvatosan forgassa össze.
-
Állítsa össze a salátát: Tegyük egy tálba a salátát, az algasalátát, az avokádót és az uborkát. Tegye a tetejére a tonhalas poke keveréket és az opcionális feltéteket . Locsoljuk meg az öntettel. Táplálékként 2 főétel; 4 köretként Táplálkozási információk 4 adagra vonatkoztatva.
- Míg az alábbi recept sushi minőségű tonhalat igényel, a tonhalat abszolút helyettesítheti bármilyen tenger gyümölcseivel, csak győződjön meg róla, hogy sashimi minőségű halat vagy főtt tenger gyümölcseit használja. A szusi minőségű lazac, polip, fésűkagyló vagy főtt rák ízletes választás ehhez a poke saláta tálhoz!
- A tonhalpoke lefedve akár egy napig is eláll a hűtőben, azonban a legjobb, ha még az elkészítés napján elfogyasztjuk.
- Az avokádós-mangós tonhalpoke saláta tálhoz a kiegészítők száma szinte korlátlan. A receptben rengeteg lehetőséget adtam meg, de nyugodtan használd a fantáziádat, és töltsd meg a tálat azzal, amire a szíved vágyik!
- A mangóöntethez szükséges víz mennyisége attól függ, hogy milyen állagot szeretnél. Azt javaslom, hogy 1 evőkanállal kezdjünk, és addig adjunk hozzá további evőkanálnyi vizet, amíg el nem érjük a kívánt állagot. Az összehasonlítás kedvéért én 1 1/2 evőkanál vizet használtam az öntetemhez. Ugyanez a megjegyzés vonatkozik az öntetben lévő mézre és srirachára is. A receptet mindig a saját ízlésedhez igazítsd a hozzávalók méretének módosításával.