A zsenge ázsiai stílusú pulled pork ízletesen sós és enyhén füstös finomság. Sokoldalúan felhasználható étel, amelyet rizs fölött, tésztás tálakon, salátákban, szendvicsekben és szinte bármiben, amiről csak álmodni tudsz. Ez az Instant Pot pulled pork recept bármikor nyerő, amikor csak vacsorára vágyik. {Gluténmentes adaptálható}
Kíváncsi vagy az ételkészítés titkára, amellyel nyerni fogsz a vacsoránál és szinte minden más ételnél, amit tálalsz? Az Instant Pot pulled pork elkészítése a válasz szinte minden étkezési kérdésre, amit csak feltehetsz. Imádom ezt az egyszerű receptet, mert tényleg minimális erőfeszítést igényel, hogy olyan ínycsiklandó sertéshúst készítsen, amely teljesen elolvad a szájában.
Az Instant Potban mindössze egy óra alatt elkészül. Egyszerűen csak kövesse az alábbi előkészítési utasításaimat, majd dobja be a fazékba. Kapcsolja be a rizsfőzőt, hogy az is kész legyen ugyanabban az időben, vagy használja szendvicsek készítéséhez, dobja tészták mellé, akár saláták tetejére is. Annyi kreatív dolgot lehet vele csinálni. Örülnék, ha neked is eszedbe jutna valami elképesztő!”
A fotóimon láthatod, hogy az instant pot pulled porkból rizses tálat készítettem. Kínai káposztasalátával van megkoronázva, és imádom a ropogós textúrákat és a szájban olvadó húst együtt. Ráadásul a rizs felszívja a szenzációs szószt. Imádni fogod, akár az én rizses tál módszeremet követed, akár csak egy nagy adagot készítesz belőle, hogy porciózd és fagyaszd le későbbi felhasználásra, amit feltétlenül ajánlok. Sokkal könnyebbé teszi az őrült estéket, ha egy ízletes ételt akarsz összeállítani.
Mindössze néhány dolgot jegyezz meg, mielőtt belevágsz. Használja az Instant Pot sült funkcióját, hogy a sertéshús minden oldalát barnára pirítsa. Ez nagyon egyszerű, és sokkal több ízt ad neki, mintha egyszerűen mindent egyszerre adnál hozzá. Ehhez a sertéslapockát ajánlom, mert ez egy tipikusan kemény hús, de ezzel a főzési módszerrel használva villalágy hús lesz belőle. Sőt, amikor elkészül, mindössze 2 villára lesz szükséged a hús felaprításához.
A másik dolog, amit tudnod kell, hogy a főzőfolyadék kevésnek fog tűnni, de biztosíthatlak, hogy bőven elég lesz, hogy ellepje a sertéshúst, amint elkészül. Ezt a gazdag gyógynövényes mártást besűrítheted, hogy a hús tetején tálald. Szendvicsekben vagy egy tálban, csak hozzáteszi azt a pluszt a megpuhult hús textúrájához, hogy olyan kielégítő és megnyugtató ázsiai ízeket adjon neki. Ezt ki kell próbálnod a konyhádban, hogy gyorsan elkészíthesd az étkezést egy kaotikus estére.
Még több finom Instant Pot recept
- Presszorfőző currys marhapörkölt
- Instant Pot csirkés tésztaleves
- Ázsiai instant pot csirke rizs
- Instant Pot narancsos csirke
- Instant Pot csirke kongee spenóttal
Ha kipróbálod ezt a receptet, tudasd velünk! Hagyj egy kommentet, értékeld (ha már kipróbáltad), és fotózd le és címkézd @omnivorescookbook az Instagramon! Szeretném látni, hogy mivel állsz elő.
Asian-Style Instant Pot Pulled Pork
- 1 (3.5-4 font, 1.6 kg-1.8 kg) sertéslapocka , 3-4 darabra vágva
- 1 teáskanál só
- 2 evőkanál növényi olaj
Instant Pot
- 1 csésze víz
- 1/2 csésze light. szójaszósz (vagy szójaszósz)
- 1 evőkanál sötét szójaszósz (vagy szójaszósz0
- 1/4 csésze Shaoxing bor (vagy száraz sherry)
- 1/4 csésze barna cukor
- 1 hüvelykujjnyi gyömbér , szeletelve
- 6 gerezd fokhagyma , összezúzva
- 1 evőkanál köménypor
- 2 teáskanál füstölt paprikapor
- 1/2 teáskanál öt fűszerpor
- 1 hagyma , apróra vágva
Surry
- 2 evőkanál kukoricakeményítő
- 1/4 csésze víz
Instrukciók
-
A sertéshúst papírtörlővel alaposan törölje szárazra. Szórjuk meg mindkét oldalát sóval és borssal.
-
Adjunk olajat az Instant Potba. Forgassa meg, hogy bevonja az alját. Kapcsolja be az Instant Pot Saute funkcióját, és várja meg, amíg forrónak mutatja. Adja hozzá a sertéshúst. Addig főzzük, amíg minden oldala aranybarna nem lesz, körülbelül 10 percig. Előfordulhat, hogy a sertéshúst két részletben kell megsütnie. Adjon hozzá még olajat, ha szükséges. Tegye át a megbarnult sertéshúst egy nagy tányérra. Azonnal adjuk hozzá a vizet. Egy spatula segítségével kaparja le az Instant Pot aljára ragadt barna darabokat. Kapcsolja ki a Saute funkciót.
-
Adja hozzá a többi Instant Pot-összetevőt. Keverje jól össze.
-
A főtt sertéshúst tegye vissza az Instant Potba. Fedjük le az edényt, és zárjuk le a nyomásszelepet. Használja a Kézi üzemmódot magas nyomáson 1 órán keresztül. Amikor elkészült, használja a természetes vagy gyors nyomáscsökkentést.
-
Vegye ki a sertéshúst a fazékból, és tegye át egy nagy tányérra.
-
Kapcsolja be ismét a Saute funkciót, hogy a szósz felforrjon. Keverjük össze a kukoricakeményítőt és a vizet egy kis tálban. Adja a keverék felét lassan a fazékba. Keverje jól össze, hogy a mártás besűrűsödjön. Ha a mártás még mindig híg, keverés közben lassan adagolja a kukoricakeményítő-iszapot, amíg a mártás eléri a kívánt sűrűséget. Azonnal kapcsolja ki a Saute funkciót, és tegye át a mártást egy nagy tálba.
-
A tálaláshoz aprítsa fel a sertéshúst két villa segítségével. Tálalja forrón a mártással, párolt rizs tetején, vagy töltse vacsoratekercsbe, hogy szendvicset készítsen házi kínai káposztasalátával. Kalória: 1 adag: 422 kcal, szénhidrát: 422 kcal, szénhidrát: 422 kcal, szénhidrát: 422 kcal, szénhidrát: 422 kcal: 3.3g, Fehérje: 31.3g, Zsír: 30.8g, Telített zsír: 10.9g, Koleszterin: 119mg, Nátrium: 363mg, Kálium: 475mg, Rost: 0.4g, Cukor: 1.9g, Kalcium: 30mg, Vas: 2.2mg
