1967-1969Szerkesztés
Griese-t az 1967-es közös draft negyedik játékosaként választotta ki az AFL-es Miami Dolphins. Griese újonc évében 2 005 yardot és 15 touchdownt dobott.
Griese a Dolphinsnál töltött első két évében AFL All-Star volt, és további hat szezonban AFL All-Star vagy AFC-NFC Pro Bowl kitüntetést szerzett. Bár sosem produkált hatalmas számokat, a vezetése fontos szerepet játszott abban, hogy a Dolphins három egymást követő Super Bowlban is részt vehetett, az utóbbi kettőt meg is nyerte.
Griese a szezont a csapat második számú irányítójaként kezdte John Stofa mögött. Amikor Stofa az 1967-es szezon első mérkőzésének első negyedében eltörte a bokáját, Griese ugrott be, és 35-21-es győzelemre vezette a Dolphinst a Denver Broncos ellen. Az 1967-es, 1968-as és 1969-es szezon nehéz volt az expanziós Dolphins számára. Egy nehéz 1969-es szezon után, amely rosszabb volt, mint az 1968-as, George Wilson edzőt kirúgták.
1970-1976Szerkesztés
Dolphin-tulajdonos Joe Robbie 1970-ben Don Shulát hozta a Baltimore Colts-tól, és a csapat személyisége és szerencséje gyorsan fordult. A Dolphins új fegyelmet talált, és megtanulta, mi kell ahhoz, hogy győztes csapattá váljon. Az 1969-es 3-10-1-es rekordról 1970-ben 10-4-re jutottak, és bejutottak a rájátszásba.
1971-ben a Dolphins eljutott a Super Bowlba, ahol 24-3-ra kikaptak a Dallas Cowboys-tól. Griese 1971-ben elnyerte a Newspaper Enterprise Association NFL legértékesebb játékosának járó díjat, és elnyerte a Jim Thorpe-trófeát.
Az 1972-es szezon úgy kezdődött, hogy a Dolphins megnyerte első négy mérkőzését. A szezon ötödik mérkőzésén Bob Griese-t Deacon Jones és Ron East, a San Diego Chargers játékosa keményen megtámadta, és törött lábbal és kificamodott bokával esett ki. Earl Morrall, aki frissen érkezett Shula korábbi csapatától, a Baltimore Colts-tól, irányította a Dolphinst az alapszakasz hátralévő részében, és közben megőrizte veretlenségét. Morrall ez idő alatt öt passzolási kategóriában is vezette az NFL-t, beleértve a passer ratinget is. A rájátszás kezdetén a Dolphins nem volt olyan erős, mint amilyennek lennie kellett volna ahhoz, hogy mélyen bejusson az utószezonba, alig győzött a Cleveland Browns ellen, egy olyan csapat ellen, amelyet simán meg kellett volna vernie. A rájátszás második mérkőzésén a Pittsburgh Steelers ellen lassan kezdett a csapat. Shula felkérte Griese-t, hogy váltsa a gyengélkedő Morrallt, egyszerűen megkérdezte Griese-t a félidőben: “Készen állsz?”. Griese így válaszolt: “Igen, készen állok”. Griese pályára lépett, és 5-ből 3 passzát 70 yardra teljesítette, miközben a Dolphins 21-17-re legyőzte a Steelerst, és ezzel zsinórban másodszor is Super Bowlba jutott.
A veretlen szezonjuk ellenére a Dolphins a Super Bowl VII-ben kétpontos underdogként szerepelt a Washington Redskins ellen. Maradva annál a rendszernél, amellyel eljutottak oda, a Dolphins támadójátéka tökéletes labdakontrollt játszott. Griese 11-ből 8 passzból 88 yardot és egy touchdownt ért el, Larry Csonka pedig több mint 120 yardot futott. A Washington egyetlen pontja egy visszaadott blokkolt mezőnygól volt, és a Miami 14-7-re megnyerte a mérkőzést.
1973-ban Griese egy újabb erős Dolphins-csapatot vezetett, de nem sikerült veretlenül végigcsinálniuk a szezont. Harmadik egymást követő szezonban jutottak el a Super Bowlba, és 24-7-re legyőzték a Minnesota Vikings csapatát.
1974-ben Griese és a Dolphins 11-3-as alapszakasz-mérleget ért el, de a rájátszás divíziós fordulójában kikaptak az Oakland Raiders-től.
1975-ben Griese és a Dolphins erősen kezdett, de a szezon végén, a Baltimore Colts elleni mérkőzésen Griese lábujjtörést szenvedett, és a szezon hátralévő részére kiesett. A Dolphins tisztes 10-4-re végzett, de a Shula-korszakban először maradt le a rájátszásról.
1976-ban a Dolphinsnak sok sérültje volt, és a csapat 6-8-ra zárta a szezont, ami az első alkalom volt Don Shula karrierje során, hogy vesztes szezont szenvedett el.
1977-1980Szerkesztés
1977 Griese és a Dolphins számára is a fellendülés éve volt; a játékos szemüveget kezdett hordani a pályán. Hálaadás napján, 1977-ben Griese három negyed alatt hat touchdown-passzt dobott, amivel 55-14-re legyőzte a St. Louis Cardinals csapatát. Bob ismét vezette az AFC-t a dobott touchdown-passzok számában, de a Dolphins 10-4-es rekordot ért el, ami ismét nem volt elég ahhoz, hogy a csapat bejusson a rájátszásba.
A következő évben Bobnak elszakadtak a térdszalagjai egy előszezoni mérkőzésen. Amikor azonban visszatért, ugyanolyan erős passzoló volt, mint az előző évben. A Houston Oilers elleni egyik mérkőzésen (amelyet az ABC hétfő esti futballműsorának főmérkőzéseként közvetítettek) Griese az Oiler futójátékosával, Earl Campbell-lel párbajozott egy támadó párbajban. Griese több mint 300 yardot dobott, Campbell pedig közel 200 yardot futott. Az Oilers 35-30-ra nyerte a mérkőzést. Az év során Griese a ligaelső 63%-át adta le passzainak, a Dolphins 11-5-re végzett, és a rájátszásban ismét kikapott az Oilers-től.
1979-ben Bob néhány kínzó lábsérüléstől szenvedett, ami befolyásolta a dobásait. Nem volt olyan hatékony, és kezdte hallani a kritikákat. Ennek ellenére képes volt 10-6-os mérlegre vezetni a Dolphinst. A Dolphins ezután a rájátszás divíziós fordulójában a Pittsburgh Steelers ellen talált magára.
1980-ban Griese azt tapasztalta, hogy elvesztette kezdő helyét a játékoskeretben Don Strock vagy az újonc David Woodley miatt. Griese azonban több egymást követő mérkőzésen is feljött a kispadról, hogy visszatérő győzelmeket vezessen. Griese a szezon ötödik mérkőzésén visszaszerezte a kezdő helyet, de a Baltimore Colts játékosa, Mike Ozdowski keményen nekiment. A szerelés felszakította Bob vállát, és az év hátralévő részére kiesett. A sérülés miatt Griese végül úgy döntött, hogy 35 évesen visszavonul a játéktól. Bobot végül 1990-ben beválasztották a Pro Football Hall of Fame-be.
A “gondolkodó ember irányítója” hírnevét alapozta meg, mivel egész pályafutása során zseniálisan hívta a saját játékát. Joe Robbie, a Dolphinok tulajdonosa “a franchise sarokkövének” nevezte őt, aki köré a Miami Dolphins épült. Robbie úgy döntött, hogy megkéri Griese-t, hogy még egy évig maradjon segédedzőként, amit az 1981-es szezonban meg is tett, segítve Strockot és a fiatal Woodleyt, akik együtt a híres “Woodstrock” csapatát alkották. Bob úgy döntött, hogy nem szereti a segédedzői munkához szükséges munkaórákat, és remélte, hogy több időt tud majd a családjára fordítani, de még mindig élvezte, hogy a játék részese lehet. (A profi futballkarrier forrásai: Undefeated, by Bob Griese, 2000, és The Winning Edge by Don Shula, 1974.)
A Miami Dolphins az 1970-es években az összes profi sportágban a legmagasabb győzelmi százalékkal rendelkezett, és Bob Griese volt a kezdő irányító az egész évtizedben, kivéve, amikor 1972-ben, 1975-ben és 1978-ban több mérkőzésre megsérült.
Griese 14 profi szezonjában 25 092 yardot és 192 touchdownt dobott. Griese emellett 994 yardot és hét pontot futott. Griese hatszor volt a Dolphins MVP-je, 1971-ben és 1977-ben pedig All-Pro volt. Két AFL All-Star játékban és hat Pro Bowlban játszott.
A Dolphins 1985-ben egy Monday Night Football mérkőzésen vonultatta vissza a 12-es rajtszámát, amelyet az ABC közvetített, az a csatorna, amely a futball utáni karrierjében is kiemelkedő szerepet játszott.