A tápanyagokban gazdag wellness kávék népszerűsége a szuperfűszerek és adaptogének térhódításával egyre nő. És logikus, hogy ezt a jól bevált napi rituálét, kedvenc reggeli italunk fogyasztását arra használjuk, hogy megpróbáljunk jót tenni a szervezetünknek. Ha adaptogén gombát adunk a kávénkhoz, az a legegyszerűbb módja annak, hogy megtapasztaljuk az ősi gombák hihetetlen egészségügyi előnyeit. A chaga egy ilyen gomba, amelyet gyakran adnak a piacon kapható előre csomagolt wellness kávékhoz, mivel tele van erős antioxidánsokkal, amelyek segíthetnek a mindennapi jó közérzet fokozásában és a betegségek megelőzésében.
Mi a chaga gomba?
A chaga gomba parazitaként nő a fákon, és úgy néz ki, mint egy égett fadarab. Kedveli a nyírfát, bár más fákon, például szilfán vagy égerfán is megtalálható. Amikor egy fán seb vagy rés keletkezik a kéregben, a chaga utat talál a lyukba, és addig növekszik a fa bőre alatt, amíg végül repedezett és törött nyúlványként ki nem törik. Sajnos a chaga belülről kifelé pusztítja a fát, így mire kiugrik a kéregből, a fa már majdnem halott.
A kultúrák évezredek óta használják a chagát betegségek kezelésére, az életerő helyreállítására és az energia fokozására. Oroszországban, Lengyelországban, Kínában és a balti területeken a gombát gyógyszerként használták az egészség és a hosszú élet érdekében. A chaga gomba darabkáiból teát és néha tinktúrát készítenek. Por alakban is megtalálható, bár ez ritkábban fordul elő.
A szibériai hegyvidék őslakói belélegezték a chagát, itták a chaga teát, füstölték a chagát, és borogatást készítettek belőle a bőrre kenve.
Milyen egészségügyi előnyei vannak a chaga gombának?
A chaga gomba tele van elképesztő mennyiségű vitaminnal és ásványi anyaggal, köztük B-komplex vitaminokkal, aminosavakkal, rostokkal, D-vitaminnal, káliummal, rézzel, szelénnel, cinkkel, vassal, mangánnal, kalciummal és magnéziummal. Gazdag antioxidánsokban, ami lassítja az öregedési folyamatot, és segít a sejteknek megvédeni magukat a károsodástól. Ugyanezek az antioxidánsok csökkenthetik a rossz koleszterinszintet, ami csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
Szép számú tekintélyes kutatás szerint a chaga gomba jótékonyan hat a rák elleni küzdelemben. Míg az európai és ázsiai népi gyógyászatban már évezredek óta használják, sőt “Isten ajándékaként” is emlegetik, az amerikai tudósok csak most kezdték el tanulmányozni gyógyászati felhasználásának értékét.
Egy 2016-os japán tanulmány egereken mutatta ki a chaga tumorcsökkentő tulajdonságait. A chagát rákos daganatokkal rendelkező egereknek adták be, és ennek eredményeként a daganatok 60%-os csökkenését figyelték meg, míg az áttétes rákos egereknél a rákos csomók 25%-os csökkenését tapasztalták.
A chaga adaptogén is, amely segít szabályozni a stresszt, csökkenti a szorongást, és a mellékvese rendszeren keresztül kiegyensúlyozza a hormonokat, hozzájárulva a teljes egészséghez.
Hogyan lehet chaga gombát vásárolni?
A chaga széles körben elérhető különböző formákban. A Birch Boys olyan chagát kínál, amely az Adirondacksban dolgozó fakitermelőktől származik. Olyan gombákat vásárolnak, amelyek a már kivágott nyírfákból származnak. A cég őrölt chagát árul teának, ami azt sugallja, hogy a tipikus reggeli kávé helyettesíthető egy kevésbé koffeintartalmú lökettel. Vannak helyi termékeik is, mint például chaga krémek.
Más cégek, mint például a Four Sigmatic, adaptogén kávékeverékeket kínálnak, amelyek chagát tartalmaznak. Ezek általában por alakban érkeznek, amelyeket forró vízzel el lehet keverni, és egy csésze kávé egészséges alternatívájaként lehet fogyasztani.
A chaga teát is elkészítheted magadnak, ha a chaga darabokat közvetlenül vízben főzöd – fogyaszd el így, vagy használd a teát víz helyett a kávékészítéshez, és máris kész az egyszerű házi chaga kávé.
RELÁTOK:
Megtudhatja, hogyan gyorsíthatja fel anyagcseréjét és fogyhat okos módon.
Lényeg a lényeg:
Barbara Moschitta, MPS, RDN, regisztrált dietetikus és táplálkozási szakértő még a szuperélelmiszer-növelés előtt felsorolja a kávé előnyeit: “A kávé önmagában, a gomba hozzáadása nélkül is erős antioxidáns. A feldolgozatlan zöld kávébabban körülbelül 1000 antioxidáns van, és még több száz, amely a pörkölés során alakul ki”. A kávéban található antioxidánsok összefüggésbe hozhatók a halálozás csökkenésével, valamint az Alzheimer-kór és a demencia kialakulásának esélyének csökkenésével. Ígéretesnek bizonyultak a 2-es típusú cukorbetegség, a Parkinson-kór és a különböző ráktípusok elleni küzdelem területén is.
A chaga kávéhoz való hozzáadása segíthet megerősíteni a kávé antioxidáns előnyeit, miközben segíti az emésztést és enyhíti a kávé szervezetre gyakorolt idegesítő hatását.
Mint minden étrend-kiegészítő esetében, fontos, hogy beszéljen orvosával, mielőtt beilleszti a napi rutinjába. Ha nincsenek komolyabb egészségügyi problémái, a chaga gomba hatékony wellness segédeszköz lehet a mindennapi öngondoskodásban.