CHILE LIME SALMON TACOS – A lazacot fűszerekkel és lime-lével pirítjuk, majd tortillában tálaljuk egy fanyar káposztasalátával ebben a friss és finom tenger gyümölcsei taco receptben.
A fiam nagy lazac rajongó. És hatalmas taco rajongók. Így természetesnek tűnt, hogy egy fantasztikus receptben egyesítsük őket. Lefogadhatod, hogy ezek a Chile Lime Salmon Tacos nagy sikert arattak nálunk!
Szokásan csak lazacfilét sütök, és rizzsel vagy burgonyával tálalom, így a lazac taco stílusú tálalása üdvözlendő és ízletes változás volt a megszokottól.
A chilipor, a cayenne- és a lime-lé kombinációja pedig tökéletes taco fűszerkeveréket alkotott. Ezeket a taco-kat friss lime-okkal is tálaltuk a facsaráshoz, és egy krémes sriracha ranch mártással. Ezek eredménye eléggé tökéletes volt!
Természetesen ugyanezt a fűszerkombinációt használhatod hagyományos lazacfilékhez is. A tacók, illetve a filék tökéletesek egy kis korianderes lime rizzsel.
Nálam mindenki a lisztes tortillát kedveli, ezért azt használtuk, de a kukoricás tortilla is remekül működik – különösen, ha gluténmentes változatot keresel.
A lazacot általában a Costco-ban veszem, és ez elég egy kisebb hadsereg (vagy több éhes tinédzser fiú) etetésére, de természetesen csökkentheti a receptet kevesebb ember számára. A fűszerek működnének más halakhoz – vagy akár garnélarákhoz is!
És bár a hal sütőben való sütése nagyon egyszerű, ezek a tacók grillezett lazaccal is csodálatosak lennének. Különösen a melegebb hónapokban, amikor nem akarod a sütőt 425 fokra felpörgetni.
A fanyar káposztasalátával és a korianderrel megszórva ezek a tacók frissek, táplálóak és nagyon finomak! Biztos, hogy ezek lesznek a lazac új kedvenc tálalási módja.
A Chile Lime Salmon Tacos receptjét mindenképpen mentsd el későbbre a kedvenc Pinterest tábládra.
Tippek a hal elkészítéséhez
Válassz friss halat: Ahelyett, hogy egy bizonyos halfajtát vásárolna, inkább azt a halat vegye meg, amelyik a legfrissebbnek tűnik. A hasonló típusú halak általában helyettesíthetők egy receptben.
Ha például tőkehalat akart használni egy receptben, akkor könnyen helyettesítheti narancsos tőkehallal vagy snapperrel.
Főzési idő: Mérje meg a halat a legvastagabb részénél, majd törekedjen arra, hogy körülbelül 10 perc főzési idő jusson a vastagság egy hüvelykjére.
Kész van? A hal átsült állapotának vizsgálatához szúrjon kést a húsba a legvastagabb résznél. A közepén éppen csak áttetszőnek kell lennie.
Még ha nem is tűnik teljesen késznek, a hal tovább fog főni, miután levettük a tűzről, ezért ügyeljünk arra, hogy ne főzzük túl.
Itt van, mire lesz szükségünk a Chile Lime Salmon Tacos elkészítéséhez
- Szükségünk lesz a chilei citromos lazac tacókhoz
- Szükségünk lesz a halra:
- Ecet
- Olajbogyóolaj
- Lomon
- Fűszerek: Coleslaw mix, lilahagyma, koriander, friss kapor, lime
- Ecet
- Fűszerek: Fűszerek: chilipor, fokhagymasó, cayenne-i bors, só és bors
- Tortillák
- Sriracha ranch szósz
Kellékek
A salátához
- -6 csésze káposztasalátakeverék
- 1/2 csésze vékonyra szeletelt vöröshagyma
- 2 evőkanál apróra vágott friss kapor
- 1 evőkanál apróra vágott friss koriander
- 3 evőkanál fehér ecet
- 1 evőkanál lime lé
- Só és bors, ízlés szerint
A lazachoz
- 2-3 evőkanál olívaolaj
- 2 font lazac, bőr nélkül
- Egy lime zamata és leve
- 2 teáskanál chilipor
- 1/4 teáskanál fokhagymasó
- Csipet cayenne bors
- 1/4 teáskanál só
- 1/4 teáskanál bors
- Lisztes tortilla
- Sriracha Ranch szósz
- Friss lime és apróra vágott koriander, a tálaláshoz
Instrukciók
- Egy közepes tálban keverjük össze az összes hozzávalót a káposztasalátához. Fedjük le, és tálalásig tegyük a hűtőbe.
- A sütőt melegítsük elő 425 fokra. Kenjünk be egy nagy tepsit olívaolajjal. Helyezze a lazacot az előkészített sütőlapra. Locsolja meg a lazacot a lime levével és héjával.
- Egy kis tálban keverje össze a chiliport, a fokhagymasót, a cayenne-i borsot, a sót és a borsot. Szórja a fűszerkeveréket egyenletesen a lazacra. Süsse 12-15 percig, vagy amíg átsül és pikkelyes lesz. Törje a lazacot nagy darabokra.
- Töltse meg a meleg tortillákat a lazac és a saláta keverékével. Locsolja meg a sriracha ranch mártással, és tálalja friss citrommal és apróra vágott korianderrel a díszítéshez, ha kívánja.
Javasolt termékek
Az Amazon társult tagjaként és más partnerprogramok tagjaként a megfelelő vásárlásokon keresek.
-
Taco tartó -
Tortilla melegítő -
Citrusfacsaró -
Zester
Táplálkozási információk: Összzsír: 118gTranszzsír: 0gSzénhidrát: 417 Összzsír: 118gTranszzsír: 0gSzénhidrát: 417
Elkészítetted ezt a receptet?
Kérlek, hagyj egy megjegyzést, vagy jelöld meg @LetsDish az Instagramon.
Ne maradj le egy Let’s Dish receptről:
Facebook | Pinterest | Instagram | Twitter
Ha tetszett ez a recept, akkor ez is tetszhet:
Spicy Ranch Chicken Tacos
A rántott popcorn csirkét fűszeres, krémes Ranch mártásba forgatjuk, majd tortillában tálaljuk salátával, hagymával és reszelt sajttal ebben az ízletes tacóban, amit az egész család szeretni fog.
Szerezd meg a receptet
Sütött Chipotle Ranch Chicken Tacos
Ropogós tacóhéjakat töltünk chipotle ranch fűszerezésű csirkével és sajttal, majd megsütjük és megtöltjük kedvenc taco feltétjeinkkel ebben az egyszerű, közönségkedvenc vacsorában.
Get the Recipe
Spicy Baja Shrimp Tacos
A rántott garnélarákot krémes, fűszeres mártással bevonjuk, majd meleg tortillákban, fanyar coleslaw-val és zöldhagymával tálaljuk. Egy gyors hétköznap esti étel, amitől úgy érzi majd magát, mintha a kedvenc taco teherautójánál enné!
Szerezd meg a receptet
Slow Cooker Korean Pork BBQ Tacos
A sertéshúst lassan főzzük puhára, majd felaprítjuk és tortillákban tálaljuk édes-fűszeres mártással és egyszerű káposztasalátával ezekben az egyedi és finom tacókban.
Szerezd meg a receptet
Slow Cooker Caribbean Jerk Pulled Pork Tacos
A lassan főzött aprított sertéshúst karibi fűszerekkel ízesítjük, és tortillában tálaljuk friss ananászos salsa-val.
Szerezd meg a receptet
Ranch BLT Chicken Tacos
A grillezett csirkét puha tortillákban tálaljuk baconnel, salátával, paradicsommal és Ranch dresszinggel ebben a közönségkedvenc taco receptben.
Szerezd meg a receptet
Tudd meg, hogyan készíts házi lisztes tortillát itt!
Ki tálalta fel elsőként! A Food Networkből adaptálva