MADRID, január 25. (EUROPA PRESS) –
Az embernek számos tápanyagra, vitaminra és ásványi anyagra van szüksége a szervezet megfelelő működéséhez. Néhányuk nagyrészt ismeretlen, pedig elengedhetetlenek a jó egészséghez. Ez a helyzet a cink esetében.
“A cink létfontosságú ásványi anyag a szervezet számára, de minimális mennyiségben, ezért is nevezik nyomelemnek, és az a feladata, hogy katalizátora legyen különböző kémiai reakcióknak, amelyek alapvetőek az emberi szervezet számára” – magyarázta María Ángeles López Marín dietetikus.
A cink tulajdonságai sokrétűek és hozzájárulnak az egészség megőrzéséhez a Rusiñol Orvosi Központ igazgatója szerint.
1. Javítja és kiegyensúlyozza az immunrendszert.
2. Szabályozza a bőr olajtermelését, ami javítja az aknés folyamatokat, és ezáltal a bőr általános megjelenését.
3. A cink a bőrben lévő olajtermelődést szabályozza. A cink alkalmazása felgyorsítja a gyógyulási folyamatokat.
4. Serkenti a szövetek regenerálódását.
5. Az öregedés csökkentéséért felelős antioxidáns.
6. Létfontosságú a gyermekek növekedése szempontjából.
A cink szervezetben kifejtett jótékony hatásaira utalva Dr. López kiemeli a pajzsmirigyműködés szabályozását, a növekedési hormon termelés szabályozását és az éjszakai pihenés javítását.
1. Ez egy olyan ásványi anyag, amely részt vesz a sejtek regenerációjában. Alapvető fontosságú a műtét utáni, sérülés utáni és öregedés elleni protokollokban.
2. Hozzájárul a csontritkulás kezeléséhez, mivel elősegíti a kalcium rögzülését a csontokban.
3. Biztosítja a csontok megfelelő fejlődését és növekedését, ezért fontos, hogy a gyermekeknél a növekedési szakaszban a kalciummal együtt biztosítsuk a bevitelt.
Az amerikai National Institutes of Health (NIH) ezzel kapcsolatban azt ajánlja, hogy a csecsemők hat hónapos korig két milligramm mennyiséget fogyasszanak. Hét hónapos kortól hároméves korig ez a szám háromra emelkedik.
Négyéves kortól nyolcéves korig a cink mennyisége öt milligramm legyen. Kilenc és 13 év közötti gyermekeknek nyolc milligramm, 14 és 18 év közötti serdülő fiúknak 11 milligramm, lányoknak pedig kilenc milligramm ajánlott.
Felnőttek esetében a növekedési hormon termelése a szövetek javítására szolgál.
MÁS JÓTÉTELEK
4. Javítja az immunrendszert. Fontos influenza és megfázás idején, a C-vitaminnal együtt.
5. Részt vesz a pajzsmirigyműködés szabályozásában és a metabolikus rendszer fenntartásában.
6. Segít fenntartani a férfiak egészségét a spermatermelés növelésével és a prosztata gyulladás csökkentésével.
7. Javítja az éjszakai pihenést a melatonin, az alváshormon termelésének fokozásával.
8. Szabályozza a neurotranszmitterek, például a dopamin termelését, ami javítja a hangulatot és a kognitív funkciókat.
9. Javítja a sejtek inzulinérzékenységét és elősegíti a vércukorszint szabályozását.
10. Szabályozza az alvadási folyamatokat. Ezért a szív- és érrendszeri betegségben szenvedő betegeknek ajánlott.
Ha nem kapunk elég cinket
A cinkhiány lassítja a csecsemők és gyermekek növekedését, késlelteti a serdülők szexuális fejlődését, férfiaknál pedig impotenciát okoz az NIH szerint.
A cinkhiány hajhullást, hasmenést, szem- és bőrkárosodást, valamint étvágytalanságot is okoz. Emellett fogyást, sebgyógyulási problémákat, csökkent ízérzékelést és csökkent koncentrációs képességet is okozhat.
HOL KAPHATUNK CINKET?
A doktornő rámutat a cinkben gazdag élelmiszerekre, például a diófélékre, de hangsúlyozza, hogy “nagyon fontos a kiegyensúlyozott étrend, amely tartalmazza az összes tápanyagot, amelyre a szervezetünknek szüksége van”.
1. Diófélék, például mandula, földimogyoró és dió.
2. A hüvelyesek, mint például a lencse, szintén nagy mennyiségű cinket tartalmaznak.
3. A húsok és kolbászok, valamint a halak és a tenger gyümölcsei jelentős mennyiségű cinket tartalmaznak a Spanyol Közösségi Táplálkozástudományi Társaság “Útmutató az egészséges táplálkozáshoz” című kiadványa szerint.
A gyümölcsök és zöldségek ugyanakkor alacsonyabb szinten tartalmazzák ezt az ásványi anyagot.
Dr. López pontosította, hogy egyes élelmiszerek kombinációja megakadályozhatja a cink felszívódását a szervezetünkben, és ennek következtében hiányt okozhat a tápanyagból. Ezért fontos, hogy a fent említett élelmiszereket ne társítsuk tejtermékekkel, mivel a kalcium versenyez a cink bélrendszeri felszívódásával, valamint teával, kávéval, kakaóval vagy sok rosttal.
A cink felszívódásának viszont kedveznek a magas mangántartalmuk miatt a szőlő, az eper, a málna és az áfonya.
Doctor López pontosított, hogy a legfontosabb élelmiszerek, amelyeket kerülni kell, a szőlő, az eper, a málna és az áfonya.
Doctor López pontosított, hogy ezeknek az élelmiszereknek magas a mangántartalma.