Csokis banános jégkrém

csináltam neked jégkrémet! Tejmentes, 5 összetevőből álló karamellás jégkrém. Krémes, csokis és tökéletes a nyárra. Igen, azt mondtam, hogy nyár. Tudom, hogy még csak március van, de tegnap este egy epikus zivatar rázott meg minket, amitől furcsa módon megkívántam a meleg, ragacsos éjszakákat.

Mert a túlságosan párás, középnyugati estékhez a legjobb párosítás egy házi készítésű fagyi. Nyilvánvalóan.

Ez a csokis banános jégkrém nem is lehetne egyszerűbb! Azt már tudod, hogy a felvert fagyasztott banán hihetetlenül frissítő fagylaltdesszert, és ugyanez igaz a csokis popsiclesre is!

Banán, kakaópor, mandula (vagy mogyoróvaj) és egy kis vaníliakivonat keveredik össze, hogy egy nagyon finom desszertet hozzon létre. Múlt héten készítettem ezeket, és a hétvégén Van is belenyalhatott párat – elég, ha annyit mondok, hogy ez a gyerek ugyanúgy rákattant ezekre, mint én.

Az alaphoz nem kerestem mást, mint a jelenlegi kedvenc nassolnivalóm: banán + mandulavaj. Elég szénhidrátot, fehérjét és rostot tartalmaz ahhoz, hogy vacsoráig átvészeljem. Ráadásul ez egy olyan nassolnivaló, amitől jól érzem magam – és nem kell aggódnom, hogy egy órával később “összeomlok”.

Tudtad, hogy a mandulában van a legtöbb növényi eredetű fehérje (6 g), rost (4 g), kalcium, riboflavin, E-vitamin és niacin az összes diófélék közül? Az ilyen statisztikáktól elájulok. És éhes.

Amúgy nem nagy ügy, ha nem akarsz mandulavajat használni ebben a receptben. Én mogyoróvajat (és kesudiót!) használtam a banános jégkrémek tesztelése során, és mindegyik jól működik. Használd azt a dióvajat, amit a családod a legjobban szeret!

Hogy cukormentes legyen ez a csokis banános popsicles:

Az édesség mennyisége, amit hozzáadsz, tényleg csak rajtad múlik. Mivel tudtam, hogy ezeket Vanderrel fogom megosztani, csak egy evőkanál juharszirupot adtam hozzá. Gyakran mondom ezt, de az én ízlésem sokkal inkább sós, mint édes, így ha édesebb popsicle-t szeretnél, akkor lehet, hogy egy kicsit többet kell hozzáadnod.

Az attól is függ, hogy mennyire érett a banánod. Az érett banán több cukrot tartalmaz (és ezért édesebb), mint a zöld banán. A jégkrémek a fagyasztás során édesebbek lesznek, ezért ezt is vedd figyelembe.

Egy utolsó dolog! Ezeket kakaópor nélkül is elkészítheted. Tényleg teljesen az igényeidhez és preferenciáidhoz igazíthatod őket.

A csíkos jégkrémeket is készíthetsz belőlük, ha két adagot készítesz: egyet kakaóporral, egyet pedig anélkül. Ezután töltsön meg egy jégkrémformát egy kicsit az egyik ízből, a tetejére a másikat, és folytassa a sávos jégkrémek készítését, amelyek nagyon jól néznek ki, miután megfagynak. Nekem van egy kisgyermekem, és ezért 0,67 másodpercem van a főzésre, ezért ezt nem fogom egyhamar megcsinálni, de ez egy mókás ötlet, ha nagyobb gyerekekkel együtt készítjük ezeket.

Amikor készen állsz a nassolásra, csak futtass forró vizet a formák fölött 10-15 másodpercig, és máris ki kell pattanniuk.

Nézd meg itt, hogyan készítsd el ezeket a csokis banános jégkrémeket:

Nyomtatás