Dupla mártott szedres mázas citromos pogácsa

Ha mindig is szeretted volna megtanulni, hogyan kell pogácsát készíteni, imádni fogod a citromos pogácsa receptemet! Az édes szedermáz teszi ezeket különlegessé.

Pár hete anyukámmal elmentünk erre a kis kiárusításra valakinek a kertjében. Rengeteg árus volt, és a legcsodálatosabb dolgokat lehetett megvenni.

Olyan volt, mint egy garázsvásár a divatos emberek számára. Imádtuk!

Voltak ezek a kis cserepes szukkulensek, amiket meg akartam venni, de tudtam, hogy megölném őket. Gyakorlatilag sikoltoztak, amikor meglátták, hogy szemeztem velük. Pedig tudom – a szukkulensek állítólag könnyű növények! Eddig nem volt a legnagyobb szerencsém a szobanövényekkel, de nagyon remélem, hogy ez most megváltozik.

Ahogyan is, az egyik árus pogácsát árult. Nagy, puffasztott, szájban olvadó pogácsát. A sor egy mérföld hosszú volt, de nyilván anyámmal együtt vártunk. Úgy értem, pogácsa. SCONES.

A végén egy fahéjas-diós pogácsát kaptam, ami nagyon király volt. Anyukámnak citromos volt. Mindkettőn olyan sűrű és édes volt a máz. Azonnal hazajöttem, és elindultam a konyhába, hogy magam is készítsek néhány pogácsát!

Egy egyszerű citromos pogácsával kezdtem, majd feldobtam a dolgokat ezzel a gyönyörű, élénk színű szedermázzal. És persze duplán mártogattam a pogácsáimat a mázba, mert mo’ glaze, mo’ bettah. Ugye?

Az elkészítése tényleg nagyon egyszerű. Csak arra ügyeljünk, hogy ne dolgozzuk túl a tésztát, különben a végén kemény pogácsát kapunk a puha pogácsa helyett. Ezt senki sem szeretné.

A mázban a málnát szederre is cserélheted, ha van kéznél. Akárhogy is, ez a máz olyan lesz, amiről álmodni fogsz! Én magam is szívesen megfürödnék benne. Biztos vagyok benne, hogy teljesen jót tesz a bőrnek.

Remélem, ízlik nektek ez a nyárias pogácsa!

Kövessetek a közösségi oldalakon további receptötletekért & inspirációért!

Recept

Dupla mártogatott szedermázas citromos pogácsa

Ha mindig is szeretted volna megtanulni, hogyan kell pogácsát készíteni, imádni fogod a citromos pogácsa receptemet! Az édes szedermáz teszi ezeket extra különlegessé.
2 szavazatból 5

Előkészítés10 perc
Sütés15 perc
Összesen25 perc

8 személy részére pogácsa

Összetevők

  • ▢ 1 3/4 csésze liszt
  • ▢ 1 evőkanál sütőpor
  • ▢ 2 teáskanál citromhéj
  • ▢ 1/3 csésze cukor
  • ▢ 5 evőkanál vaj
  • ▢ 1/2 csésze tej
  • ▢ 1/4 csésze tejföl
  • ▢ 6 uncia fekete szeder
  • ▢ 1 evőkanál cukor
  • ▢ 1 evőkanál citromlé
  • ▢ 2 csésze porcukor

Instrukciók

  • Adjuk hozzá a lisztet, A sütőport, a citromhéjat és a cukrot a tésztakéssel felszerelt konyhai robotgép táljába. Pulzáljuk össze.
  • A vajat vágjuk apró kockákra, és adjuk hozzá az élelmiszer-feldolgozóhoz. Addig dolgozzuk, amíg a vajat bele nem dolgozzuk a tésztába, úgy, hogy kis borsónyi vajdarabkák maradjanak benne.
  • Vegyük vissza a keveréket egy közepes méretű keverőtálba.
  • Egy kis tálban keverjük össze a tejet és a tejfölt. Adjuk hozzá a lisztes keveréket, és óvatosan keverjük össze, amíg éppen csak össze nem keveredik.
  • Szórjuk meg a kezünket és a munkafelületet. A tésztát a lisztezett felületen gyúrjuk ki kör alakúra, hogy egy 6 hüvelyk átmérőjű kört kapjunk. Vágjuk 8 egyforma méretű szeletre.
  • Süssük előmelegített 400 fokos sütőben 12-15 percig, vagy amíg enyhén megbarnul. Hagyjuk kihűlni.
  • Míg a pogácsák hűlnek, adjuk hozzá a szedret, a kristálycukrot és a citromlevet egy kis serpenyőbe közepes lángon. Főzzük 2-3 percig, egy villa segítségével törjük össze a bogyókat, és engedjük ki a levüket.
  • A bogyókat öntsük egy kis tálon lévő szitába. Nyomkodjuk meg a bogyókat, hogy kiengedjük a levüket.
  • A porcukrot keverjük bele a bogyós gyümölcsök levébe, amíg sűrű és krémes lesz.
  • Mártjuk a pogácsák tetejét a mázba, és hagyjuk 5 percig állni, hogy megkeményedjen. Szénhidrátok: 351 kcal (18%)| Szénhidrátok: 351 kcal (18%)| Szénhidrátok: 351 kcal (18%)| Szénhidrátok: 351 kcal (18%) (21%)| Fehérje: 3g (6%)| Zsír: 9g (14%)| Telített zsír: 5g (31%)| Koleszterin: 24mg (8%)| Nátrium: 77mg (3%)| Kálium: 245mg (7%)| Rost: 1g (4%)| Cukor: 41g (46%)| A-vitamin: 335IU (7%)| C-vitamin: 5.9mg (7%)| Kalcium: 102mg (10%)| Vas: 1.5mg (8%)
Szerző: C-vitamin: 9mg (7%)| Kalcium: 102mg (10%)| Vas: 1: Karly Campbell
Tanfolyam:Reggeli
Konyha:amerikai
Kulcsszó:vissza az iskolába, könnyű reggeli receptek, party receptek

Te is elkészítetted?Jelölj meg minket Instagramon

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.