By Dr. Harold Willis
A szójatermesztésben az elmúlt évtizedben a legfontosabb fejlesztés a genetikailag módosított (GM) szójabab volt. Amióta a Monsanto 1996-tól kezdve forgalmazza és népszerűsíti az első génmódosított fajtáját, a Roundup Ready-t, a legtöbb amerikai termelő elfogadta, és ma már az amerikai szójaültetvények 90%-án ültetik. Ez a fajta ellenálló az általános célú glifozát gyomirtó szerrel szemben (a Monsanto által gyártott Roundup kereskedelmi neve).
A géntechnológiával módosított szervezeteket úgy állítják elő, hogy csúcstechnológiai módszerekkel egy vagy több gént visznek be egy fajból (növény, állat vagy mikroba) egy másik fajba (ebben az esetben a szójababba). A haszonnövényeknél a beillesztett gének általában olyanok, amelyek gyomirtószer- vagy kártevő-ellenállóvá teszik a génmódosított fajtát, így a marketinghír szerint a gazdálkodó kevesebb gyomirtót vagy rovarirtót használhat, ami költségmegtakarítással és kevesebb környezetszennyezéssel jár. A GM-növények támogatói azt állítják, hogy a technológia teljesen biztonságos – biztonságos élelmiszer és biztonságos a Föld számára.
Valójában nem is sikerült olyan jól, és most világszerte pereket indítanak ellenük, mivel ezek és a növényvédő szerek, amelyektől függnek, az ökoszisztémák elpusztításában működnek. Arról nem is beszélve, hogy a GM-et használó gazdaságokban végzett felmérések vagy nagyon csekély mértékű csökkenést találtak a gyomirtók/peszticidek használatában, vagy a GM szójabab esetében jelentősen magasabb gyomirtószer-használatot.
A másik fő aggodalom az, hogy a gyomirtószer- és/vagy peszticid-rezisztens gének átkerülhetnek a gyomokba vagy kártevőkbe, “szupergyomok” vagy “szuperkártevők” előállításával. Néhány ilyen eset már megtörtént. Kiderült, hogy a génmódosított növények pollenje a vártnál sokkal messzebbre is eljuthat, és megfertőzheti a nem génmódosított fajokat.
Még rosszabb, hogy a laboratóriumi állatok és haszonállatok génmódosított élelmiszerekkel való etetésének tesztelése során súlyos egészségügyi problémákat találtak, beleértve az immunrendszer megnyomorítását, rákot megelőző sejtnövekedést, májkárosodást, bizonyos testszervek rendellenes fejlődését, sterilitást és korai elhalálozást. A szójababot mégis olyan széles körben használják állati takarmányokban, valamint több ezer feldolgozott emberi élelmiszerben, hogy komolyan meg kell kérdőjeleznünk a GM-fajták termesztésének bölcsességét. Számos külföldi ország felismerte a kockázatokat, és elutasítja a GM-növények importját.
A korábbi GM-növényfajták nem hoztak nagyobb terméshozamot, mint a nem GM-fajták, ezért a Monsanto nemrég kifejlesztett egy “második generációs” GM szójababot, a Roundup Ready 2 yield-t, amely 7-11%-kal magasabb terméshozamot biztosít. Ez még nem kapható kereskedelmi forgalomban, de a marketingfogás kétségtelenül hatalmas lesz.
A fenntartható és biogazdálkodók jelentős tapasztalatai azt mutatják, hogy nem szükséges csúcstechnológiás növényeket termeszteni ahhoz, hogy magas hozamokat érjünk el, és jó minőségű, tápláló élelmiszert termeljünk. Az egészséges, erőteljes növényeknek kevés kártevőjük van, és a gyomok gyakran kevés gyomirtóval vagy gyomirtószer nélkül is kordában tarthatók. Mindez a termékeny, egészséges, laza szerkezetű és sok hasznos talajlakó élőlénnyel rendelkező talaj fenntartására vezethető vissza.