Checklist: A termesztőközeg jellemzőinek hatása a víz- és tápanyaggazdálkodásra
- Kerülje a termesztőközeg tömörítését. A tartályokat enyhén meg kell tölteni, és a felesleget le kell söpörni a tetejéről. Ne halmozza egymásra a termesztőedényeket, és ne töltse meg őket túlságosan előre.
- Adjon vizet a tőzegalapú keverékekhez a dugványtálcák megtöltése előtt, hogy elősegítse a nagyobb levegőztetést.
- Tesztelje a közeg pH-értékét, elektromos vezetőképességét és nedvesíthetőségét használat előtt.
- Ne változtasson a jelenlegi termesztőközegén anélkül, hogy először kísérletezne, hogy megtudja, a változtatások hatással lehetnek-e a művelési gyakorlatára.
- Ha maga keveri a táptalajt, alaposan keverje össze az összetevőket, de ne keverje túl, különösen akkor, ha a táptalaj vermikulitot vagy szabályozott hatóanyag-leadású műtrágyát tartalmaz.
- Ne tárolja a műtrágyát tartalmazó táptalajt, különösen akkor, ha a táptalaj nedves.
- A kész táptalajok összetevőinek szennyeződését úgy kerülje el, hogy a módosításokat zárt zsákokban tartja, vagy letakarja a halmokat.
- A kereskedelmi forgalomban kapható zsákos táptalajok szennyeződését úgy kerülje el, hogy a törött zsákokat lefedve tartja.
- A száraz tőzegmoha vagy vermikulit kezelésénél célszerű szürkületvédő maszkot viselni, hogy elkerülje ezen anyagok belélegzését.
- A felületaktív anyagok időnkénti használata a közeg gyors nedvesítésének biztosítása érdekében.
A termesztőközeg jellemzőinek hatása a víz- és tápanyaggazdálkodásra
A termesztőközegek olyan összetevők keverékeiből állnak, amelyek vizet, levegőt, tápanyagokat és támogatást biztosítanak a növények számára. A táptalajok biztosítják a növények támogatását, míg a tápanyagokat a hozzáadott műtrágyák biztosítják. A vizet és a levegőt a közeg pórusai biztosítják. Négy fő tényező befolyásolja a levegő és a víz állapotát a konténerekben: a közeg összetevői és arányai, a közeg magassága a konténerben, a közeg kezelése és az öntözési gyakorlat.
A közeghez hozzáadott víznek csak egy része áll rendelkezésre a gyökerek számára. A rendelkezésre álló víztartó kapacitás a gyökérzónában tartott és a növények számára az öntözés és a növény hervadása között rendelkezésre álló vízmennyiség. Egy 6 hüvelykes cserépben a pórustér körülbelül 65 százalékát tölti ki víz, miután a cserepet telítettük és hagytuk lefolyni. Általában ennek a víznek csak körülbelül 70 százaléka áll rendelkezésre; a maradékot nem elérhető víznek nevezzük. A rendelkezésre álló víz mennyisége attól függ, hogy a víz milyen szorosan tapad a közeget alkotó anyagrészecskékhez (matricás feszültség). Például a tőzegnek adott matricás feszültség mellett viszonylag nagyobb a nem rendelkezésre álló víztartalma, mint a kőzetnek. A különböző típusú táptalaj-összetevőkben rendelkezésre álló vízmennyiségnek ez a változékonysága azt jelenti, hogy nincs két teljesen egyforma táptalaj a növények vízellátása szempontjából. Ez megnehezíti annak megismerését, hogy mikor kell öntözni. A közegkomponensek másik fontos jellemzője, amely befolyásolja az öntözési gyakorlatot, a nedvesíthetőség, azaz a száraz közegnek az a képessége, hogy nedvesítéskor gyorsan felszívja a vizet. Az alkalmanként alkalmazott felületaktív anyag segíthet abban, hogy a közeg könnyebben nedvesedjen újra. A közeg kiválasztását az öntözőrendszereknek és az öntözési gyakorlatnak kell befolyásolnia.
A közegoszlop magassága és a tárolóedények
A közeg és a gyökérzóna levegő/víz viszonyával kapcsolatos másik tényező a termesztőedény mérete. A konténerekben lévő közegek esetében az adott termesztőközegben tartott levegő és víz mennyisége a közegoszlop magasságának függvénye. Minél magasabb a táptalajoszlop, annál kisebb lesz a vízzel telt pórusterek és a levegővel telt terek aránya. Ez a legfontosabb a dugványtermesztésnél, ahol a kis cellák nagyon rosszul vagy egyáltalán nem eresztik el a vizet, ami a gyökérzóna gyenge szellőzését eredményezi. Minden tartályban a lecsapolást követően bizonyos mennyiségű telített közeg marad a tartály alján. Ez az úgynevezett felszín alatti talajvízszintnek köszönhető. A telítődési zóna a termesztőközeg teljes térfogatának nagyobb részét teszi ki egy nagyon rövid konténerben, például egy dugós cellában.
A termesztőközeg kezelése
Az, ahogyan a talaj nélküli termesztőközegeket kezeljük, nagyban befolyásolhatja azok levegő- és vízjellemzőit. A fő szempont a tömörödés elkerülése. A tartályokat, beleértve a dugós tálcákat is, enyhén meg kell tölteni, és a felesleget le kell söpörni a tetejéről. A tömörítéssel drasztikusan csökkenhet a légtér. A termesztőedényeket semmiképpen sem szabad egymásra rakni. A tárolóedények megtöltése előtt a közeg nedvességtartalma is fontos lehet. Ha a dugványtálcák megtöltése előtt vizet adunk a tőzegalapú keverékekhez, akkor a közeg megduzzad, és ez elősegíti a nagyobb levegőztetést. A tápközeg súlyának körülbelül 100 százalékáig
hozzáadott víz elegendő a sejtcsomagokhoz. A dugókeverékekhez kb. 200 tömegszázaléknyi vizet kell hozzáadni a dugótálcák megtöltése előtt. A közeg nedvesítése a nagyobb konténerek megtöltése előtt nem sok előnnyel jár.
Növesztőközeg-összetevők
A növényházakban a konténeres termesztéshez használt termesztőközegek különféle talaj nélküli összetevőket tartalmaznak, mint például tőzegmoha, vermikulit, perlit, aprított kókuszhéj (kókuszrost), komposztált kéreg vagy más komposztált anyagok. A szabadföldi talajok általában nem megfelelőek a konténeres növénytermesztéshez, mivel a talajok nem biztosítják a szükséges levegőztetést, vízelvezetést és víztartó képességet, és pasztörizálni vagy füstölni kell őket a betegségek és a gyomok megelőzése érdekében. A konténeres növénytermesztéshez használt legtöbb kereskedelmi üvegházi táptalaj 30-60% tőzegmohát tartalmaz önmagában vagy komposztált fenyőkéreggel kombinálva. Más anyagokat, például vermikulitot és perlitet adnak hozzá a vízvisszatartás és a levegőztetés befolyásolása érdekében.
A termesztőközegeket úgy tervezték, hogy nagy porozitást és vízvisszatartást érjenek el, miközben megfelelő levegőztetést biztosítanak. Tápanyagot adnak hozzá, és a pH-t körülbelül 6,0-ra állítják be. A tőzeg és fenyőkéreg alapú táptalajokhoz általában nem ionos nedvesítőszert adnak a kezdeti nedvesedés javítása érdekében. Mindkettő hidrofóbiássá válhat, ha a nedvességtartalom 40 százalék alá csökken. A legtöbb üvegházi növény esetében a termesztőközeg kezdeti pH-értékének 5,8 és 6,2 között kell lennie. Mivel a táptalajok legtöbb összetevője savas, dolomitmészkövet (kalcium- és magnézium-karbonátokat) kell hozzáadni, hogy a pH elfogadható tartományban induljon, és Ca-t és Mg-ot biztosítson a növények növekedéséhez. Minél kisebb az őrölt mészkő szemcsemérete, annál gyorsabban emelkedik a közeg pH-értéke. A kereskedelemben kapható kevert táptalajok általában már tartalmaznak mészkövet.
A receptúrák variációi különleges helyzetekre tervezett táptalajokat eredményeznek. Például egy dugványtermelésre szánt receptúra nagy porozitással rendelkezhet a kis tenyészcellák megfelelő levegőztetése érdekében, pufferelve lehet a gyors pH-változások ellen, és tartalmazhat enyhe tápanyagtöltetet és alacsony nedvesítőanyag-tartalmat. A gyors vízelvezetést igénylő alkalmazások, például a szabadban termesztett múmák és évelők számára előnyös a fenyőkéreg alapú, nagy porozitású közeg.
Az üvegházi iparban gyakori az előkevert közeg. A szállítók sokféle keveréket kínálnak előre csomagolt (zsákok, bálák, szuperszsákok) vagy ömlesztett formában. A receptek kifejezetten a szaporításhoz, bizonyos kultúrákhoz vagy általános kultúrákhoz készültek. Ha jelentős mennyiségre van szükség, a termesztők megvásárolhatják az egyedi műveletükre szabott táptalajt azáltal, hogy speciális módosításokat kérnek, beleértve a meszet, nedvesítőszereket és műtrágyát.
A komposztok használata a termesztőközegekben
Míg a legtöbb termesztő talaj nélküli tőzegalapú termesztőközeget használ, egyre nagyobb érdeklődés mutatkozik a komposztok használata iránt a hagyományos talaj nélküli táptalajok helyettesítésére, különösen a biotermesztésben. A komposztalapú keverékek ugyanúgy megvásárolhatók, mint a talaj nélküli keverékek, vagy a termesztők komposztálhatják a szerves hulladékot, és saját keverékeket készíthetnek. A komposztokkal kapcsolatos részletekért lásd a szerves hulladék kezeléséről szóló részt.
Kutatások kimutatták, hogy a megfelelően komposztált szerves anyagok sikeresen használhatók virágkeverékekben. Ha azonban a komposztot a virágkeverék egyik összetevőjeként használják, a legtöbbször a komposzt nem képes elegendő tápanyagot biztosítani, és további műtrágyát kell alkalmazni.
Míg a konténeres üvegházi termesztésű növények esetében lehetséges 100%-os komposzt használata, az általánosan elfogadott ajánlás a komposzt körülbelül 30-40 térfogatszázalékos használata. A legtöbb komposzt túl nehéz, túl sok vizet tart meg, vagy túlságosan lefolyik, vagy túl magas a kiindulási EC-je ahhoz, hogy 100%-ban használható legyen.
Bio termesztőközeg
A “hagyományos” üvegházakban a termesztőközegek készítéséhez használt számos anyag, például tőzegmoha, vermikulit és perlit felhasználható a biotermesztésben. Érdeklődjön egy bio minősítőnél.
Receptek bio termesztőközegekhez
Sok különböző bio termesztőközeg állítható össze a rendelkezésre álló számos bio-engedélyezett anyagból és adalékanyagból. Jó kiindulópont lehet egy bevált recept követése, majd később saját módosítások elvégzése. Az NCAT (ATTRA) “Potting Mixes for Certified Organic Production” című kiadványa mintegy 30 különböző, a www.attra.ncat.org oldalon elérhető termesztőközeg-receptet sorol fel.
Az alábbiakban két egyszerű, általánosan elérhető anyagokból készült keveréket mutatunk be.
Megjegyezzük, hogy a keverékek nem tartalmaznak nedvesítőszert vagy starter műtrágyát. Gond nélkül fel kell nedvesednie, de ügyeljen arra, hogy ezeket a keverékeket ültetés előtt alaposan megnedvesítse, és a trágyázást röviddel az ültetés után el kell kezdeni.
Klasszikus 1:1:1 Talaj alapú keverék
⅓ yd3 érett komposzt
⅓ yd3 szántóföld
⅓ yd3 szántóföldi éles homok vagy perlit
5 font mészkő
Klasszikus Cornell keverék
½ yd3 tőzegmoha
½ yd3 perlit
10 font. csontliszt
5 lbs. mészkő
5 lbs. vérliszt
A klasszikus 1:1:1 keverék és az eredeti Cornell Mix közötti fő különbség a csontliszt és a vérliszt használata a N- és P-ellátáshoz vegyszeres műtrágya helyett. A K pótlására zöldhomokot adhat, vagy ültetés után káliumot (K) szolgáltató műtrágyát alkalmazhat. Folyékony haltrágya és/vagy hínárkivonatos műtrágya lenne a valószínű választás.
Itt van két bonyolultabb keverék, amelyet gyakran idéznek a szerves üvegházi termeléshez.
“John Biernbaum’s Michigan State University Mix”
60-70%/yd3 tőzegmoha
30-40%/yd3 vermikulit vagy perlit
20-40 font./yd3 Bradfield Alfalfa 3-1-5 műtrágya
5 lbs. mészkő
Nem nedvesítőszer
Nem vegyszeres műtrágya
A Bradfield Alfalfa műtrágya elegendőnek tűnik ahhoz, hogy az ágyásnövényeket érésig vigye, de megfontolandó a folyékony haltrágya kiegészítő alkalmazása.
“Eliot Coleman receptje”
- 1. Keverjen össze egyenlő arányban vérlisztet + kőzetfoszfátot + zöldhomokot.
- 2. Keverjen össze 14 lbs. #1-et per yd3 talaj nélküli keverékre (tőzegmoha + perlit vagy vermikulit).
- 3. Ültetés előtt hagyja a teljes keveréket legalább egy hónapig állni.
A vérliszt, a kőzetfoszfát és a zöldhomok N-t, P-t és K-t szolgáltat. A keverés utáni és az ültetés előtti egy hónap feltehetően lehetővé teszi a műtrágya anyagok részleges lebomlását és a növények számára elérhető tápanyagok felszabadítását. Tesztelje ezt a receptet egy kis számú növényen, mielőtt az összes növényére alkalmazza.
Kereskedelmi forgalomban kapható szerves keverékek
Nem szeretne saját keveréket készíteni? A talaj nélküli keverékek néhány ismert gyártója készít organikus változatokat, mint például a Sungro Horticulture, a Fafard és a Premier Horticulture. Jelenleg a Sungro Horticulture többféle, a termelők számára csomagolt organikus táptalajt is felsorol. A legtöbb OMRI által jóváhagyott.
Zsákkultúra
A talaj nélküli termesztőközeggel töltött műanyag zsákokat gyakran használják olyan növények termesztésére, mint például az üvegházi paradicsom. A zsákokat általában sorokban helyezik el a padlón, és csepegtető öntözéssel látják el. A viszonylag alacsony víztartó képesség miatt gyakori öntözésre, valamint a vízelosztás és a tápanyagszint pontos szabályozására van szükség. A talajvizsgálatot hetente kell elvégezni a növények tápanyagellátásának nyomon követése érdekében.
Földben történő termesztés: Földi ágyások
Az üvegházi zöldségtermesztők termeszthetnek növényeket és vágott virágokat közvetlenül a földben, vagy emelt ágyásokban.
A talaj tömörödése gyakran előfordul az üvegházak építése során, ami korlátozhatja a növények növekedését. Még a felső talaj megmunkálása esetén is szenvedhetnek a növények, amint a gyökerek elérik a tömörödött altalajt. A föld alatti termesztés legjobb megközelítése, ha az üvegház talaját mélyen komposzttal vagy tőzegmohával javítjuk. Vizsgálja meg a talajt az oldható sók ellenőrzése érdekében, és tegyen óvintézkedéseket a túltrágyázás elkerülése érdekében.
A közvetlenül a földben történő termesztés esetén a talajt gőzzel kezeljük, hogy elpusztítsuk a kórokozókat és szinte minden gyommagot. A gőzzel történő kezelést előnyben részesítik a füstölőszerekkel szemben, mert gyorsabb, nagyon hatékony és biztonságos. A gőzkezeléssel kapcsolatos információkat lásd a Betegségkezelés című fejezetben.
A talaj gőzzel vagy gázosítással történő kezelése mellett a betegségek kezelése érdekében az üvegházi paradicsomnövényeket gyakran betegségeknek ellenálló alanyra oltják. Lásd a Betegségkezelés című fejezetben található információkat.
- Cox, D.A. 2008. Organikus termesztőközegek és műtrágyák üvegházak számára.
- Faust, J. E. és E. W. Growing Media for Greenhouse Production, University of Tennessee.
http://www.utextension.utk.edu/publications/pbfiles/PB1618.pdf - Kuepper, G. és K. Everett. 2004. Potting Mixes for Certified Organic Production
http://attra.ncat.org/attra-pub/PDF/potmix.pdf - Robbins, J. A. és M. R. Evans. Growing Media for Container Production in a Greenhouse or Nursery, University of Arkansas Division of Agriculture, Cooperative Extension Service
https://www.uaex.edu/publications/pdf/FSA-6098.pdf