Az egyszerű spenótos tofu kurkumás rizzsel mindössze 3 fő összetevővel a héten abszolút sikert aratott!
Néha csak egy meleg tálra van szükségünk, tele egyszerű, egészséges, vigasztaló, teljes értékű ételekkel. De mi itt nem mondunk le az ízekről. A kifacsart citromlé, amit a spenót tetejére adok? Egyszerűen a csúcsra emeli ezt az ételt. És mindez 30 perc alatt kész!
Oh, és említettem már, hogy szuper olcsó is? Elkezdtük ezt az új költségvetést, és hadd mondjam el, ez a recept olyan átkozottul egyszerűvé teszi a költségvetésen belüli főzést. A barna rizst, a tofut és a spenótot könnyedén fel tudjuk tölteni a Costco-ból. Általában hetente legalább egyszer vagy kétszer eszünk barna rizst. A nagy zacskó rizs megvásárlása a családunknak kevesebb mint 30 dollárba kerül évente! Beszéljünk a dollár nyújtásáról. Ez biztosan a kedvencünk lesz 2016-ban.
Azzal kezdjük, hogy megfőzzük a rizst. Én húslevest adok hozzá az ízesítéshez és kurkumát a színhez. Amíg a rizs fő, közepes-magas hőfokon barnítsd meg a tofunegyedeket ízlésed szerint. Hagyd őket főni az 1. oldalon körülbelül 10 percig. Adjon hozzá reszelt friss gyömbért és bármilyen más száraz fűszert. Csak válogasson a kamrából. Ezután fordítsa meg a négyzeteket, és hagyja őket további 5 percig sülni. Vegye le a tűzről egy papírtörlőre, hogy felszívja az olajat.
Adja hozzá a spenótot csészénként ugyanabba a serpenyőbe, további fűszerekkel ízlése szerint, amíg megfonnyad, körülbelül 5 percig.
Egy tálba tegye a rizst, majd tegye a tetejére a spenótot az egyik oldalra és a tofut a másikra. Szórjuk meg néhány szezámmaggal, és bőségesen facsarjunk citromlevet a spenót tetejére, és élvezzük! Még a kisgyermekemnek is ízlett! 🙂
Ez annyira egyszerű, finom és praktikus → búcsút mondhatsz azoknak a nevetségesen időigényes recepteknek, amiket korábban feltűztél! 😉
Description
A mindössze 3 fő hozzávalóból álló, egyszerű spenótos tofu kurkumás rizzsel egy olyan egyszerű, ízletes és praktikus étel, amit idén a kedvenceid közé fogsz sorolni!
Összetevők
Rizs
- Barna rizs – 1 csésze.
- Növényleves – 2 csésze.
- Kurkuma – 1/2 teáskanál.
Tofu & Spenót
- Tofu – 14 oz csomag, szilárd, négyzetekre vágva.
- Olivaolaj – 3 evőkanál.
- Spinach – 6 csésze.
- Gyömbér – frissen reszelve, ízlés szerint.
- Só & Bors – ízlés szerint.
- Választott száraz fűszer – ízlés szerint.
- Litromlé – frissen facsart, ízlés szerint.
- Szezámmag – ízlés szerint.
Intructions
Rice
- Adjunk minden hozzávalót egy közepes méretű lábasba, és forraljuk fel.
- Egyszer megkeverjük, csökkentjük a hőfokot, és lefedve 20 percig főzzük, vagy amíg a víz felszívódik.
- Tálalás előtt megpirítjuk.
Tofu & Spenót
- Magas hőfokon, közepesnél magasabban felhevítjük az olívaolajat egy mély serpenyőben, majd egy rétegben beletesszük a tofut. Lehet, hogy több részletben kell sütni.
- Reszelt gyömbérrel, valamint fűszerekkel ízlés szerint.
- Főzzük, amíg enyhén megbarnul, egyszer megfordítva. Kb. 15 perc.
- Vegyük ki a tofut, és tegyük papírtörlőre.
- Adjuk hozzá a spenótot ugyanabba a serpenyőbe, egyszerre egy csészével, amíg megfonnyad. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
Tálalási javaslat
- Egy tálba tegyük a rizst, majd az egyik oldalára tegyük a spenótot, a másikra pedig a tofut.
- Adjunk hozzá néhány szezámmagot, és bőségesen facsarjunk citromlevet a spenót tetejére, majd tálaljuk!
Egyszerű spenótos tofu kurkumás rizzsel
Felvilágosítás: Ez az oldal olyan webhelyekre mutató linkeket tartalmaz, amelyekkel kapcsolatban állunk. Az ezeken keresztül történő vásárlásért jutalékot kapunk. Tartsd szem előtt, hogy csak olyan termékeket és szolgáltatásokat ajánlunk, amelyekben hiszünk.
Szerezz ingyenes ajándékokat, ha feliratkozol a hírlevélre 🙂
