Itt a híres Portillo’s csokitortaturmix!
Nagy rajongója vagyok a nevetséges, ezer kalóriás desszerteknek. Így amikor hallottam arról a chicagói helyről, ahol Portillo’s csokitortás turmixot szolgálnak fel, azonnal lecsaptam rá!
Nem sokkal később, egy philadelphiai utazás során felfedeztem, hogy Phillyben van egy Tastykake turmix, amely a híres feldolgozott piskótából készül.
Melyik tortaturmix a jobb? Kezdjük a Windy City-i tapasztalattal. Ha receptet keresel a saját tortaturmixod elkészítéséhez, olvass tovább.
A Portillo’s Chocolate Cake Shake
A csokoládétortaturmix a Portillo’sból származik, egy jól ismert helyi létesítményből, amely chicagói hot dogokat, hamburgereket és rengeteg más gyorséttermi ételt is kínál.
Egy diétás csalónapon – csak így lehet igazán élvezni a Portillo’s-t – beugrottam egy burgeres étkezésre hagymakarikákkal és a híres tortaturmixszal. Annyira izgatott voltam, hogy végre kipróbálhatom a pékáru-fagylalt kombinációt.
Az óriási, valódi tortagombócok miatt lehetetlen volt szívószállal inni a shake-et, bár azért adtak szívószálat. Miután megragadtam egy kanalat, nem kellett sok idő, hogy felfaljam ezt a szörnyeteget.
A shake elképesztő volt. Úgy tűnt, mintha egy egész szelet csokitortát őröltek volna bele. És nem csak torta volt – valódi cukormáz is volt benne! A gazdag csokimáz olyasmi, amit nem kapsz egy normál turmixban. Ez egy teljesen őrült élvezet, ami csillagos ötöst kap.
Hány kalória van egy Portillo’s csokoládétortaturmixban? Ki tudja. A Portillo’s nem árulja el. Biztos, hogy közel 1000 kalória. Csak ne gondoljon erre a részre, és élvezze.
A Philly Tastykake Shake
Philadelphia a Tastykake hazája. A Tastykyk shake a Franklin Square-en található a Squareburger étteremben, amely szabadtéri ülőhelyekkel rendelkezik, és áprilistól októberig tart nyitva. A shake Tastykake Butterscotch Krimpetsből, karamellszószból és vaníliafagylaltból készül, a tetején tejszínhabbal.
A shake minden egyes falatjában sütemény volt, és a cukormáz is kiemelkedő volt.
A pohár belsejében lévő karamellszósz még egy szintet adott a cukros finomságnak, de a végére a shake valójában kezdett túl édes lenni. Mivel az italban már karamellás sütemény van, valószínűleg eltekinthetnének a karamellcsepptől, és hagyhatnák, hogy a sütemény íze vegye át az uralmat.
A tejszínhab is felesleges volt – csak a helyet foglalta anélkül, hogy bármit is hozzáadna a desszerthez.
Az ítélet
Mindkét shake óriási azok számára, akik egy túlzó desszertre vágynak, de mivel a karamellás íz egy idő után kissé nyomasztóvá vált, a Portillo’s Chocolate Cake Shake-et kell győztesnek hirdetnem ebben a csatában. Újabb győzelem a nagyszerű chicagói ételeknek! Mindkettő 5 dollár körüli összegbe kerül, szóval takarékoskodjon a filléreivel, és kényeztesse magát, ha Chicagóban vagy Philadelphiában jár.
Recept:
Ha meg akarod próbálni otthon lemásolni a Portillo’s Chocolate Cake Shake Shake-et, itt a legjobb stratégia. A Portillo’s soha nem osztott meg hivatalos tortaturmix receptet, de ez a legközelebbi, amit elérhetsz.
Először is készítsd el a Portillo’s csokoládétorta otthoni változatát. Van egy jó másolós recept ezen az oldalon. Igen, a cukormázban majonéz van, hiszed vagy sem. Ez kevésbé sűrűvé teszi a mázat, és inkább tejszínhabos állagúvá teszi, ami lehetővé teszi, hogy könnyen belekeveredjen a turmixba.
Ha a saját készítés helyett inkább az eredeti Portillo’s tortát szeretnéd használni, a honlapjukról rendelhetsz egyet, és elküldheted magadnak!
Ha megvan a torta, egy nagy szelet tortát (a mázzal együtt!) keverj össze egy turmixgépben néhány kanál vanília- vagy csokoládéfagylalttal és egy kis tejjel. És máris kész a saját csokitortaturmixod. Szólj nekünk, ha megtalálod a tökéletes receptet ehhez a shake-hez!
Megjegyzés: Ha azért vagy itt, mert a híres-hírhedt Wiener Circle hot dog stand csokis shake-jét keresed (ami egy egészen másfajta shake!), kattints ide, ha arról a helyről szeretnél olvasni.
Vettél már valaha tortás turmixot?