Egyszerű házi málnás limonádé receptünk fagyasztott málnát és friss citromot használ, így ez egy édes és fanyar ital, ami tökéletes az év bármely szakában!
Ogemaw megyében most van a megyei vásár hete, és meg kell mondjam, még sosem jártam klasszikusabb vásáron! Ahogy sétáltam az érett árnyas fák alatt kanyargó ösvényeken, és felfedeztem a fiaimmal az állatpajtákat, gyakran úgy éreztem magam, mint egy szereplő a Charlotte’s Web című gyerekkönyvből. Még az egyik disznóólban is volt egy képbe illő pókháló, és nem lepődtem volna meg, ha a “szerény” szót találom beleszőve.
A vásári hét vége sokak számára a nyár végét szimbolizálja, de én még nem állok készen erre! Megtalálsz majd a tó mellett ülve a fiaimmal, a megyei vásárra és a békafogásra emlékezve, miközben egy pohár friss, házi készítésű málnalimonádét kortyolgatok.
Related: Házi eperlimonádé
Bár őrülten fényes, ez a házi málnalimonádé nem tartalmaz semmilyen mesterséges színezéket vagy aromát. A málna édesíti és virágos rózsaszínre színezi a limonádét, ami jól illik a nyárhoz.
Ha van hely a hűtőben, javaslom, készítsen dupla adagot!
Hogyan készítsünk málnás limonádét
A málnás limonádé készítése házilag még sosem volt ilyen egyszerű! Tökéletes szomjoltó forró nyári napokra, piknikekre vagy délutánokra a tónál.
1. lépés: Készítsük el a málnaszörpöt
1 csésze fagyasztott málnát és 1 csésze cukrot közepes lángon melegítsünk, amíg a keverék meleg és buborékos lesz. Vigyázzunk, hogy ne főzzük túl!
Tipp: A málnát ne főzzük túl! Maradék fagyasztott bogyók? Használja fel őket házi Kombucha tea készítéséhez!
2. lépés: Szűrje le a málnaszörpöt
Öntse át a málnaszörpöt egy hálós szűrőn, hogy eltávolítsa a magokat. Ha nem zavarnak az apró magok és a pép a limonádéban, hagyd ki ezt a lépést.
3. lépés: Facsard ki a citromokat
Míg a málnaszörp hűl, tölts egy kancsóba 7 csésze hideg vizet. Szeleteljünk fel 8 citromot, majd citromfacsaróval facsarjuk ki a levét közvetlenül a kancsóba. Keverjük bele az illatos málnaszörpöt.
4. lépés: Keverjük meg és adjuk hozzá a cukrot
Kóstoljuk meg a limonádét. Ha túl savanyú, adjunk hozzá kanalanként egy-egy evőkanál cukrot, amíg a limonádé el nem éri a kívánt édességet. Ha túl édes, adjunk hozzá még egy kis citromlevet.
Tipp: A cukor egy része hajlamos visszamaradni a málnapépben, ezért a szirup hozzáadása után még 2-4 evőkanál cukrot szoktam adni a limonádéhoz.
Jót tesz a málnalimonádé?
Míg cukrot tartalmaz (ami nem túl egészséges), a málnalimonádé jó C-vitamin- és antioxidánsforrás. A citrom egészségügyi előnyeiről itt olvashat bővebben.
Készítmények
- 1 csésze cukor
- 1 csésze fagyasztott málna
- 7 csésze hideg víz
- 8 citrom, félbevágva
Intructions
- Melegítsünk 1 csésze fagyasztott málnát és 1 csésze cukrot közepes lángon, amíg a keverék meleg és buborékos lesz. Vigyázzunk, hogy ne főzzük túl.
- A málnaszörpöt öntsük át egy szitaszűrőn, hogy eltávolítsuk a magokat. Ha nem zavarják az apró magok és a pép a limonádéban, hagyja ki ezt a lépést.
- Míg a málnaszörp hűl, töltsön egy kancsóba 7 csésze hideg vizet. Szeleteljünk fel 8 citromot, majd citromfacsaróval facsarjuk ki a levét közvetlenül a kancsóba. Keverjük bele az illatos málnaszörpöt.
- Kóstoljuk meg a limonádét. Ha túl savanyú, adjunk hozzá kanalanként egy-egy evőkanál cukrot, amíg a limonádé el nem éri a kívánt édességet. Ha túl édes, adjunk hozzá még egy kis citromlevet.
- Érvezze a házi limonádét!
Jegyzetek
A legjobb hidegen tálalni!
Javasolt termékek
Az Amazon Associate és más partnerprogramok tagjaként a megfelelő vásárlásokon keresek.
-
Hiware 12-es csomag újrafelhasználható rozsdamentes acél fém szívószálak tokkal – Görbe ivószálak 30 oz és 20 oz-os poharakhoz Yeti mosogatógépben mosható – 2 tisztítókefe mellékelve -
SZŰZSÉG 2.0 Liter 68 uncia üveg kancsó fedéllel jeges tea kancsó vízkanna forró hideg víz jég tea bor kávé tej és gyümölcslé ital karafa
-
Top Rated Zulay Premium Quality Metal Lemon Lime Squeezer – Manual Citrus Press Juicer
This post was originally published in August 2012.
