Gluténmentes keksz és mártás

Mi lehet jobb, mint egy tökéletesen könnyű és habos gluténmentes keksz? Természetesen egy tökéletesen könnyű és pihe-puha gluténmentes keksz mártással megöntözve! Imádni fogod ezt az egyszerű, mégis finom gluténmentes keksz és mártás receptet.

Pár hónappal ezelőtt a Facebook-oldalunkon bejelentettük, hogy augusztus hónap a KEKSZ HÓNAPJA lesz, és imádtuk látni az izgatottságotokat! Köszönjük, hogy megosztottátok velünk ötleteiteket és lelkesedéseteket, ti vagytok az oka mindennek az Élet a búza után blog mögött, és nagyon hálásak vagyunk nektek.

Már volt egy gluténmentes keksz receptünk, és úgy döntöttünk, hogy ezt egy olyan recepttel követjük, amivel szerintünk ti is egyetértetek, hogy egyszerűen varázslatos.

Magikus, mert ez az EASY gluténmentes keksz mindössze 4 egyszerű összetevőből áll, és mindössze 5 perc előkészítési időt igényel. Az egyetlen félelmünk az, hogy azt fogod gondolni, hogy ez a recept túl jónak tűnik ahhoz, hogy igaz legyen, de reméljük, hogy bízol bennünk, és mégis elkészíted őket.

Ígérjük, hogy el leszel ámulva, és hogy újra és újra el akarod majd készíteni őket – mert mi pontosan ezt tettük!

Nemrég elkészítettük a Copycat Cheddar Bay Biscuits receptjét is a Blendtechez, ami egy másik kedvenc nálunk. Imádjuk, hogy milyen egyszerű, és a frissen reszelt cheddar sajt és a finom fűszerek ízvilága tökéletes.

Felhasználhatod a fenti receptek bármelyikét a gluténmentes keksz és mártás elkészítéséhez, mindegyik nagyszerűen működik! Ennek ellenére a mi jelenlegi kedvencünk ez az Easy 4-Ingredient Gluten Free Biscuit recept… Imádjuk, hogy csak néhány percet vesz igénybe, és az állaga egyszerűen nevetségesen jó.

Naná, hogy nem lehetne keksz és mártás mártás nélkül, ezért beszéljünk a mártás készítéséről gluténmentes összetevőkkel. Először is, szükséged lesz egy jó gluténmentes lisztre a mártás sűrítéséhez.

A mi gfJules lisztünk minden szószhoz és mártáshoz, ugyanúgy működik, mint a hagyományos búzaliszt, krémes textúrát kölcsönöz, mindenféle csikorgás nélkül – és nincs funky utóíze. Más, általunk használt lisztek közé tartozik a Better Batter, a Cup4Cup és a Grandpa’s Kitchen.

Az összetevők listája ehhez a mártás recepthez elég egyszerű: Kolbász, gluténmentes liszt, só és bors, valamint tej. Győződjünk meg róla, hogy minden hozzávaló gluténmentes, különösen a kolbász (mi Jimmy Dean kolbászt használtunk).

Mi 2%-os tejet használtunk, de könnyen gazdagabbá és krémesebbé tehetjük ezt a mártást, ha teljes tejet használunk, vagy 1/4-1/2 csésze párolt tejjel vagy tejszínnel helyettesítjük a tej azonos mennyiségét.

A mártást is könnyen ízesíthetjük ízlésünk szerint. A fűszerezett só még mélyebb ízt kölcsönöz a mártásnak (mi a Real Salt fűszerezett sót szeretjük a legjobban), de nyugodtan használjon sima S&P-t is, ha éppen az van kéznél.

Ha még nem ismeri a gluténmentes főzést és sütést, ez a recept Önnek szól! Hihetetlenül egyszerű, és olyan hozzávalókat használ, amelyek valószínűleg kéznél vannak, vagy könnyen megtalálhatók. Élvezd ezeket a gluténmentes kekszeket és mártást reggelire, villásreggelire vagy vacsorára, a nap bármely szakában nagyszerűek 🙂

A mártás receptjének kinyomtatható változatát alább találod, de ne felejtsd el kinyomtatni a keksz receptjét is! Itt vannak:

1. 4 összetevőből álló, egyszerű, gluténmentes keksz
2. Gluténmentes keksz
3. Gluténmentes sajtos zöld chilis keksz
4. Gluténmentes Copycat Cheddar Bay keksz (a Blendtec oldalán)

Jó étvágyat!