Gluténmentes Reese’s Brownie

Klikkelj, hogy megoszd ezt a cikket barátaiddal vagy családoddal!

2028 megosztás
  • Pin
  • Share
  • Tweet

Amikor akciós a Reese’s mogyoróvajas csokis zacskó, szívesen veszek belőle, hogy elkészítsem ezeket a gluténmentes Reese’s brownie-kat. Ha szereted a csokoládét és a mogyoróvajat együtt, imádni fogod ezeket a gluténmentes mogyoróvajas csészés brownie-kat!

Amikor azon gondolkodtam, hogy milyen recepteket osszam meg veletek a csokoládé hónap során a My Gluten-free Kitchen-en, tudtam, hogy ezeket a finom brownie-kat is bele kell vennem. Nem titok, hogy imádom a mogyoróvaj és a csokoládé kombinációját. Valószínűleg 20-30 olyan receptem van, amiben ezt a finom kombinációt használom. Végül ezek mind felkerülnek majd a blogra, mivel biztos vagyok benne, hogy sok olvasóm is szereti ezt a kombinációt.

Elkészítettem ezeket a finom Reese’s Brownie-kat még a gluténmentes napjaimban, és nagyon örültem, amikor rájöttem, hogy könnyen át tudom alakítani gluténmentessé.

A Reese’s mogyoróvajas csokik gluténmentesek?

A Hershey’s gluténmentes listája szerint az összes Reese’s mogyoróvajas csoki gluténmentes, kivéve a szezonális formákat. Tehát ne vedd fel azokat az aranyos szív alakú, tojás alakú, fa alakú stb. mogyoróvajas csokikat. Maradjon a hagyományosaknál!

A Reese’s mogyoróvajas sütőchips is szerepel a gluténmentes listán! Yay!

Ezeknek a rágós, gluténmentes brownie-knak minden egyes falatja tele van csokoládé és mogyoróvaj ízzel. A mogyoróvajas sütőchipek felerősítik a mogyoróvaj ízét, de ha nincs ilyen, használhat több mogyoróvajas csészét, vagy használhat helyette tej- vagy félédes csokoládéforgácsot.

Amellett ne használjon akármilyen gluténmentes, teljes kiőrlésű lisztet, nem mind egyforma. Nagyon ajánlom a gfJules és a Gluten Free Mama minden célra alkalmas lisztkeverékeit.

Gluténmentes mogyoróvajas csésze Brownie:

Elkészítési idő10 perc
Főzési idő35 perc
További idő30 perc
Teljes idő1 óra 15 perc

Készítmények

  • 1 csésze vaj, olvasztott (2 rúd)
  • 3 csésze cukor
  • 1 evőkanál. tiszta vaníliakivonat
  • 4 tojás
  • 1 1/2 csésze gluténmentes liszt*
  • 3/4 tk. xantán gumi
  • 1 csésze kakaópor
  • 1 teáskanál. só
  • 1 1/2 csésze apróra vágott mogyoróvajas keksz
  • 1/2 csésze Reese’s mogyoróvajas sütőchips

Elkészítés

  1. A sütőt előmelegítjük 350 fokra. Enyhén zsírozzunk ki egy 9×13-as sütőformát. Én inkább egy üveget használok.
  2. Egy keverőtálban keverjük össze az olvasztott vajat, a cukrot és a vaníliát. Egyenként verjük bele a tojásokat, evés után jól összekeverjük, amíg alaposan össze nem keverednek.
  3. Egy külön tálban keverjük össze a lisztet, a xantángumit, a kakaóport és a sót. Fokozatosan keverjük a lisztkeveréket a keverőtálban lévő vajas keverékhez, amíg el nem keveredik. Keverje bele az apróra vágott mogyoróvajas csészéket és a Reese’s mogyoróvajas chipset. A tésztát egyenletesen oszlassuk el az előkészített sütőedényben.
  4. Süssük 350 °C-ra előmelegített sütőben kb. 35-40 percig, vagy amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tiszta vagy csak morzsás lesz, tészta nélkül.
  5. Vegyük ki a sütőből, és vágás előtt hűtsük ki a tepsit egy rácson.

Jegyzetek

Ha olyan gluténmentes lisztet használunk, amelyben már van xantángumi, akkor hagyjuk ki a receptben szereplő xantángumit.
A legjobb eredményhez a gfJules és a Gluten Free Mama’s all-purpose lisztkeverékeket ajánlom.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.