Hot Chocolate Spoons (+free Printable Gift Tags!) – Ezek a csokoládéval bevont kanalak tökéletesek a házi forró csoki készítéséhez. Szórakoztató téli projekt vagy egyszerű DIY ünnepi ajándék lehet belőlük a barátoknak és szomszédoknak! (Gluténmentes, tejmentes, paleo & vegánbarát!)
Azt hiszem, lehet, hogy téli remetévé válok.
Nem, mint egy ijesztő, hórihorgas troll, aki egyedül él egy hegyi barlangban. Inkább… az a fajta ember, aki amikor csak lehet, bolyhos pulóverben és/vagy takaróban járkál, sok (mármint sok) levest főz, néha nappal is bekapcsolva hagyja a csillogó fényeket, és szeret összebújni egy csésze forró csokival, amikor csak a legkisebb felhő vagy szél fújdogál.
Szóval… talán inkább egy hangulatos hygge ember?
Akárhogy is nevezzük, én ITT vagyok a hűvös időjárás meghittségéért, és SZERETNÉK az ünnepek hangulatába kerülni egy kis sütéssel és házi készítésű ajándékokkal a szomszédoknak és barátoknak.
Ezek a forró csokoládé kanalak nagyon szórakoztató projektet jelentenek egy esős vagy havas napon a gyerekekkel, vagy tökéletes DIY ünnepi ajándék a barátoknak, családnak vagy szomszédoknak.
Az elkészítésükhöz csak 1(!!!) fő összetevőre van szükség, és TÉNYLEG könnyű összerakni őket, de nagyon aranyosan és vidáman néznek ki, nem igaz? Még egy INGYENES nyomtatható ajándékcédulát is kaptunk, amivel megajándékozhatod őket!
Itt van minden, amire szükséged van, hogy elkezdhesd…
MIRE SZÜKSÉGED LESZ A FORRÓ CSOKOLÁTOK KÉSZÍTÉSÉHEZ:
SILIKON JÉGKOCKA FORMA VAGY KIS PAPÍRKÖVEK. Én szilikon jégkockaformát használok a forró csokoládé kanalakhoz. Szerintem a kis kockák tökéletes formájúak és méretűek ahhoz, hogy bármilyen csészébe beleférjenek. Elég olcsók (még a Target dolláros üzletében is láttam már 3 dollárért!), de használhatsz helyettük kis papírpoharakat is.
KAPCSOK VAGY TŰZPÁLYÁK A DIPPING-hez. Én ezeket az aranyos, nyomtatott fakanalakat használom (olyan aranyos mintákban kaphatók, mint például aqua csíkos vagy pöttyös + piros pöttyös + piros csíkos). Nyugodtan használhatsz helyette műanyag kanalakat, vagy fa jégkrémpálcikákat. (Én úgy tapasztaltam, hogy a fémkanálok túl nehezek, és túl könnyen felborulnak.)
KOCOLÁDASZELET (AZ Enyémek tejmentes!). Itt könnyen szabályozhatod, hogy mi kerüljön ezekbe a kakaós kanalakba. Én tejmentes csokoládéforgácsot használok (mint ezek vagy ezek). Használhatsz, amit szeretnél – sötét csokoládéforgácsot, steviával édesített csokoládéforgácsot stb. Használhatsz csokoládészeleteket is a chipek helyett, ha jobban szereted.
MINDEN ÍZESÍTÉS VAGY FELSZERELÉS, amit hozzá kívánsz adni (OPCIONÁLIS). Ha játszani szeretnél az ízekkel, extra aranyossá tenni ezeket, vagy egy kis hangulatot adni, akkor a forró csokoládé kanalakat mindenféle finomsággal feldobhatod, ami megfelel az étrendednek, például…
FUN TOPPING IDEÁK FOR HOT CHOCOLATE SPOONS:
Nem hiszem, hogy bárki szomorú lenne egy “sima” forrócsokis kanállal, de én szeretem feldobni a forrócsokis kanalaimat egy kis feltét lehetőséggel (vagy kettővel!). Íme néhány, amit kipróbálhatsz:
- FRISS narancshéj. A narancs és a csokoládé olyan klasszikus kombináció (rád nézek Csokoládés narancsos torta!), és olyan szépen mutat a tetején! (Egy kevés is elég.)
- Zúzott cukorkadoboz. Nagyon szépen néznek ki! (Tudd meg, hogy önmagukban nem teszik szuper borsmentás ízűvé a forró csokoládékanaladat, de egy kis borsmentakivonattal párosítva igen!) A Wholesome és a YumEarth készít színezékmenteseket, amiket mi nagyon szeretünk!”
- MINI CSOKOLÁD CHIPS. Ezek imádnivalóan néznek ki és nagyon jól olvadnak. Szeretem ezeket a tejmentes mini csokidarabkákat.
- MÁLYVACUKOR. A mini mályvacukor (a Trader Joe’s és a Dandies márkák vegánok!) vagy ezek a kis mini mályvacukor darabkák nagyszerűen működnek!
- SPRINKLES. Nem járulnak hozzá az ízhez, de néhány aranyos (színezékmentes!) ünnepi szórófej biztosan aranyosan néz ki!
- SÜTÖRÖKKÖS SEAS SALT FLAKES. A nagy, pelyhes tengeri só nagyon jól illik a csokoládéhoz! (A legjobb eredmény érdekében ezt a kanalak néhány perces fagyasztása után adjuk hozzá!)
- TOFFEE BITS. Nem tejmentes, de szuper finom! A karamellás forró csokoládé hangulatát egy kis megszórt karamelldarabkák adják.
- FEHÉR CSOKOLÁDI SZELET. Nemrég találtuk (és szeretjük!) ezeket a tejmentes fehér csokoládéforgácsokat. (Ez egy másik tejmentes márka)
- MÁS ÍZESÍTETT BAKING CHIPS – Diétás igényeidtől függően választhatsz karamellás, karamellás, mentás, mogyoróvajas, cseresznyés stb. Bármi, ami jól hangzik!
HOGYAN HASZNÁLJUK AZOKAT A TŰZI CSOKOLÁT SZÓKÁKAT AJÁNDÉKBA:
FOGJUK BE! Ajándékozáshoz a forró csokoládé kanalakat általában ezekbe az átlátszó finomságtasakokba csomagolom. Tökéletes méretűek, és egyszerre elfér bennük egy vagy egy maréknyi. Imádnivalóan néznek ki egy kis szalaggal a tetejükön, vagy ha…
KERÜLJÜK EGY CUKOROS BÖGRÉVEL. Imádom az Anthropologie összes aranyos bögréjét, de a Target és a HomeGoods is tart néhány nagyszerűt, amelyek megfizethetőbbek! Különösen ünnepélyesnek tűnik, ha a tetejüket…
ADD EGY KIS AJÁNDÉKCÍMKÉT. Egy kis ajándékcímke az utasításokkal tökéletes módja annak, hogy ezeket a forró csokoládé kanalakat feldobja! Ha kézművesnek érzed magad, mindenképpen elkészítheted saját magad, de ha érzed az ünnepi rohanást, én gondoskodtam rólad:
Elkészítettem INGYENES nyomtatható ajándékcímkéket, amelyeket szívesen letölthetsz és kinyomtathatsz. Csak nyomtasd ki + vágd ki + lyukaszd ki a sarkát + kösd fel egy szalaggal (vagy ragaszd a táskákra egy aranyos washi szalaggal!)
Töltsd le az INGYENES NYOMDATHATÓ AJÁNDÉKCÍMKEINKET ITT.
KÉRDÉSEK + TIPPEK & TRÜKKÖK A TÖKÉLETES FORRÓCSOKI KANALAKHOZ:
SEGÍTSÉG! A KANALAIM FOLYTON BELECSÚSZNAK A CSOKIBA ÉS NEM ÁLLNAK EGYENESEN! Ha a kanalaid folyamatosan csúsznak a csokiban, ne aggódj! Tedd be őket a fagyasztóba mindenképpen (még akkor is, ha ferdén állnak), és állíts be egy időzítőt 5-10 percre. 5-10 perc elteltével a csokoládé már eléggé besűrűsödött ahhoz, hogy a kanalakat újra a kívánt módon helyezd el. Állítsd be őket újra, és folytasd a fagyasztást, amíg meg nem szilárdulnak.
FONTOS TIPP AZ ÍZESÍTŐANYAGOK ADÁSÁHOZ! (HOGYAN AKADÁLYOZHATOD MEG, HOGY A CSOKOLÁDÉD MEGROPPANJON). Ha folyadékot adunk a csokoládéhoz (például kivonatokat vagy aromákat), az gyakran okozhatja a csokoládé besűrűsödését, csomósodását és szemcsésedését (ezt nevezzük “lefagyásnak”). Ha magához a csokoládéhoz akarsz aromát adni, akkor annak élelmiszeripari minőségű illóolajnak (például 1 csepp borsmentaolajnak) vagy kifejezetten csokoládéhoz készült olaj alapú aromának kell lennie.
SEGÍTSÉG! A CSOKOLÁDÉM LEFOGLALT! Ha a csokoládéd *megragad*, akkor is remekül fog működni ezekhez a forró csokoládé kanalakhoz (mivel úgyis formákba fogod kanalazni, és kockákra fogod formázni. DE, hogy könnyebb legyen vele dolgozni, először kipróbálhatod a következő megoldások valamelyikét, hogy helyreállítsd az önthetőségét/selymességét. (Én egyszerre 1 teáskanál forró vizet adok hozzá, amíg elég sima lesz ahhoz, hogy dolgozni lehessen vele.)
MEGHASZNÁLHATOK CSOKOLÁT SZELETET A CSOKOLÁT SZELETEK ELŐTT? Naná, hogy igen! Csak győződj meg róla, hogy ugyanannyit használsz (12-16 oz.).
MŰKÖDHET ez fehér csokoládéval is? Még nem próbáltam, de szerintem igen! Ha szereted a fehér forró csokoládét, akkor szerintem ez egy jó megoldás lenne.
HASZNÁLHATOK VALAMIT A SZILIKON JÉGKOCKA FORMÁN TÚL? Ha nincs szilikon jégkockaformád, akkor kis 3 unciás papírpoharakkal is boldogulhatsz. Csak kanalazzon mindegyikbe egy mokkáskanálnyi csokoládét, ütögesse meg a pulton, hogy kicsit elsimuljon, majd helyezze bele a pálcikát az utasítás szerint. (Segíthet, ha a poharakat egy sima felületen, például egy tányéron, sütőlapon vagy vágódeszkán fagyasztjuk le, hogy ne csúszkáljanak a fagyasztóban.)
LOVE THESE HOT CHOCOLATE SPOONS? TETSZHET NEKED IS…
- Paleo vagy vegán forró kakaó keverék
- Gluténmentes borsmentás brownie
- How to Make Stovetop Christmas Potpourri
- Gluténmentes + Paleo Ginger Cookies
- Gluténmentes Chocolate Crinkle Cookies
Ezzel a recepttel használható:
Nyomtatás
leírás
Hot Chocolate Spoons – Ezek a csokoládéval bevont kanalak tökéletesek a saját forró csokoládé elkészítéséhez. Szórakoztató téli projekt vagy egyszerű DIY ünnepi ajándék lehet belőlük a barátoknak és szomszédoknak! (Gluténmentes, tejmentes, paleo & vegánbarát!)
Ingredients
Scale1x2x3x
FOR THE HOT CHOCOLATE SPOOONS
- 1 (15 réses) szilikon jégkocka forma (vagy 15 (3oz) papírpohár)
- 15 fa vagy műanyag kanál
- 12 oz. csokoládéforgács (vagy csokoládé), szükség szerint tejmentes*
- Választható: mix-ins vagy feltét (lásd alább)
VÁLASZTÓ TOPPINGOK:
- Mini pillecukor, zúzott cukornád, mini csokoládéforgács, pelyhes tengeri só, mogyoróvaj vagy karamellforgács, toffee darabok, narancshéj, stb.
Instrukciók
- Készítsd elő a munkaállomást a szilikon jégkockaformák vagy a 3 unciás papírpoharak, valamint a használni kívánt kanalak és az esetleges díszítések kihelyezésével.
- Tegyen 2 hüvelyknyi vizet egy kis lábasba, és helyezzen egy hőálló (üveg vagy fém) tálat a lábas tetejére, hogy kettős forráspontot hozzon létre. (Ez kíméletesebben megolvasztja a csokoládét, és segít megelőzni a megperzselődést)
- A hőálló tálba öntse a csokoládéforgácsot.
- Az ételt állítsa közepesen alacsonyra, hogy a víz a lábasban felforrjon. Keverje meg, hogy óvatosan megolvadjon a csokoládéforgács.
- Vegye le a tűzről, amikor a csokoládé teljesen sima.
- Egy evőkanállal óvatosan kanalazza a csokoládét a szilikon jégkockaformába (résenként egy halom evőkanálnyit fog használni).
- Óvatosan ütögesse a jégkockaformát a pulton, hogy a csokoládé felszínét elsimítsa.
- Adja hozzá a kívánt díszítéseket, majd óvatosan helyezze a kanalakat a csokoládéba a jégkockaforma minden egyes szelvényében.***
- Óvatosan helyezze a jégkockaformát a fagyasztóba kb. 2 órára, hogy a csokoládé megdermedjen (ha szeretné, a hűtőszekrényben vagy a pulton is megdermedhet, csak több órát vesz igénybe a dermedés).
- Ha a csokoládé teljesen megdermedt, vegye ki a jégkockaformát a fagyasztóból.
- Egyik kezével fogja meg a kanalak nyelét, a másikkal pedig a jégkockaformát. Óvatosan mozgatjuk a kanalat egyik oldalról a másikra, hogy kioldjuk a formából (legyünk türelmesek, nehogy megrepedjen a csokoládé!). Ismételje ezt addig, amíg az összes kakaós kanál ki nem kerül a formából.
- Tegye ajándéktasakokba, vagy tárolja légmentesen záródó zacskóban a felhasználásig.
***Ha a kanalak belecsúsznak a csokoládéba… ne aggódjon! Tegye őket mindenképpen a fagyasztóba, és állítson be egy időzítőt 5-10 percre. 5-10 perc múlva a csokoládé eléggé besűrűsödik ahhoz, hogy a kanalakat újra úgy helyezd el, ahogyan szeretnéd. Állítsa be őket újra, és folytassa a fagyasztást, amíg meg nem szilárdul.
HOGY KÉSZÍTSEN EGY CSÜTÖRTÖK TELJES CSOKIT:
- Melegítsen 3/4 csésze (ultrahabos) vagy 1 csésze (normál) kedvenc tejét (bármelyik megfelel!) forrpontig/ majdnem forrásig. Ezután keverd bele a forró csokoládét kanállal, amíg megolvad. Forró csokoládé kanál, Forró csokoládé keverők, Paleo forró csokoládé kanál, Tejmentes forró csokoládé kanál, Vegán forró csokoládé kanál