Az Entrepreneur India, az Entrepreneur Media nemzetközi franchise-ja.
Ha szenvedélyesen szeret főzni, és szeretné pénzzé tenni a képességeit azzal, hogy vendégül látja az embereket az ételéhez, ne gondolkodjon tovább, és indítson egy étel pop-up-ot.
Az étel pop-up koncepciója egyszerű. Ez a közösségi étkezés egy formája, ahol 5-8 ismeretlen embert hívsz meg az otthonodba, hogy ízelítőt adj nekik a kultúrádból. Ezt úgy teszed, hogy egy autentikus regionális többfogásos ételt szolgálsz fel nekik. Tehát mindössze annyit kell tennie, hogy összeállít egy menüt a különböző, az Ön kultúrájára jellemző ételekből vagy fogásokból, és elkezd főzni.
Hogyan kezdje el
Kezdésnek még a munkáját sem kell feladnia ahhoz, hogy elindítson egy food pop-upot, mivel az otthoni pop-upok jellemzően hétvégén vonzzák a vendégeket, amikor az emberek szabadok, hogy étteremben étkezzenek. Természetesen, ha az ételek híressé válnak, és elkezdesz kinti pop-upokat szervezni, teljes munkaidőben is csinálhatod.
Az egyszerű kezdés érdekében azt javasoljuk, hogy jelentkezz az olyan platformok weboldalaira, mint az “Authenticook” és az “Eat With India”, amelyek összekötik a helyi ételélményeket kereső embereket azokkal, akik pop-upokat szerveznek.
Ezek a platformok kezelik a marketinget és a kifizetéseket helyetted, és egyáltalán nem kell fizetned a működésért. A vendéglátóktól az ételek árának felárával számolnak fel, de a vendéglátóktól nem vágnak le semmilyen jutalékot.
Az ételek árazásáról szóló döntés is az Ön kezében van. Valójában egy ügyvezető segít Önnek meghatározni az étkezés megfelelő árát a korábbi kereslet és a vendégektől kapott visszajelzések alapján a hasonló étkezési élményekre vonatkozóan.
Az ilyen platformokhoz való csatlakozás további előnye, hogy lehetőséget adnak főzőtanfolyamok tartására, és a platformok folyamatosan pop-up eseményeket szerveznek nagykövetségeken, szállodákban stb. Mindezek a lehetőségek nemcsak arra adnak lehetőséget, hogy nagyobb közönség előtt mutassa be kulináris képességeit, hanem arra is, hogy több pénzt keressen.
Szükséges befektetés
A pop-up indításakor egyáltalán nem fogja érezni a kezdeti befektetés szorítását, mert a költségek minimálisak. Csak egyszeri 8.000-10.000 INR-t kell kiadnia evőeszközökre, dekorációra és egyéb, a főzéshez szükséges dolgokra, és máris indulhat.
A visszatérő kiadásai közé tartoznak az élelmiszerek és a takarításhoz szükséges asszisztens, ami fejenként 400-500 INR-ba kerül.
Mit kereshetsz
Hogy összeállítsd a kereseti lehetőségeket, először is meg kell értened a pop-up ételek árazását, amelyek ugyanolyan drágák, mint a fine dine éttermek. Egy 5-6 tételt tartalmazó standard vegetáriánus étkezés ára 1200 INR felett van, míg egy könnyebb étkezés snackekkel 550-600 INR-ért. A nem vegetáriánus opciók ára 150-500 INR-rel magasabb. Mindezek a számok nem tartalmazzák a platformok által felszámított felárat, így ezek az árak lényegében azt jelentik, amit keresni fogsz.
Az ételek felszolgálása mellett főzőtanfolyamokat is tarthatsz, amelyek ára fejenként 2 000-4 000 INR között mozog. Tehát, hogy egy becslést adjak, ha egy hónapban 30 embert tudsz vendégül látni, és két főzőtanfolyamot tartasz, akkor könnyen megkereshetsz 27 000-32 000 INR-t havonta. És ez az összes felmerülő költség és díj levonása után. Természetesen a keresete a városonként változó lesz, ahol tartózkodik. Az olyan kozmopolita metropoliszokban, mint Delhi, Mumbai, Bangalore, a vendéglátók több látogatót kapnak, mint a kisebb városokban.
Még több üzleti ötlet
AirBnb
Tiffin Service
Online Tutor
Translation Business
Co-Munkahely
Heritage Walk Business
Microgreen Farming
Mobile App Developer
Graphic Designer
Pet Grooming