Joel Salatin, 62 éves, magát keresztény libertárius környezetvédő kapitalista kapitalista holdkóros farmernek nevezi. Mások, akik kedvelik őt, a világ leghíresebb farmerének, a legelő főpapjának és Thomas Jefferson óta a legeklektikusabb virginiai gondolkodónak nevezik. Akik nem kedvelik, bioterroristának, Tífusz Máriának, sarlatánnak és az éhezés szószólójának nevezik.
A középiskolai és egyetemi idők vitatrófeáival teli szobája, 12 megjelent könyve és egy virágzó, többgenerációs családi farmja mellett egy életen át tartó élelmezés, gazdálkodás és fantázia segítségével szórakoztatja és inspirálja a közönséget szerte a világon. Ugyanolyan kényelmesen mozgat teheneket a legelőn, mint ahogyan a Wall Street-i üzleti konferencián a vezérigazgatókhoz szól.
Témái széles skálán mozognak: a jövedelmező regeneratív gazdálkodás aprólékos módszerei, valamint a kultúrfilozófia, például az ortodoxia és az eretnekség között. A szavak mestere és mesteri kommunikátor, aki az egyik percben a nevetéstől a másikban a könnyekig, a frusztrációtól a reménykedésig mozgatja a közönséget. Gyakran állva tapsolnak neki, ezért előadásait inkább előadásnak, mint előadásnak nevezi. Kedvenc tevékenysége?-Q&A. “Szeretem az interakciót” – mondja.
Családjával együtt tulajdonosa a Polyface Farmnak a virginiai Swoope-ban. A New York Times Omnivore’s Dilemma című bestsellerében és a Food Inc. című díjnyertes dokumentumfilmben is szereplő farm több mint 5000 családot, 50 éttermet, 10 kiskereskedelmi üzletet és egy termelői piacot lát el salátabár marhahússal, sertéshúsból készült pigaerátorral, legeltetett baromfival és erdészeti termékekkel. Amikor nem úton van és nem beszél, akkor otthon van a farmon, ahol a bőrkeményedéseket a kezén és a koszt a körmei alatt tartja, fiatalokat mentorál, látogatókat inspirál, és népszerűsíti a helyi, regeneratív élelmiszer- és gazdálkodási rendszereket.
Salatin a The Stockman Grass Farmer című lap szerkesztője, a füves gazdálkodás mozgalmának nagykatalizátora. Ő írja a Mother Earth News Pitchfork Pulpit rovatát, valamint számos vendégcikket az ACRES USA és más kiadványok számára. Salatin gyakori vendége a rádiós műsoroknak és podcastoknak, amelyek a felkészülőket, a házi gazdálkodókat és a gasztronómia iránt érdeklődőket célozzák meg, és a fenntarthatóságról szóló szenvedélyes monológjaival összekötött gyakorlatias, megvalósítható megoldások mindenkinek gondolkodnivalót és cselekvési terveket kínálnak.
A pajkos humor és a keményen hangzó információk keveredésével Salatin egyszerre szórakoztatja és mozgatja az embereket.
Salatin egyszerre szórakoztatja és mozgatja az embereket. Ritkán használ power-pointot, és gyakran egy sárga jegyzettömbbe firkált vázlatból beszél, a színpadiasságra, a stílusra és a meggyőző tartalomra támaszkodik, hogy lekösse a figyelmet és megvédje az innovatív álláspontokat. A próféta és a gyakorlati szakember ritka kombinációja teszi őt egyszerre kötelező olvasmánnyá és kötelező hallgatóvá egy olyan korban, amikor kétségbeesetten szükség van az integritás vezetésére és példamutatására.
Iratkozzon fel Joel új blogjára!
www.thelunaticfarmer.com
12 könyv szerzője:
- PÁSZTORGAZDASÁGI NYERTES: Nettó $25,000 6 hónap alatt 20 hektáron
- SALÁDI BÁRHÚS
- TE is gazdálkodhatsz: A vállalkozó útmutatója a mezőgazdasági vállalkozás indításához és sikeréhez
- CSALÁDI BARÁTSÁGI GAZDÁLKODÁS: Egy többgenerációs otthoni vállalkozás testamentuma
- HOLY COWS AND HOG HEAVEN: The Food Buyer’s Guide to Farm Friendly Food, kísérlet arra, hogy a termelők és a vásárlók kölcsönös megértésben és megbecsülésben találkozzanak
- EVERYTHING I WANT TO DO IS ILLEGAL: War stories from the local food front.
- A LUNATIKUS GAZDASÁG LÉNYEGES KISZABADSÁGA
- FOLKS, THIS AIN’T NORMAL: Egy gazda tanácsai a boldogabb tyúkokért, az egészségesebb emberekért és egy jobb világért
- GAZDASÁGI FELADATOK: Gyakornokság, mentorálás, indulás, folytatás
- A SERTÉSEK CSODÁLATOS PÉNZÜGYE: Isten egész teremtményének ápolása és gondozása
- SIKERES GAZDASÁGI VÁLLALKOZÁS: Termelés, nyereség, öröm
- PATRICK NAGY FŰVES KALANDJA Greggel, a füves gazdával, a lánya, Rachel Salatin által illusztrált gyermekkönyv.
A beszéd és az írás a köröm alatt lévő koszos tapasztalatokat tükrözi, pajkos humorral átszőve. Szenvedélyesen védi a kisgazdaságokat, a helyi élelmiszer-rendszereket és a hagyományos élelmiszer-paradigmából való kilépés jogát. Jelenleg családjának négy generációja él és dolgozik a farmon.
Testimonials
Joel Salatin nagyszerű kiegészítője volt “Az élelmiszer és a környezet etikája” című sorozatunknak. Ez a sorozat tudósokat, politikai döntéshozókat és gyakorlati szakembereket hoz az egyetemre, hogy elgondolkodjanak azon, hogy az, amit eszünk és fogyasztunk, milyen erkölcsi kérdéseket vethet fel. Miután meghallgatták ezeket az előadásokat – a világ néhány vezető klímatudósától -, a hallgatóság tagjai gyakran elgondolkodnak azon, hogy mit tehetnek. Ez az a pont, ahol Joel előadása valóban visszhangra talált. Joel nagy humorral és szenvedéllyel mutatott be egy érdekes alternatívát a hagyományos élelmiszertermeléssel szemben, és arra inspirálta a hallgatóságot, hogy kapcsolódjon a helyi élelmiszerrendszerekhez.”
Debra Satz
Marta Sutton Weeks, a Társadalmi etika professzora
igazgató, Bowen H. McCoy Family Center for Ethics in Society
A filozófia és udvariasan a politikatudomány professzora
Stanford University
.