Azt mondják, hogy a karácsonyi ételek a legfinomabbak, és joggal! Mert nemcsak szuper finom alapanyagokból készül, hanem meg is osztjuk azokkal, akiket a legjobban szeretünk.
Ne hagyja ki a finom karácsonyi töltött sertéskarajt
Ne hagyja ki a lehetőséget, hogy az idei szezonban élvezze, és készítse el magának és családjának.
Az Önt érdekli: 12 töltelék a finom karácsonyi vacsorához
Miért eszünk karácsonykor sertéskarajt?
A középkorban az adventi időszak kezdetén (4 héttel karácsony előtt) szokás volt, hogy a húsevésről lemondtak, és csak halat ettek, ahogy a nagyböjt idején is szokás.
A december 25-ére, karácsony napjára igazi lakomát szerveztek nagy étkezésekkel, amely 12 napon át tartott, egészen az Epifánia ünnepéig, amely minden január 6-án van.
Ezeknek az ünnepeknek a fő étele a vaddisznó volt, amelyet Európa különböző vidékein nagyon könnyű volt levadászni. A kereszténység megjelenése előtt a skandinávok a húsát Freyja istennőnek ajánlották fel.
A vaddisznó ezután vált tipikus karácsonyi étellé, amelyet idővel felváltott a sertéskaraj, és ma már többféleképpen készítik, például töltött karajként.
Azért, hogy ne kapja el a csámcsogást, további töltött sertéskaraj recepteket készítettünk, amelyek ugyanolyan finomak, mint ez a karácsonyi töltött sertéskaraj. Fedezze fel őket a Cocina Fácilban, és hagyja, hogy meghódítsa az ízük
.