A Keto kókuszos makaróni elragadó kis sütik, amelyek mindössze három alapanyagból, kókuszreszelékből, tojáshabból és cukorpótlóból készülnek.
A kókuszos macaronokban az a nagyszerű, hogy természetesen glutén- és dióféléktől mentesek. Ha pedig a cukrot cukorhelyettesítőre cseréljük, könnyen alacsony szénhidráttartalmúvá és keto-baráttá is válhatnak.
A legjobb az egészben, hogy ezeket a kókuszos macaronokat (keto) ráadásul nagyon könnyű elkészíteni, és elég alacsony a nettó szénhidráttartalmuk. Ezek a kis gyöngyszemek sütiként mindössze 1 nettó szénhidrátot tartalmaznak.
Ez azt jelenti, hogy naponta több alacsony szénhidráttartalmú makront is fogyaszthatsz, és könnyen a keto-makrón belül maradhatsz.
Ha tehát könnyű kókuszos keto sütiket keresel, akkor a legjobb helyen jársz. Ne felejtsd el meglátogatni a keto sütik oldalunkat is, ahol még több finom lehetőséget találsz.
Keto kókuszos makarónik
A keto kókuszos makarónikban tökéletes egyensúlyban van a ropogás a pirított kókusznak és a megfelelő rágás, amit a habcsók biztosít.
Noha egyesek a kókuszos makarónikat hófehéren szeretik, én az enyhén megbarnult makarónikat kedvelem. Ennek az az oka, hogy a kókusz íze tovább erősödik, ha hagyjuk, hogy megpiruljon.
Ha ez nem jellemző rád, akkor egyszerűen vedd ki őket a sütőből, közvetlenül azelőtt, hogy pirulni kezdenének. Ennek valahol a 10-15 perc között kell lennie.
Mi a különbség a makaronok és a makaronok között?
A kókuszos macaronokat nem szabad összekeverni a macaronokkal. Bár mindkét süteményhez tojásfehérjét használnak, és a nevük is nagyon hasonló, a hasonlóságok itt véget is érnek.
Bár mindkettő gluténmentes, elkészítésük és ízük jelentősen különbözik.
A macaronok kókusz alapú sütik, míg a macaronok mandulalisztből készült szendvics sütik.
A makaronok azok a díszes kis sütik, amelyek mindenféle szép színben pompáznak. Ismered azokat, amiknek borsos ára van? Azért, mert szeszélyes sütik, és egyáltalán nem könnyű elkészíteni őket.
A makaronok és a macaronok is francia eredetűek, de az egyik elég kényes, míg a másik gyerekjáték elkészíteni.
Mi a keto kókuszos makaróni?
kókuszos makaróni keto sütőlapon
Hála Istennek, a keto makaróni nem csak nagyon finom, de sokkal könnyebb elkészíteni, mint a magas szénhidráttartalmú változatukat.
Azért, hogy ezeket a kókuszos ketós sütiket elkészítsd, csak arra kell emlékezned, hogy csak cukrozatlan kókuszt használj a receptben, és cukorpótlót a cukrozott sűrített tej helyett, mint amilyet néhány hagyományos recept használ.
Keto kókuszos makarónik sütőrácson
Hogyan készítsünk keto-makaronokat
Ez a keto-barát makaron recept elkészítése meglehetősen egyszerű.
Mindössze néhány hozzávalóra, egy tálra lesz szükséged, és ami plusz, a tészta nem igényel hűtést.
Mivel ezekhez a sütikhez felvert tojásfehérje szükséges, elengedhetetlen, hogy a tojásfehérjét addig verjük, amíg közepes keménységű, csúcsos állagú nem lesz. Ha a habcsókod mozog, amikor oldalra billented a tálat, akkor a tojásfehérje nem elég kemény.
Amikor a tojásfehérje elérte a tökéletes állagot, kulcsfontosságú, hogy óvatosan beledolgozzuk a kókuszreszeléket és a cukorpótlót a tojásfehérjébe. Ellenkező esetben a habcsókod összeesik. Ez természetesen nem bueno.
Azt akarod, hogy a tészta könnyű és légies legyen, de ne legyen folyós.
Meringue tippek
Ha lenne egy tanácsom, amikor egy olyan receptet próbálunk elkészíteni, amihez habcsókra van szükség, akkor az az, hogy ügyeljünk arra, hogy a tojássárgája ne keveredjen a fehérjéhez.
A tojássárgájában lévő fehérje megakadályozza, hogy a habcsók megfelelően megemelkedjen. Tehát amíg megtanultad, hogy megfelelően szétválassza a tojásokat, addig a fél csatát megnyered.
Amellett, hogy biztosítsd, hogy a tojássárgája ne kerüljön a tojásfehérjébe, egy kis borkőpor hozzáadása a keverés előtt tovább stabilizálja a habcsókot.
Felvilágosítás: Az alábbi linkek közül néhány affiliate link, ami azt jelenti, hogy minden további költség nélkül jutalékot kapok, ha rákattintasz és vásárolsz.
Cukorhelyettesítő választások a cukormentes makaronokhoz
Ezek a keto makaronok elkészítéséhez több cukorhelyettesítő lehetőség közül is választhatsz.
Személyesen én nagyon szeretem a Lakanto Monk Fruitot, mert az állaga a lehető legközelebb áll a kristálycukorhoz. Ráadásul alig van utóíze.
A Swerve márkát is kedvelem, ami egy eritritkeverék. Bár ennek van egy hűsítő utóíze, amit egyesek nem szeretnek. A sztevia és eritritol alapú Pyure márkát is használhatod ehhez a recepthez nagy sikerrel.
Végezetül, ha nem találsz könnyen természetesebb cukorhelyettesítőt, akkor a Splendát is használhatod nagy sikerrel. Ez legyen az, amelyikben van egy sütéshez készült térfogatnövelő anyag.
Az ízvariációk
Keto csokoládés kókuszos makarónik
Ez egy alaprecept, azonban természetesen testre szabhatod őket, ha cukormentes csokidarabkákat, apróra vágott diót hajtasz bele, vagy akár megcukrozod, megmártod őket olvasztott cukormentes csokidarabkákban.
Én 1/2 csésze Lily csokidarabkát megolvasztok, és egy teáskanál szilárd kókuszolajat keverek bele a tökéletes keto csokoládébevonathoz!
Troubleshooting
“Help my coconut macaroons are flat and spread. Mit csináltam rosszul?” Ez akkor történik, ha vagy nem verted fel a tojásfehérjét a szükséges közepesen kemény habbá.
Vagy amikor a kókuszreszeléket kellett beletartani, túlbuzgó voltál és túlzásba vitted.
El kell érned, hogy ebben a fázisban óvatosan hajtogasd bele a kókuszreszeléket, hogy a habcsók ne essen össze.
Overcoming My Fear Of Meringue
Tudjátok, hogy évekig minden olyan receptet kerültem, amiben habcsókos összetevő volt? Nem tudom, miért féltem annyira egy olyan egyszerű dologtól, mint a tojásfehérje felverése. De féltem.
A lányom, Michelle volt az, aki végül legyőzte ezt az irracionális félelmemet. Buta, mi? Azt hiszem, az volt a gondolat, hogy egy csomó hozzávalót tönkreteszek, ha nem sikerül a habcsókot pontosan eltalálnom. Ez a félelem szó szerint megakadályozott abban, hogy egyáltalán megpróbáljam.
Nos, örömmel mondhatom, hogy a félelemnek vége. Ezért most már bátoríthatom a habcsókkihívókat, hogy ne hagyják, hogy a tojásfehérje megfélemlítse őket.
A múltbeli félelmemet átgondolva minden habcsókkal kapcsolatos dologtól, eszembe jut, hogy hány dolgot nem próbáltam meg, mert féltem a kudarctól…
Az igazság az, hogy a hibák elkerülhetetlenek. Nem igazán érhetünk el semmi értelmeset, ha a kudarctól való félelem visszatart minket attól, hogy egyáltalán megpróbáljuk.
A hajlandóság arra, hogy pofára essünk, része annak a növekedési folyamatnak, amely a siker jutalmához vezet. Ez azonban csak akkor következik be, ha kitartunk a pálya mellett, függetlenül attól, hogy az milyen kihívást jelent. Végül amitől féltünk, azt is elsajátíthatjuk, ha továbbra is maximális erőfeszítéseket teszünk.
Címke
Az biztos, hogy kipróbálod ezt a receptet. Ha megteszed, ne felejts el megjelölni minket az Instagramon és a Facebookon. Ez bátorítja ezt a lányt, hogy továbbra is megossza és tökéletesítse receptjeit.
Az Amazon áruházunkban is találsz ajánlásokat. Lehet, hogy meglepődsz, mennyi nagyszerű keto lehetőség áll rendelkezésedre.
Csatlakozz a Jézus és a Keto Mozgalomhoz
Kattints, hogy megrendeld az Essential Keto Bread – Édes és sós pékáruk minden vágyat kielégítő könyvünket.
Ha van valami, aminek megosztására különösen büszke vagyok, az az, ahogyan a keresztény hitünket a keto diétával kombináltuk.
Ha nem tudnád, Randy és én úgy jutottunk el a keto diétához, hogy keresztény szemszögből néztünk rá. Hívőként egész életünket Isten kegyelme által támogatva éljük.
Amikor tehát a Szentlélek arra vezetett minket, hogy összekapcsoljuk keresztény hitünket és a keto diétát, azt a tartós átalakulás reményében tettük.
Azt mondani, hogy szükségünk volt Isten beavatkozására, enyhén szólva is kevés. Amikor követtük a Szentlélek késztetését, hogy elindultunk a valódi átalakulás útján.
Első kézből ismerve ennek a döntésnek az előnyeit, létrehoztunk egy zárt keresztény csoportot, amely a keto diétát használja az életük átalakítására. Imádom, hogy mennyire támogató és bátorító ez a hívőkből álló csoport. Izgalmas látni, hogy az emberek hogyan alakítják át az életüket azáltal, hogy ezt az életmódot a keresztény hittel ötvözik.
A Fittoservegroupból érkező bizonyságtételek motiválnak minket, hogy továbbra is megosszuk, amit tanultunk.
Meghívjuk Önt, hogy csatlakozzon a privát Facebook-csoportunkhoz, és nézze meg, hogy nem ez-e az a kulcs, amit eddig kihagyott.
Megjegyezzük, hogy amint a linkre kattint, néhány kérdésre kell válaszolnia, amelyek biztosítják, hogy megértse, mit képvisel ez a csoport.
Keto tipp, ami minden alkalommal beválik
Kattints a 15%-os kedvezményért!
A keto receptekkel való felvértezés minden bizonnyal kulcsfontosságú ahhoz, hogy elég sokáig csináld ezt a diétát ahhoz, hogy lásd a sok előnyét. De még a legjobb alacsony szénhidráttartalmú ketogén receptekkel is szükség van néha további segítségre.
Ilyenkor azt is javasoljuk, hogy a megfelelő táplálékkiegészítőkkel segítsük a ketózisba kerülést és a ketózisban maradást. Mert ha a megfelelő eszközökkel rendelkezel, a keto-diéta könnyebbé válik.
Talán nehezen tudtál következetesen ketózisba kerülni az alacsony szénhidráttartalmú keto diéta során, vagy olyan platóba kerültél, amely nem látszik elmozdulni, fontold meg a Perfect KETO csomag segítségét. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy az előnyöket inkább előbb, mint utóbb megtapasztalja.
Megtanulod, hogyan emelheted meg a ketonjaidat természetes módon, hogy gyorsabban lépj ketózisba. Ha mélyebb ketózisban vagy, az segít csökkenteni az étvágyadat, a szénhidrát utáni sóvárgást, és tartós energiát ad neked. Ezek azok a dolgok, amelyeket látni szeretnél, mivel fenntarthatóvá teszik ezt a diétát, és ezért ajánljuk őket.
A Perfect Keto 15% kedvezményt ajánlott fel olvasóinknak a termékeikre. Egyszerűen használja ezt a linket az összes jogosult termékhez és a FITTOSERVE kódot a pénztárnál.
Összetevők
- 4 nagy tojásfehérje
- 1/2 teáskanál borkőtejszín
- 1 csésze cukorhelyettesítő (én Lakanto-t használok)
- 1 teáskanál mandula kivonat
- 3 csésze reszelt cukrozatlan kókuszdió
Elkészítési útmutató
- A sütőt előmelegítjük 350 fokra.
- A tojásokat gondosan válasszuk szét. A tojásfehérjét tegye félre, a tojássárgáját pedig tárolja a hűtőben egy másik recepthez.
- Tegye a tojásfehérjét egy nagy tálba, és verje a tojásfehérjét és a tejfölt magas fokozaton álló mixerrel vagy elektromos habverővel.
- Heverje a tojásfehérjét, amíg közepesen kemény csúcsokat nem képez. Amint a csúcsok kialakulnak, óvatosan, kézzel, spatulával forgassa bele a cukorpótlót. A hajtogatásnál nagyon fontos, hogy ne keverjük túl, nehogy összetörjön a tojásfehérje.
- A következő lépésként forgassuk bele a reszelt cukrozatlan kókuszreszeléket és a mandulakivonatot.
- A keto macaronokat teáskanállal csepegtessük pergamenpapírral borított sütőlapra.
- Süssük 15-18 percig, vagy amíg enyhén megbarnul. Hagyjuk kihűlni. 2 tucat makarónit készít.
Táplálkozási információk:
Alkalom: 24Adagolási méret: 1
Adagonkénti mennyiség:Kalóriák: 1 db: Szénhidrátok: 2gNettó szénhidrát: 2g
Elkészítetted ezt a receptet?
Kérlek, hagyj egy kommentet a blogon vagy oszd meg egy fotót Instagramon