A levendula az első évben lassan növekszik, és sok gazda az első vegetációs időszakban levágja a virágzó szárakat, amikor az első rügyek kinyílnak.
A nyár folyamán szoktuk betakarítani (az Egyesült Államok legtöbb területén június-júliusban). Annak megismerése, hogy pontosan mikor kell betakarítani a levendulát, nagy tapasztalatot és folyamatos “próba és hiba” erőfeszítést igényel. A legtöbb gazda akkor szüretel, amikor a bimbók már kialakultak, de a virágok nagy része még nem nyílt ki. A levendula betakarításakor két ökölszabály van érvényben. Az első, hogy a betakarításhoz napos, enyhe, szélmentes napot kell választanunk. Egy esetleges esőzés a szüret napján (vagy akár 2-3 nappal előtte) csökkenti a végtermék minőségét. A szélsőséges hőség és az erős szél szintén kedvez az illóolaj elpárolgásának, így a termékünk egy része elveszik, ha túl meleg vagy szeles az idő. Második ökölszabályként elmondható, hogy az illóolajnak szánt levendulát körülbelül 5-10 nappal korábban szüreteljük, mint amikor a virágszárakat szedjük. Ezek azonban csak általános minták, amelyeket nem szabad követni saját kutatás nélkül.
A növénynek attól függően, hogy a növény melyik részére van szükségünk, többféle betakarítási módszer létezik. Ha szárított virágszárakra vagyunk kíváncsiak, ökölszabályként a hosszabb levendulaszárakat szedjük le. Ha illóolaj iránt érdeklődünk, először el kell döntenünk, hogy csak a virágokból és/vagy csak a levelekből kívánunk-e illóolajat előállítani. A virágokból származó illóolaj jobb minőségű.
A fejlődő országokban a gazdák a levendulát úgy szedik, hogy ollóval közvetlenül az első levélcsoport alatt vágják le. Az USA, Franciaország és Spanyolország nagy kereskedelmi levendulafarmjain a levendulát gépi úton, traktorokhoz kapcsolt gépekkel szedik. Ezek a gépek előre meghatározott hosszúságban vágják le a szárakat az új növekedés elősegítése érdekében.
Ezzel a cikkel gazdagíthatja ezt a cikket, ha hozzászólást vagy fényképet hagy az Ön levendulafarmján alkalmazott betakarítási módszerekről és technikákról.
1.) Levendulanövénnyel kapcsolatos információk
2.) Hogyan termesszünk levendulát otthon
3.) A levendula nyereséges termesztése
4.) Levendula termesztési feltételek
5.) Levendula vetése – vetési arány – Levendulanövények száma hektáronként
6.) Levendula vízigénye
7.) Levendula műtrágyaszükséglete
8.) Levendula metszés
9.) Levendula gyomirtás
10.) Levendula betakarítása
11.) Levendula illóolaj hozam
12.) K&A levendulanövény
Van tapasztalata a levendulatermesztésben? Kérjük, ossza meg tapasztalatait, módszereit és gyakorlatát az alábbi megjegyzésekben. Az Ön által hozzáadott tartalmakat agronómusaink hamarosan átnézik. Amint jóváhagyják, felkerül a Wikifarmer.com oldalra, és világszerte több ezer új és tapasztalt gazdálkodót fog pozitívan befolyásolni.
Ez a cikk elérhető a következő nyelven is:: 
Español 
Français 
العربية 
Português 
Ελληνικά 
Türkçe
.