Méhes néni sajtos spenótos négyzete

Méhes néni sajtos spenótos négyzete egy egyszerű, előre elkészíthető előétel, amit a közelgő ünnepi partin felszolgálhat!

Teljes idő: 40 perc

Aunt Bee’s Cheesy Spinach Squares egy finom, előre elkészíthető előétel a közelgő ünnepi partin! Tökéletes falatnyi ujjételek, de ugyanolyan jól működnek hétköznap esti köretként is. Sajtos, egyszerű és mindössze 10 perc előkészület – hogyan is lehetne elrontani?

Amikor Bee néni eredetileg elküldte nekem a kézzel írt kartonlapot, amelyen ez a recept volt, a címe “Spenótos brownie” volt. Azonnal valami furcsa csokoládé és leveles zöldek keverékét képzeltem el, de fiam, tévedtem! Ez a recept még azokból az időkből származik, amikor még nem volt divatos a zöldségeket elrejteni a desszertekbe, vagy “titkos” összetevőkkel, például csicseriborsóval vagy kelkáposztával feldobni egy ételt. Ehelyett, azt hiszem, azért hívták “brownie-nak”, mert négyzet alakú tepsiben lehet sütni, és úgy lehet szeletelni, mint egy hagyományos brownie-t. De a hasonlóságok itt véget is érnek (szerencsére!).

Ahelyett, hogy valami furcsa csokoládé-spenót keverékről lenne szó, ezek valójában csak egy nagyon egyszerű, sós spenótos-sajtos négyzetek receptje, amelyeket percek alatt elkészíthetünk, megsüthetünk, és akár le is fagyaszthatunk, amíg készen állunk az élvezetre.

Ezek nagyszerű előre elkészíthető előételek, mert nagyon apró, harapható négyzetekre szeletelhetők, nem csinálnak rendetlenséget, és remek ízűek akár melegen, akár szobahőmérsékleten. És említettem már, hogy előre is elkészítheted őket?!

Hogyan készítsd el a spenótos négyzeteket:

Ez annyira egyszerű! Tényleg csak össze kell keverni néhány hozzávalót, és sütőben megsütni. Ennyi!

Szóval kezdjük a spenóttal. Én egy doboz fagyasztott, apróra vágott spenótot használok, amit a mikrohullámú sütőben kb. 5 perc alatt megfőzök.

Nagyon fontos tipp: a megfőtt spenótot mindenképpen tegyük egy konyharuhába, és SZÁRÍTSUK ki. A lehető legtöbb vizet szeretnénk kiszedni belőle, mielőtt a spenótot a rudakhoz adjuk.

Még egy kis tipp: szerintem a kézzel reszelt sajt (ami csak egy-két percet vesz igénybe) sokkal jobb, mintha zacskósat használnánk ebben a receptben. A tömbsajt egyszerűen sokkal simábbá olvad, mint az előre felaprított változat.

Aztán, mint említettem, csak keverj össze mindent!

Tedd át a tésztát egy 9 hüvelykes négyzet alakú sütőformába, és tedd be a sütőbe kb. 30 percre.

A spenótos négyzeteket hagyjuk kissé kihűlni, mielőtt felszeleteljük és tálaljuk!

A spenótos négyzeteket le lehet fagyasztani?

Igen! Ez az előre elkészíthető előétel előre megsüthető, majd szorosan becsomagolva akár 2 hónapig is lefagyasztható.

Hogyan melegítsük újra a spenótos négyzeteket:

A fagyasztott spenótos négyzetek újramelegítéséhez tegyük a fagyasztott négyzeteket 400 fokos sütőbe körülbelül 20 percre.

A spenótos négyzetek melegen vagy szobahőmérsékleten tálalva is finomak, így remekül megteríthetők egy partin. Nem kell aggódnod a melegen tartásuk miatt! Ráadásul nem koszosak és nem nehéz őket megenni, így a vendégeid hálásak lesznek érte! Egyik kezükben megragadhatnak egy sajtos spenótos négyzetet, a másikban pedig egy pohár bort tarthatnak! Egészségünkre!

KOCSI TIPPEK:

• Nagyobb társaságot szolgálsz fel? Duplázza meg a receptet, és süsse a spenótos négyzeteket egy 9 x 13 hüvelykes formában.
• Vigyázzon, hogy a spenótot nagyon szárazra nyomja, mielőtt hozzáadja a többi hozzávalóhoz. Ehhez szeretem a főtt spenótot egy mosogatótörlőbe tenni, és a mosogató fölött kicsavarni. Meg fogsz lepődni, mennyi víz jön ki belőle!
• A sajtot kézzel reszeld le, ahelyett, hogy egy csomag előre felaprított sajtot vásárolnál. Ez a plusz lépés megéri a fáradságot, mivel a kézzel reszelt sajt jobban olvad (és jobb az íze)!
• Ha lefagyasztja a négyzeteket, feltétlenül hagyja teljesen kihűlni őket, mielőtt becsomagolja őket.
• Szeretne friss spenótot használni a fagyasztott apróra vágott spenót helyett? Jómagam még sosem készítettem a receptet friss spenóttal, de egy olvasónk kipróbálta, és alább kommentálta. Lásd az ő megjegyzését, ha szeretnéd kipróbálni!

Ezek az apróra vágott spenóttal készült receptek is tetszhetnek:

• 5 hozzávalóból álló krémes spenótdip
• Egyszerű spenótkrémes ragu
• Csirke félholdkarika spenóttal és articsókával
• Dump…and-Bake Chicken Florentine Pasta

Print Pin

3.86 from 7 votes

Aunt Bee’s Cheesy Spinach Squares

Aunt Bee’s Cheesy Spinach Squares egy egyszerű, előre elkészíthető előétel, amit a közelgő ünnepi partin felszolgálhatsz!

Tanfolyam Előétel

Konyha amerikai

Kulcsszó sajtos négyzetek, receptek apróra vágott spenóttal, spenótos négyzetek

Elkészítési idő 10 perc

Főzési idő 30 perc

Hűtési idő 30 perc

Teljes idő 40 perc

Ez a bejegyzés eredetileg 2014 novemberében jelent meg. Frissítve lett 2018 novemberében.