Kedves Dr. Vinny,
Miért van egy bemélyedés a borosüveg alján? Ez egyes palackoknál mélyebb, mint másoknál.
-Bob C., Ashland, Ore.
Dear Bob,
Ezt a bemélyedést puntnak hívják, és még jó, hogy vége a futballszezonnak, különben megpróbálnék viccet csinálni a nevéből. Történelmileg a punts az üvegfúvók által készített borosüvegek funkciója volt. A varratot felfelé tolták, hogy a palack egyenesen álljon, és az üveg alján ne legyen egy éles üveghegy. Úgy gondolják továbbá, hogy a punt hozzájárult a palack szerkezeti integritásához.
A palackok manapság sokkal erősebbek és géppel készülnek, így a punt egyszerűen a borospalackok hagyományának része, bár egyesek szerint segít összegyűjteni a borok érlelésekor keletkező üledéket. A pálinkák már nem töltenek be szerkezeti funkciót, kivéve a pezsgős palackokban, amelyekben állandó nyomás uralkodik. Ezekben az esetekben a punt lehetővé teszi a nyomás egyenletesebb eloszlását.
A punt mérete nem mond semmit a benne lévő bor minőségéről, de egy kicsit giccses lehet, mert egyes palackok úgy néznek ki, mintha szteroidokon lennének, mély punttal és extra nehéz üveggel.
-Dr. Vinny