Michter’s Small Batch Bourbon az alapot nyújtotta a belépőszintű vásárlók számára, hogy kísérletezzenek, mielőtt a mélyvízbe ugranak, és megpróbálják megtalálni a jobban kiosztott kínálatukat. Az ihatóság a játék neve a ~90 proof bourbon kategóriában, és a Michter’s komolyan veszi ezt. Az alacsony hordós belépő proofokat használva a Michter’s néhány évig a Brown Forman “szerződéses desztillálással” végeztette whiskyit, mielőtt átvette a gyeplőt.
Ez a 2018-as palack valószínűleg olyan bourbont tartalmaz, amelyet a Michter’s saját maga desztillált, most, hogy a Shively üzemük már elég régóta működik. De feltételezések szerint még mindig az Old Forester raktárakat használják tárolásra. Miért említem ezt? Mert az Old Forester télen egy időre felfűti a raktárait, így a whisky gyakorlatilag egy újabb “hőciklust” kap, hogy a párlat újra be- és kitolódjon a fából. Néha azt hallottam, hogy az Old Forester termékek íze kétszer annyi idősnek tűnik, mint amennyi ideig valójában tárolják őket.
Michter törekvése a minőségre
De Michter könyörtelen törekvése a minőségre azt eredményezte, hogy minden egyes tétel whisky, rozs vagy bourbon az elejétől a végéig aprólékosan ellenőrzött. Podcastokban hallottam, hogy a tipikus tételméret 8-10 hordó. A palackonkénti ár azonban azt mutatja, hogy történtek extra lépések, és ezeknek meg kell térülniük, mert nehéz 40 dollár alatt találni egy palackot ebből a nem kormeghatározott (NAS) bourbonból. Végül is, a Michter’s US1 Bourbon magasabb szinten áll, mint a versenytársai? Kóstoljuk meg ezt az üveget, hogy kiderüljön.
Kóstolási jegyzetek
Érzés: A pékáru kedves illata vaníliával, fahéjjal, almával és barna vajjal van elöl, szinte elhiteti, hogy egy darab streusel van előttünk. Az édességet rengeteg karamell is kiegészíti.
Kóstolva: A szájpadlás egy kis rozsfűszeres karaktert vesz fel némi fahéjjal együtt, ami némi mélységet ad. Egyébként az illat édessége karamellás cukorkákba és pirított citrus héjba megy át. Egy kis tölgy is jelen van.
Finish: A befejezés közepesen tartós, amely több pirított narancshéjból, fahéjból és szegfűszegből áll. A rozsfűszer még mindig ott lóg, és a hozzáadott komplexitás miatt örvendetes.
Pontozás: 5.7/10
Összességében ez egy nagyon kellemes bourbon, amely kielégítő és komplex kortyot nyújt. A nagy lepárlók 90 proof bourbonjainak spektrumában az Elijah Craig Small Batch elé helyezem, de a Buffalo Trace vagy az Eagle Rare mögé. Úgy tűnik, hogy a Buffalo Trace termékeknél több gyümölcs van, mégis a Michter’s jobb szájízzel és komplexitással rendelkezik, mint az Elijah Craig hordók. 40 dollár egy tisztességes összeg egy bourbonra, különösen, ha figyelembe vesszük, hogy kezdünk az Old Ezra Barrel Proof és néhány Barton palackozás területére kerülni, amelyek 100 proof körül mozognak, de ha még sosem próbáltad, talán érdemes, mert lehet, hogy ez jobban illik hozzád, mint a többi általam említett.
Minősítés lebontva
1 | Undorító | Lecsöpögtetés
2 | Gyenge | Kényszerítettem magam, hogy megigyam
3 | Rossz | Hibás
4 | Alantas | Sok mindent inkább meginnék
5 | Jó | Jó, szolid, átlagos
6 | Nagyon jó | Jobb, mint az átlag
7 | Nagyszerű | Jóval az átlag felett
8 | Kiváló | Kivételes
9 | Hihetetlen | Rendkívüli
10 | Felülmúlhatatlan | Semmi más meg sem közelíti