Egyszerű és finom mikrohullámú karamellás kukorica, amely kevesebb, mint 10 perc alatt elkészíthető! Tökéletes, ha az utolsó pillanatban kell valami finomság.
Meglepődnél, hogy mennyi finom desszertet készíthetsz a mikrohullámú sütőben. Ez a karamellás pattogatott kukorica recept egy a sok közül, a mikrohullámú karamellás karamellás süteményeimmel és a mikrohullámú karamellás cukorkáimmal együtt. Olyan elképesztő az ízük, hogy senki nem is gondolná, milyen egyszerűek!
A karamellás kukorica az egyik kedvenc desszertem. Anyukám mindig ezt a receptet készítette gyerekkoromban, és olyan szép emlékeket idéz fel, amikor segítettem neki a konyhában. Mindig a tűzhelyen keverte a karamellt, amíg kész nem lett, ami az egyetlen dolog, amit nem szerettem az elkészítésében.
Szóval készítettem egy új változatot, ami mikrohullámú sütőben készül, és inkább barna cukor íze van. Komolyan olyan könnyű összedobni, és kevesebb, mint 10 perc alatt elkészül! Ezt készítettem legutóbb, amikor barátok voltak nálunk, és mindenki imádta.
Mire lesz szükséged:
- Popcorn:
- Vaj: Én egy zacskó már pattogatott popcornt használok (pl. Skinny Pop), de te is pattogtathatod a sajátodat, és hagyhatod kihűlni.
- Vaj: Vágjuk a vajat darabokra, így gyorsabban olvad a mikrohullámú sütőben.
- Barna cukor: Használjon friss barna cukrot a tökéletes íz érdekében.
- Kukoricaszirup: Ügyeljen arra, hogy a sötét fajta helyett világos kukoricaszirupot használjon.
- Sütőszóda: Ezt a karamellbe keverjük, és segít lágyabb textúrát létrehozni.
- Vaníliakivonat: Ez növeli a karamell ízét, és akkor keverjük bele, amikor a vaj és a cukor megolvadt.
Hogyan készítsünk mikrohullámú karamellás kukoricát
MIKROHULLÁM. Készítsük el a karamellt úgy, hogy a vajat, a barna cukrot és a kukoricaszirupot egy tálban egy percig mikrózzuk. Keverjük meg, és főzzük még 2 percig, hogy rágós állagú legyen. Ha ropogósabb textúrát szeretne, főzze még egy percig.
MIX. Vegyük ki a mikrohullámú sütőből, és keverjük bele a vaníliát és a szódabikarbónát. Ezután öntse a karamellt a pattogatott kukoricára, és óvatosan keverje össze, amíg jól bevonja.
HŰTÉS. Dobjuk a karamellás kukoricát egy darab viaszpapírra, és hagyjuk teljesen kihűlni. Jó étvágyat!
Rágós vs. ropogós karamellás kukorica
Rágós karamellás kukorica esetén:
Ropogós karamellás kukorica esetén: Csak 3 percig főzzük a karamellt: Adjunk hozzá még egy percet. Ha úgy találja, hogy nem elég ropogós, egyszerűen tegye az egész tálat a mikrohullámú sütőbe, miután összekeverte, és 30 másodperces lépésekben főzze, amíg el nem éri a kívánt állagot. Ahogy hűl, megkeményedik, ezért ne főzd túl.
Módosítások
- Kipróbálj hozzá néhány mini csokoládéforgácsot vagy M&M-et, hogy egy csipetnyi csokoládét adj hozzá.
- Keverjünk bele egy kis mini mályvacukrot.
- Adjunk hozzá egy kis reszelt mandulát vagy választott diófélét.
- Vegyünk 1/4 csésze pattogatott kukoricakeveréket, és tekerjünk bele pattogatott kukoricagolyókat, hogy könnyen elkapható és elvitelre alkalmas nassolnivaló legyen.
Még több szórakoztató popcorn recept:
.
Ingredients
- 10-12 csésze pattogatott popcorn , én Skinny Pop
- 1/2 csésze vajat használtam , darabokra vágva
- 1 csésze barna cukor
- 1/4 csésze könnyű kukoricaszirup
- 1/2 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál tiszta vanília kivonat
- Csipetnyi só
Választható keverék:
Instrukciók
-
Tegyük a pattogatott popcornt egy nagy tálba. Fektessen egy darab viasz- vagy pergamenpapírt a pultra. Tegye félre.
-
Tegye a vajat, a barna cukrot és a kukoricaszirupot egy mikrohullámú sütőben használható tálba. Főzzük egy percig. Keverje meg, és főzze további két percig a rágós karamellás kukoricát. Ha kemény karamellás kukoricát szeretne, főzze még egy percig.
-
Vegyük ki a mikrohullámú sütőből. Keverjük bele a vaníliát és a szódabikarbónát.
-
Öntsük a karamellt a popcornra, és keverjük, amíg jól bevonja. Dobjuk viaszpapírra, és hagyjuk kihűlni. Tárolja cipzáras zacskóban vagy légmentesen záródó edényben.
Táplálkozás
PIN EZT A RECEPTET
