This post is available in:
Morir Soñando (tej és narancslé) – A Dominikai Köztársaság hagyományos itala, amely mindössze 3 összetevőből készül, és a forró nyári napokon a legjobban fogyasztható.
Ha hagyományos dominikai receptekről beszélünk, akkor nincs még egy olyan egyedi, mint a Morir Soñando. Ezt az ízletes italt a gyerekek és a felnőttek egyaránt szeretik, és mind a szigeten, mind külföldön dominikai alapanyagnak számít.
Mi a Morir Soñando
A név szó szerint azt jelenti, hogy “álmodozva meghalni”. Nem igazán tudnám megmondani, hogy honnan származik a név, de hozzátartozik ahhoz a nagyon dominikai szokáshoz, hogy érdekes (vicces) neveket adnak meglehetősen hétköznapi vagy egyszerű dolgoknak vagy ételeknek, mint például a mondongo vagy a rabo encendio.
Valójában ez egy hideg ital tejből, narancsléből és cukorból. Általában délutáni uzsonnaként fogyasztják, vagy bármikor, amikor kedvet kapunk egy kellemes hideg italhoz.
Hogyan készítsük el a Morir Soñando-t
Az ízletes ital elkészítése nagyon egyszerű. Egyszerűen keverjük össze a tejet a cukorral és a jéggel egy nagy kancsóban, majd keverés közben lassan adjuk hozzá a narancslevet.
Nagyon fontos, hogy minden összetevő nagyon hideg legyen a keverés előtt, és hogy a narancslevet adjuk hozzá utoljára, különben a keverék megalvad, ami nem túl vonzó italt eredményez.
Tippek a Morir Soñando elkészítéséhez
- Vigyázzunk, hogy a tej és a narancslé is hűtött legyen a keverés előtt, hogy a keverék ne alvadjon meg.
- Előbb édesítjük meg a tejet, majd adjunk hozzá jeget. Ezután folyamatos keverés közben utoljára öntsük hozzá a narancslevet.
- Azonnal azonnal megisszuk. Ezt az italt nem azért készíted, hogy későbbre a hűtőbe tedd. Csak keverd össze és élvezd.
Ez a leggyakoribb recept erre az italra, de vannak, akik szeretnek kis variációkat készíteni, amelyek szintén nagyon finomak. Az én nagymamám például narancslé helyett lime-levet kevert bele. Anyukám inkább a savanyú narancs levét keveri a tejhez, és ahogy anyukám mesélte, a grapefruitlével való elkészítése volt apukám kedvence. Szóval, látod? Mindenkinek megvan a kedvenc változata.
Az, hogy milyen citrusféléket használsz, természetesen teljesen a preferenciáidon alapul, de az eredmény így is egy nagyon finom ital, amit biztosan mindenki élvezni fog. Ennél üdítőbb és finomabb italt nem fogsz találni.
Más receptek, amelyek tetszhetnek neked:
- Papaya Milkshake (Batido de Lechosa)
- Tradicionális Mamey Smoothie (Batido de Zapote)
- Watermelon Agua Fresca
- Blueberry Ginger Lemonade
- Pin Recipe
- Print Recipe
Morir Soñando
- 3 csésze teljes tej
- ½ csésze cukor
- 1 teáskanál vaníliakivonat opcionális
- 2 db. csésze jégkocka
- 1 ½ csésze frissen facsart narancslé
Instrukciók
-
Hűtsük le a tejet és a narancslevet.
-
Egy nagy kancsóban keverjük össze a tejet, a cukrot és a vaníliát. Adjunk hozzá jeget és keverjük össze. Folyamatos keverés közben öntsük hozzá a narancslevet.
-
Folyamatos keverés közben díszítsük narancsszeletekkel. Azonnal tálaljuk.
Jegyzetek
Táplálkozás
Sharing is caring!
- 6
- 208