Sharing is caring!
- Facebook1.4K
- Pinterest2.1K
- Yummly
- Mix
A krémes, ropogós Oreo Fudge, az egyik kedvenc ünnepi finomságunk lett. Az olvasztott fehér csokoládé tökéletes alapot teremt ehhez az egyszerű Fudge recepthez.
Ez nem a klasszikus 3 összetevőből álló Oreo Fudge recept. Ez sokkal jobb. Persze, a 3 hozzávaló csábító, de ha plusz 5 percet szánsz a fudge elkészítésére, akkor a legjobb ízű fudge lesz a jutalmad, amit valaha ettél.
Ez a recept a nagyon népszerű See’s Fudge receptem alapján készült. Én egyszerűen kicseréltem a tejcsokoládét fehér csokoládéra, és apróra vágott Oreót adtam hozzá. Az eredmény olyan jó lett, hogy a gyerekeim könyörögnek, hogy minden évben készítsem el ezt, hogy adjam a tanáraiknak.
Oreo Fudge Hozzávalók:
- Vaj – vajjal minden jobb ízű az életben.
- Vanília – elengedhetetlen hozzávaló, hogy minden más ízt kiemeljen.
- Fehér csokoládé – hagyományosan Ghirardelli olvadó ostyát használok, mivel az azonnal megolvad. Azonban használtam már fehér csokoládét is, csak tovább tart megolvadni.
- Cukor – elengedhetetlen hozzávaló, ha édes finomságot szeretnél.
- Párolt tej – vedd figyelembe, hogy ez NEM édesített sűrített tej.
- Marshmallow – a legjobb karamell elkészítésének titkos hozzávalója.
- Oreó. Bármilyen ízű és méretű.
Meddig tart az Oreo Fudge?
Oreo Fudge szobahőmérsékleten: Ha fóliába vagy műanyag fóliába csomagoljuk, ez az Oreo Fudge szobahőmérsékleten egy hétig vagy tovább is eláll.
Oreo Fudge a hűtőben:
Meg lehet fagyasztani az Oreo Fudge-t?
Igen, le lehet fagyasztani az Oreo Fudge-t! Ne stresszeljen az ünnepek környékén, egyszerűen csak készítse el előre és élvezze! Ez a karamell 2-3 hónapig eláll, így tökéletes karácsonyi karácsonyi karamell recept, amit előre elkészíthetsz és lefagyaszthatsz! A felolvasztáshoz tegye a fagyasztott karamellát 24 órára a hűtőbe, majd ajándékozza meg, vagy szobahőmérsékletre hozhatja, ha a pultra teszi.
Hogyan tároljuk az Oreo Fudge-t?
A Fudge könnyen kiszáradhat, ezért a megfelelő tárolás a kulcsa a hosszú ideig tartó, finom, krémes fudge-nak. Amikor készen áll a tárolásra, azt javaslom, hogy a fudge-t először csomagolja be nehéz fóliába vagy műanyag fóliába. Ezután egy cipzáras zacskóba helyezheti az extra védelem érdekében. Úgy tapasztaltam, hogy ez a legjobb védekezés a fudge kiszáradásának megakadályozására.
Pro tippek:
- Használjon pergamenpapírt vagy tapadásmentes fóliát a tepsi kibélelésére. Ez segít abban, hogy a karamell könnyedén kipattogjon a serpenyőből, így a vágás is gyerekjáték lesz.
- Csak akkor vágd fel a karamelládat, amikor már készen állsz az evésre, tálalásra vagy ajándékozásra. A karamell hajlamos gyorsabban kiszáradni a kisebb adagokban. Ha nagyobb darabokban hagyod, tovább marad krémesebb.
- Ha mégis falatnyi adagoló darabokra vágja a fudge-t, akkor tárolás céljából szorosan csomagolja fóliába vagy tegye cipzáras zacskóba.
- Megtarthat néhány darab apróra vágott Oreo-t, hogy a tetejére szórja, hogy még szebb és textúrásabb legyen.
- Használhat dupla vagy mega töltött Oreo-t, ha szeretné, vagy bármilyen ízűt!
- Ne távolítsa el a krémtölteléket. Ez hozzáadja az ízt.
- Vigyázzon, hogy a karamell szobahőmérsékletű legyen, mielőtt felvágja.
Csokoládés vagy fehércsokoládés Oreo Fudge?
A választás a magáé. Mi ezt a fudge receptet eredeti csokoládés formájában szeretjük, de ha Oreo Fudge-ról van szó, nagyon szeretjük a fehér csokoládé és az Oreo ízét. Nemcsak nagyszerű ízkombináció, de így jobban látszanak a benne rejtőző Oreo darabkák is.
Ha azonban csak tej- vagy félédes csokoládé van otthon, ne ijedj meg, használd inkább azt. Nagyszerű lesz és csodálatos íze lesz!
Még több karamellás recept, amit szeretni fogsz:
- Maple Fudge Recept
- Sees Fudge Recept
- Walnut Fudge
- Peppermint Fudge
- Pumpkin Fudge
- Tootsie Roll Fudge
Love Oreo’s? Próbáld ki ezeket a desszert recepteket Oreóval:
- Oreo máz
- Csokoládéval bevont Oreo
- Oreo trüffel
- Oreo pulykák
- Oreo sütemények töltelékkel
- Sütemények és Krémes Cupcakes
- Teknős sajttorta
- Oreo Rice Krispie Treats
- Fekete-erdei sajttorta
Ha könnyű és egyszerű desszertekről van szó, ez az Oreo Fudge recept az egyik kedvencünk. Nemcsak, hogy SZERETJÜK ezt enni, de egyszerű és olcsó ajándékot is adhatunk belőle a barátainknak, szomszédainknak és tanárainknak! Egy kötelezően elkészítendő ünnepi recept!
Készítmények
- 6 evőkanál sózott vaj
- 1 teáskanál vanília
- 1 csésze fehér csokoládé olvadó ostya vagy jó minőségű csokoládéforgács
- 2 csésze cukor
- 1 (5 uncia) doboz párolt tej (ez 2/3 csészének felel meg)
- 10 nagy pillecukor, félbevágva
- 8-10 Oreo keksz, apróra vágva
.
Eljárás
- Egy 8×8-as tepsit kibélelünk sütőpapírral vagy tapadásmentes fóliával, ügyelve arra, hogy az éleket és az oldalakat befedje. Ez segít a szilárd karamell vágásában.
- Egy nagy tálban adjuk hozzá a vajat, a vaníliát és az olvadó csokoládé ostyát vagy chipset. Ne feledje, minél jobb minőségű a chips, annál gyorsabban és jobban fog megolvadni. Ráadásul jobb lesz az ízük!
- Egy 6 literes lábasban adjuk hozzá a cukrot, a tejet és a mályvacukrot.
- Közepes lángon forraljuk fel a keveréket, és folyamatosan keverjük, amíg a keverék eléri a 230*F fokot (kb. 5 perc folyamatos forralás).
- A forró, olvadt mályvacukros keveréket azonnal öntsük a csokoládé ostyákra és a vajra.
- Gumispatulával jól keverjük össze, ügyelve arra, hogy a csokoládé megolvadjon, és a keverék ne legyen csomós. A keverék keverés közben besűrűsödik.
- Gyorsan belehajtogatjuk az apróra vágott Oreót. A keveréknek most már elég sűrűnek kell lennie.
- A keveréket öntsük a kibélelt 8×8-as lábasba, és tegyük félre hűlni.
- Ha a lábas szobahőmérsékletű (érezzük a lábas alját), akkor vegyük ki a karamellát a lábasból, és vágjuk darabokra.
- A legjobb eredmény érdekében tároljuk az extrákat fóliában vagy műanyag fóliában, majd egy műanyag zacskóban.
Táplálkozási információk:
20
Adagolási méret:
1
Adagonkénti mennyiség:Kalória: 212Kalória:8gTeljes zsír: 8gTelített zsír: 5gTranszzsír: 0gTelítetlen zsír: 2gKoleszterin: 11mgNátrium: 69mgSzénhidrát: 69mgSzénhidrátok: Fehérje: 1g
Originally Posted: 35gFiber: 0gCukor: 31gProtein: 1g Originally Posted: Fényképek
Fotók & Szövegfrissítés: 2014. december 9:
- Facebook1.4K
- Pinterest2.1K
- Yummly
- Mix