A kedvenc szendvicsed újragondolva! A Philly Cheesesteak Loaded Fries ízletesen kényeztető. Szaftos steakcsíkok, zöldpaprika és hagyma halmozódik az aranyszínű sült krumpli tetején, majd olvadó sajttal leöntve. Tökéletes játékestre!
Ha tetszik ez a töltött sültkrumpli recept, nézze meg a Beef Tacos receptemet. Egy másik nagyszerű ötlet egy mesés partihoz!
Elindultunk az ünnepi és parti szezon felé, és úgy érzem, kötelességem megosztani néhány ötletet az ünnepi asztalra. Ez a töltött sült krumpli receptje ideális egy játékestre vagy egy alkalmi partira. Akár a saját családodnak is elkészítheted csemegeként. Nem fogom elítélni!!!
Mi az a Loaded Fries?
A Loaded Fries vagy ahogyan Dirty Fries-nek is hívják, nem más, mint sült krumpli különböző feltétekkel, amelyek között gyakran olvasztott sajt is szerepel. Néha sajtos krumplinak is nevezik.
Milyen feltétet rakhatok a sült krumplira?
A fantáziád szabadjára engedheted. A feltéteket illetően nincsenek hibák, hiszen minden a személyes ízlésen múlik. Fűszeres darált marhahús, pulled pork vagy csirke, szalonna, paradicsom, olajbogyó, amit csak akarsz!
Az ötletet, amit ma szeretnék megosztani önökkel, a Philly Cheesesteak szendvicsek iránti vonzalmam ihlette.
Egyszerűen imádom a grillezett steak, a zöldpaprika és a hagyma finom kombinációját olvadt sajttal. Ugye?
A zsinóros, olvadt mozzarella és az éles cheddar keveréke csodákat művel a szerény sült krumplival!
Milyen sült krumplit használhatok?
Vághatsz magadnak sajátot, és vagy sütőben sütöd, vagy mélyhűtöttben sütöd. Én személy szerint nem szeretek semmit mélysütni, ezért légsütőt használok, ami egy kis mennyiségű olajat használ, hogy egy nagy csomó feldarabolt burgonyát ropogós sült krumplivá alakítson.
Ha fagyasztott sült krumplit használsz, hagyd ki az olajat, mivel azt már a gyártó adja hozzá, de sózd meg! A csomagolás utasításai szerint sütőben is megsütheted őket.
Bármelyik megoldás mellett is dönt, mindenképpen válasszon vastagra vágott vagy darabos sültkrumplit, mivel a vékonyak kiszáradnak, miután kétszer is a sütőben voltak. Először a sütés, másodszor pedig a sajt megolvasztása miatt.
Még több kedvenc partyétel-recept:
- Asian Pulled Pork Sandwiches
- How to Create a Bruschetta Bar
- 5 Minute Blender Salsa Recept
- Whipped Feta and Ricotta Dip with Mint and Pistachio Pesto
- Loaded Potato Skins with Chorizo and Spanish Bravas Sauce
Philly Cheesesteak Loaded Fries
Hozzávalók
- 1 ½ font fagyasztott hasábburgonya/fagyasztott chips Angliában, vastag szelet
- 2 evőkanál olívaolaj, elosztva
- 200g/8 uncia bélszín steak vagy tetszés szerinti steak
- 1 hagyma, szeletelve
- 1 zöldpaprika, szeletelve
- 100g/1 csésze mozzarella sajt, reszelt
- 100g/1 csésze cheddar sajt, reszelt
- 2 zöldhagyma, szeletelve
Instrukciók
-
A sült krumplit a csomagolás utasításai szerint sütőben vagy légsütőben ropogósra sütjük.
-
Vágja le a steakről a látható zsírt, vágja csíkokra, fűszerezze sóval és borssal, és 1 evőkanál olívaolajban pirítsa szép barnára. Ne süssük túl a steaket, különben kemény lesz! Vegyük ki egy tányérra, és tegyük félre.
-
Az ugyanebbe a serpenyőbe tegyünk még egy evőkanál olívaolajat, és közepes lángon kb. 4 percig dinszteljük a felszeletelt hagymát és zöldpaprikát. Vegyük ki egy másik tányérra, és tegyük félre.
-
Ha a sült krumpli aranyszínűre sült, terítsük szét egy nagy öntöttvas serpenyőben vagy egy lapos serpenyőben, a tetejére szórjuk a sajtkeverék felét, majd a steakcsíkokat, a zöldpaprikát és a hagymát, és tegyük rá a maradék sajtot. Süssük 2-3 percig, amíg a sajt megolvad. Nagyon figyeljünk, nehogy megégjen. Szórja meg szeletelt zöldhagymával, és tálalja.
Video