Ez a Copycat Red Robin fűszerezés egy mennyei fűszerezett só, amely hihetetlenül jól illik mindenhez a sült vagy sült burgonyától a vega burgerekig + tacókig. Mindössze 11 hozzávalóból és 10 perc alatt elkészül a tökéletes fűszeres/sós/zamatos fűszerezés, amit a fűszeres szekrényedbe tehetsz!
Ha valaha is betetted a lábad egy Red Robin étterembe (egy ínyenc hamburgerlánc itt az USA-ban), ezt a Red Robin fűszerkópiát valószínűleg nem kell bemutatni.
Minden asztalon és szinte minden kosár fenék nélküli sült krumplinál megtalálod ezt a cuccot. Elég nagy dolog.
Amikor felnőttem, a Red Robin volt az a hely, ahol péntek esténként össze lehetett jönni a barátokkal, vagy ahol a szombati bevásárlóközpontban töltött szombat után anyával együtt lehetett ebédelni. Egy ilyen kiruccanás alkalmával próbáltam ki először ezt a fűszersót, és lettem a megszállottja.
Életem ezen pontjáig eléggé burgonyapurista voltam.
Nem ketchupot vagy díszes fűszereket, köszönöm. Csak hagyjatok a sült krumplira!
De amikor egy barátom bátorított, hogy próbáljam ki, és életmódváltó eredményeket ígért, a kíváncsiságom felülkerekedett rajtam.
Egyetlen szippantást vettem ebből a cuccból, és el voltam adva. OLYAN JÓ ILLATA VOLT!
És életemnek ezen a pontján NULLA fogalmam volt arról, hogyan lesz az ételből hozzávalóból étel, vagy hogyan működik egyáltalán a fűszerezés. Szóval, mondanom sem kell, eléggé biztos voltam benne, hogy amit kóstoltam/szagoltam, az varázslat.
Most már gondolkodás nélkül készítem a sajátomat, ami sooo teljes kör, és imádom. De őszintén szólva, meg fogsz lepődni, milyen egyszerű otthon elkészíteni a saját Red Robin stílusú fűszersót!
Már évek óta szerettem volna házilag elkészíteni egy házi Copycat Red Robin fűszert. Amikor elkészítettük a purrrrfect, húsos vegán hamburgereinket, tudtam, hogy eljött az idő.
És barátaim, nagyon boldog vagyok az eredménnyel.
How to Make Copycat Red Robin Seasoning
Egyszerűen dobj egy csomó fűszert a konyhai robotgépedbe, pépesítsd néhányszor, és BAM. Épp most készítetted el a saját Red Robin fűszerezésed otthon.
Milyen király ez?!
A 16 éves Brittany nagyon le lenne nyűgözve a 29 éves Brittany ebben a pillanatban.
Red Robin fűszerezés hozzávalói
Bár az eredeti fűszerezés önmagában vegán, láttam néhány házi másoló receptet, amelyekben tejport kérnek.
Ez inspirált arra, hogy egy kis táplálkozási élesztőt adjak a keverékhez, és örülök, hogy így tettem! Nagyszerű vastagságot és pikáns ízt ad, ami ROCKS.
A táplálkozási élesztőn kívül szükséged van 10 alapvető éléskamrai alapanyag keverékére, amivel valószínűleg már rendelkezel – mint só és bors, paprika (ha füstös jelleget szeretnél hozzáadni, itt használhatsz füstölt paprikát), chilipor, fokhagyma- és hagymapor, szárított bazsalikom és zellersó.
Egy evőkanál cukrot is adtam hozzá, ami tudom, hogy furcsán hangozhat, de olyan majora íz POW-t ad, amit el sem hinnél. Úgy tapasztaltam, hogy ez a trükk gyakran a kulcsa sok másolós receptnek, ami INTERESZTŐ.
A cukrot azonban elhagyhatod, ha nagyon szeretnéd. Vagy használhatsz valami kókuszcukrot, ha az a te lekvárod.
Más fűszerkeverék receptek:
- Kókuszos Bac’n Salt (vagy próbáld ki a fűszeres Bloody Mary változatunkat)
- Life-Changing Chicken(less) Bouillon Powder
- Homemade Chili Seasoning
How to Use Red Robin Seasoning:
Krumpli mindenféle! Ezt a fűszerkeveréket használjuk sültkrumpli fűszerezéséhez – legyen az házi készítésű vagy fagyasztott. Még akkor is használjuk, amikor a helyi pizzériából rendelünk sült krumplit.
De nem áll meg a sült krumplinál. Imádjuk ezt a Copycat Red Robin fűszerezést sült krumplihoz, sült krumplihoz, krumplis palacsintához, krumplipüréhez, és ha van olyan krumplis étel, amit még nem neveztünk meg, valószínűleg azon is imádnánk. Érted a lényeget! 🙂
Burgerek! Használjuk a húsos vegán burger receptünkben, és a Beyond burgerünk fűszerezéséhez is használtuk, ami NEXT-LEVEL, ha te vagy az egyetlen ember a világon, aki még nem próbálta. 😉
TOFU! Szeretjük használni ezt a Copycat Red Robin fűszerezést a reggeli tofu rántottánkban. Egy hatalmas délnyugati KICK-et ad hozzá.
Taco, burrito, pizza…gyakorlatilag az egész életed.
Ez a Red Robin fűszerutánzat a mi fűszeres szekrényünk alapdarabja lett, és reméljük, neked is az lesz!
Ha elkészíted ezt a receptet, szeretnénk tudni, hogy mit gondolsz róla, és milyen szórakoztató módon használod.
A receptet értékelheted, és hagyj egy megjegyzést alul, vagy jelölj meg minket a fotóidban az Instagramon. Ha még nem követsz minket, akkor @theplantpowercouple vagyunk a “the” betűvel.
És ha biztos akarsz lenni benne, hogy soha nem maradsz le egy újabb Plant Power Couple receptről, ne felejts el feliratkozni az email listánkra!
Érvezd!
Brittany Roche
Ez a Copycat Red Robin fűszerezés egy mennyei fűszersó, ami a sült vagy sült burgonyától kezdve a vega burgereken + tacókon át mindenhez hihetetlenül finom. Mindössze 11 hozzávalóból és 10 perc alatt elkészül a tökéletes fűszeres/sós/fűszeres/ízes fűszerezés, amit a fűszeres szekrényedbe tehetsz!
10 percKészítési idő: 10 perc:
10 percTeljes idő:
10 perc:
Recept mentése5 alapján 2 vélemény(ek)
Ingredients
- 1/4 csésze paprika (Használhatunk füstölt paprikát is, ha füstös ízt szeretnénk hozzáadni.)
- 1/4 csésze tengeri só
- 2 evőkanál táplálkozási élesztő
- 2 evőkanál fokhagymapor
- 1 evőkanál hagymapor
- 1 evőkanál bio fehér cukor (opcionális*, növeli az íz POW-t)
- 1/2 evőkanál szárított bazsalikom
- 1/2 evőkanál őrölt fekete bors
- 1/2 evőkanál őrölt kömény
- 1/2 evőkanál chilipor
- 1 teáskanál zellersó
Instrukciók
- Adjuk az összes hozzávalót a konyhai robotgépbe és pépesítsük, amíg összeáll és porrá válik.
- Tárolja ezt a fűszerkeveréket egy légmentesen záródó tartályban a fűszeres szekrényében, és használja mindenhez a sült vagy pirított burgonyától kezdve a hamburgereken át a pizzáig!
Jegyzetek
* A kókuszcukor is egy járható út, ha ez jobban tetszik.
https://www.plantpowercouple.com/recipes/copycat-red-robin-seasoning/