Megtanulnád, hogyan melegítsd újra a hamburgert úgy, hogy még mindig finom és szaftos maradjon? Maradj velünk, mert megosztjuk veled az 5 legjobb módszert.
A hamburger mindig jó ötlet egy remek ebédhez vagy vacsorához. Sokak számára a húspogácsa gazdag, zamatos íze és a zsemle puhasága miatt az egyik legmegfelelőbb étel. A maradék azonban számos tényező miatt könnyen veszíthet az ízéből.
A hamburger újramelegítésére különböző módszerek léteznek. A mikrohullámú sütőbe, sütőbe vagy kenyérpirítóba dobástól kezdve a részek kézzel történő szétszedéséig és a tűzhelyen való melegítésig sok mindent megtehetünk. Abban az esetben, ha a maradék a hűtőben pihen, íme egy útmutató a megfelelő újramelegítéshez.
Hogyan melegítsük újra a hamburgert
Burger újramelegítése sütővel
A hamburger újramelegítésének legjobb módja a sütő használata. Ez a legegyszerűbb és leghatékonyabb módja a zsemle és a pástétom felmelegítésének anélkül, hogy az ízét elvenné. A sütő használata segít abban, hogy a hamburgert úgy élvezhesse, mintha frissen a grillről érkezett volna.
- A sütőt előmelegíti 400 Fahrenheit-fokra.
- A pástétomot közvetlenül a fémrácsra helyezi, és egy tepsi fölé helyezi. Ezzel megakadályozza, hogy a felesleges zsír szétcsöpögjön a sütőben.
- Melegítse a pástétomot körülbelül három percig.
- Ezután helyezze a zsemlét a rácsra, majd fordítsa a pástétomot a másik oldalára.
- Melegítse további két percig, amíg a zsemle aranybarna nem lesz.
- Adja hozzá a kívánt fűszereket és feltéteket.
Melegítse újra a burgert pirítós sütővel
Ha nincs sütője, használhat pirítós sütőt is a burger melegítéséhez. Ez a kompakt sütő kevesebb energiát használ, de nagyjából ugyanazt a munkát végzi. A végeredmény hasonló, mint amire egy hagyományos sütő képes.
- A sütőt 350-400 Fahrenheit-fokra előmelegíteni. Ha a pástétom nem fagyott, könnyen felmelegszik.
- A sütőhöz hasonlóan ügyeljen arra, hogy a pástétomot a fémrácsra helyezze, majd tegyen alá egy sütőlapot, hogy felfogja a zsírcseppeket.
- Három percig melegítse a pástétomot.
- Fordítsa meg a hamburgerpástétomot, és további két percig melegítse.
- A szép, piruló zsemle érdekében a zsemlét a pástétom után tegye a pirítóba.
Hamburger újramelegítése mikrohullámú sütővel
A mikrohullámú sütő használata a hamburger újramelegítéséhez nem túl jó választás, de használható, ha nincs otthon szabad sütő. A probléma a mikrohullámú sütővel az, hogy a zsemle átázhat, a hús pedig gumiszerűvé válhat.
A trükk az, hogy egy poharat teszünk vízzel a mikrohullámú sütőbe, hogy a pástétom és a zsemle nedvességet kapjon. Ez a trükk pizzánál, csirkénél és szendvicseknél is működik.
- Keresünk egy mikrohullámú sütőre alkalmas tányért, és erre tesszük a maradék hamburgert.
- A hamburger felmelegítéséhez használjuk az újramelegítési beállítást. Ez az időzítő a mikrohullámú sütőtől függően általában kettő-négy percig tart.
- Végül a hamburgert félidőben fordítsa meg, hogy egyenletesen melegedjen.
Megjegyzés: Állítsa hosszabbra az időzítőt, ha a zsemle és a pástétom hidegnek érzi. A fagyasztott hamburgerek újramelegítése is tovább tart: körülbelül 7-8 perc közepes hőfokon.
Burger újramelegítése tűzhelyen
A tűzhelyen könnyen újramelegítheti a hamburgert egy serpenyő segítségével. Ez majdnem ugyanaz, mint a sütő használata, csak egy kis vizet kell használnod a gőzöléshez.
- Vegyük szét a burgert, és állítsuk az égőt közepesen magas hőfokra.
- Adjunk körülbelül három teáskanál vizet a serpenyőbe. Ez elég ahhoz, hogy a burger ne száradjon ki.
- Adjon hozzá egy csipet Worcestershire-szószt az ízesítéshez.
- Tegye a fedőt a serpenyő tetejére. Párolja körülbelül 5 percig.
- Vegye ki a húspogácsát, és tegye egy percre papírtörlőre. Ez eltávolítja a felesleges vizet.
- Tegye a zsemlét a serpenyőbe, és melegítse körülbelül 2 percig. A vaj hozzáadása opcionális.
- Rendezze újra a burgert, és adjon hozzá más töltelékeket, például zöldségeket, szószokat és sajtot.
Burger újramelegítése grillezéssel
A grill használata egy másik hatékony módszer a burger újramelegítésére. Ehhez a módszerhez grillre és Worcestershire-szószra lesz szükséged.
- Állítsd a grillt közepes hőfokra, és rendezd el a húspogácsákat a grill felett.
- Körülbelül 2-3 percig melegítsd, mielőtt a másik oldalra fordítanád.
- Vegye vissza a pogácsákat, majd helyezze a zsemléket a grillre körülbelül 30 másodpercre, vagy amíg megbarnulnak.
- Adja hozzá a többi feltétet, majd tálalja.
A grill hatékony, mivel egyenletesen melegíti fel a pogácsát. Az ízesítéshez csak egy szószt kell hozzáadni, és már mehet is.
Végkövetkeztetés
A hamburger felmelegítése egyszerű sütőben, tűzhelyen, kenyérpirítóban, grillen vagy mikrohullámú sütőben. A kívánt textúra és íz elérése érdekében mindenképpen kövesse a fent említett utasításokat. Jó étvágyat!
