Ez az egyszerű Rolo sütik receptje gazdag, puha csokoládés sütiket készít Rolo cukorkákkal töltve. Ez a legjobb süti recept az ünnepekre, karácsonyra és Valentin napra!
Rolo sütik: The Best Cookies Ever
Ezek a kis édes finomságok nagy kedvencek a család és a barátok körében, és a gyerekek és a felnőttek egyaránt szeretik őket. Kívülről úgy néznek ki, mint a hétköznapi csokis sütik, de a belsejükben egy csokis-karamellás meglepetés van, amit mindenki imádni fog!
Ez a recept egy egyszerű csokoládés süteménytészta felverésével kezdődik, amelyet Rolo cukorkák köré tekerünk süteménytésztagolyókká. Szeretem a süteménytésztagolyókat cukor és apróra vágott pekándió keverékében megforgatni, hogy szebbek és mutatósabbak legyenek. Ha azonban ezt a lépést ki szeretné hagyni (dióallergia vagy egyéb okok miatt), az teljesen rendben van.
Míg a sütik a sütőben sülnek, a tésztagolyók szétterülnek, a Rolo-k megolvadnak, és egy csokoládékaramellás közepet hoznak létre, ami teljesen isteni. A sütiket a legjobb frissen és melegen tálalni a sütőből, amíg a karamellás közepük még nyúlós és ragacsos.
Rolo sütik tárolása és elkészítési tippek
A Rolo sütik szobahőmérsékleten, légmentesen záródó edényben tárolva akár egy hétig is frissek maradnak. Ha előre szeretné elkészíteni ezeket a sütiket, a sütés után lefagyaszthatja őket, és akár három hónapig is elállnak.
A sütetlen süteménytésztagolyók is jól fagyaszthatók, és akár három hónapig is elállnak. Süsse a tésztagolyókat fagyasztott állapotban még egy-két percig a sütőben (sütés előtt ne olvassa ki őket).
Egy másik jó tipp az előre elkészítéshez, ha lefagyasztja a sütés nélküli tésztagolyókat, amelyek akár három hónapig is elállnak a fagyasztóban. Ehhez tekerje a süteménytésztát golyókká, majd helyezze őket egy sütőlapra. Tegye a sütőlapot 1 órára a hűtőbe, hogy lehűljenek (ez megszilárdítja őket, így a fagyasztóban nem ragadnak össze).
Ezt követően tegye a tésztagolyókat egy cipzáras zacskóba, és tárolja a fagyasztóban. Amikor készen állsz az evésre, csak vedd ki a süteménytésztagolyókat a fagyasztóból, és hagyd őket 20 percig a pulton felolvadni sütés előtt. Ha előre elkészíti és lefagyasztja a tésztát, bármikor helyben élvezheti a frissen sült sütiket!
Még több kipróbálásra váró, egyszerű süteményrecept
- A legpuhaabb és legrágósabb csokis sütik
- Tökfűszeres sütik
- Puha gyömbéres melaszos sütik
Ezért a Rolo süti receptért ajánlom:
- Kézi mixer – Egy ilyen egyszerű sütéshez tényleg csak egy kis kézi mixerre van szükséged. A hagyományos standmixer árának töredékébe kerül, és nagyszerűen működik sütemények és torták készítéséhez.
- Keverőtálak – Ez a 3 darabos készlet nagyszerűen alkalmas a hozzávalók kombinálására. Imádom, hogy könnyen tárolhatók és tisztíthatók.
Ne hagyja ki! Kattints ide, hogy exkluzív kedvezményeket kapj a kedvenc termékeimről és forrásaimról!
Ha elkészíted ezt az egyszerű Rolo süti receptet, tudasd velem! Értékeld és hagyj egy kommentet alatta, mert imádom, ha hallok rólad! 🙂
Rolo Cookies
Print Pin
- 1/2 csésze vaj, szobahőmérsékletűre lágyítva
- 1/2 csésze kristálycukor
- 1/2 csésze barna cukor
- 1 nagy tojás
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 1 1/4 csésze csupa…liszt
- 6 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 1/2 teáskanál sütőpor
- 1/4 teáskanál só
- 24 db Rolo csokoládécukorka, kicsomagolva
A hengerléshez:
- 1 evőkanál kristálycukor
- 1/4 csésze darált pekándió
Elkészítés
-
A sütőt előmelegítjük 375ºF-ra (190ºC). Béleljünk ki két sütőlapot pergamenpapírral.
-
Egy nagy tálban kézi mixerrel vagy lapátos mixerrel keverjük össze a vajat, a kristálycukrot és a barna cukrot, amíg össze nem keveredik. Verjük simára a tojást és a vaníliát.
-
Egy külön tálban keverjük össze a lisztet, a kakaóport, a szódabikarbónát és a sót.
-
Adjuk hozzá a száraz hozzávalókat a nedves hozzávalókhoz, és lassan keverjük össze, amíg össze nem keveredik.
-
Mérjünk kb. 1 evőkanálnyi tésztát, és tekerjük egy Rolo cukorka köré golyó alakúra. Ismételjük meg a maradék tésztával és Rolo cukorkákkal.
-
Egy kis tálban keverjük össze a kristálycukrot és a darált pekándiót. Forgassuk meg minden tésztagolyót a keverékben, amíg minden oldalát bevonja. Helyezzük a tésztagolyókat az előkészített sütőlemezekre.
-
Süssük 8-10 percig, amíg megdermed és kissé megrepedezik. Hagyjuk a sütiket 5 percig hűlni a tálcán, majd tálalás előtt tegyük át egy rácsra, hogy kissé lehűljön.