Miután félresiklott az első nekifutásra csinál el egy élelmiszer udvar módon étkezési, Roseville megújult bevásárlóközpont újra megnyitja a kétszintes étkező központ egy maroknyi ismerős Twin Cities nevek. A most Potluck névre keresztelt ételstand-kollektíva erősen támaszkodik a minneapolisi vendéglátós tehetségekre: a Top Chef Justin Sutherland, a Smack Shack Josh Thoma, a Grand Ol’ Creamery fagylaltikon, a State Fair kedvencei, a Nordic Waffles és Jason Matheson népszerű médiaszemélyiség.
Az új éttermi listán szerepel egy homártekercset kiszolgáló Smack Shack outlet, valamint Thoma és a Nick O’Leary séffel együttműködő Burger Dive. A 2019-es év talán legtermékenyebb étteremnyitója, Justin Sutherland vezeti majd a japán nagymamája tiszteletére elnevezett O Bachan Noodles-t, ahol kézzel készített tésztát és sült csirkét szolgálnak fel. Sutherland együttműködik Leo Judeh-val a Chickpea, egy humusz-központú vegetáriánus standért.
A felállás talán legérdekesebbje a Betty & Earl’s egy kekszes hely, amely remélhetőleg betölti a nagyszerű kekszes éttermekben jelenleg tátongó űrt Twin Citiesben. A stand meglepő helyről érkezik: Jason Matheson televíziós és rádiós műsorvezető. Úgy tűnik, nagyapja kekszreceptjét Matheson Earl halála óta szívén viseli. Okos partnere a tapasztalt cukrász Adrienne Odom, aki egy édes és sós kekszet kínáló éttermet helyezett kilátásba.
Még több étterem bejelentése várható.
A hely korábbi iterációját, a Revolution Hallt egy keleti parti székhelyű cég felügyelte. A standok a tacótól a robot által készített sushiig és a sztár cukrász Zac Young pékségéig terjedtek. A Revolution Hall berobbant a színpadra, de hamar elszállt a következetlen kiszolgálás és a közepes minőségű ételek miatt. A Revolution Hall még az első évében, idén júliusban bezárt.
- Mall’s Attempt to Overthrow Food Court Dining Closes After Just Eight Months
- Rosedale’s New Food Hall:
- Minden Justin Sutherland tudósítás
- Tony Jaros, a Greenie otthona, most a Burger Dive otthona