- Megosztás
- Tweet
- Pin
A sárgabarackos süti szelet egy egyszerű és ízletes desszert, amit könnyen elkészíthetsz. Nagyszerű partikra, potluckokra és az ünnepi szezonban. Imádni fogod!
Aprikótás sütiszeletek
Gyorsan közeledik az iskolai szezon, és nem vagyok benne biztos, hogy izgatott vagy szomorú vagyok. Olyan jól éreztük magunkat a nyáron, de hogy őszinte legyek, a legkisebb lányaim már teljesen készen állnak arra, hogy visszatérjenek a rutinhoz.
Én is, otthonról dolgozni nagyszerű, de nekem is szükségem van egy menetrendre, mint bárki másnak, és a nyárból ez hiányzik. Amíg Mr. Larry (a világ legjobb buszsofőrje) fel nem gurul az iskolabuszával, hogy elszállítsa a kicsikéimet az iskolába, lassan elkezdek kipróbálni néhány új receptet.
Úgy gondoltam, hogy néhány uzsonna- és desszertrecepttel kezdem. A desszerteket mindig szívesen fogadják nálam, ezért gondoltam, hogy készítek néhány sárgabarackos süti szeletet. Nagyszerű ebéddobozos finomság vagy iskola utáni uzsonna.
A sárgabarackos süti szeleteket nem csak egyszerű elkészíteni, de igazán remekül el lehet vinni egy BBQ-ra vagy potluckra. Ünnepi partikra is nagyszerűek.
Az Aldiba járva elkezdtem sárgabaracklekvárt vásárolni. Remekül illik a pirított angol muffinokra, és a sertésbélszín mázához is használom. Gondoltam, miért ne próbálnám ki a sárgabaracklekvárt egy desszertbárban is. Képzeljétek! Nagyon finom lett.
A szelet alapja a hűtött cukros süteménytészta. Igen, az, ami a tekercsben van. Nem szégyen, egész évben mindenféle receptekhez használom.
Karácsonykor persze házilag, a semmiből készítek cukros sütiket, mert hát ezt szokás csinálni, nem? De a hétköznapi édességek egyszerűségéhez ragadj meg egy tekercs hűtött cukros süti tésztát. Rengeteg időt takarít meg, és ha más ízeket is beleteszel, akkor tökéletes józansági mentőeszköz.
Mire van szükséged a sárgabarackos süti szelet elkészítéséhez?
- Hűtött cukros süti tészta
- Liszt
- Mandula kivonat
- Baracklekvár
- Porcukor
- Tej
Néhány tipp a barackos süti szelet elkészítéséhez:
- A sütőformámat kibéleltem alufóliával, hogy a takarítás gyerekjáték legyen.
- Ha több tölteléket szeretne, növelheti a sárgabaracklekvár mennyiségét 3/4 csészére.
- Nincs mandula kivonat, használjunk vanília kivonatot.
- A rudakat felvágtam, majd mázasra sütöttem, hogy a máz a szélekre csöpögjön.
- A vágás megkönnyítése érdekében: a teljes kihűlés után tegyük a hűtőbe 30 percre, majd vágjuk fel.
Ha még több desszert inspirációra vágysz, nézd meg ezeket a finomságokat:
- Almás pite wontoncsészék | Snacks and Sips
- Málnás morzsaszelet | Kinek kell a köpeny?
- Vaníliás bögrés torta | Enyhén kanyargós
Készítmények
Süteményalap & feltét
- 16 oz tekercs. Hűtött cukros süti tészta
- 1/3 csésze liszt
- 1/2 teáskanál mandula kivonat
töltelék
- 1/2 csésze baracklekvár
- 1/2 teáskanál mandula kivonat
máz
- 1/3 csésze porcukor
- 1-2 evőkanál tej
- 1/2 teáskanál mandulakivonat
Instrukciók
Egy 8×8-as tepsit kibélelünk alufóliával, permetezzük be tapadásmentes főzőspray-vel. Tegyük félre. Melegítsük elő a sütőt 350 fokra.
Tegyük a süteménytésztát a keverőtálba, törjük szét. Én egy nagy villát használtam.
Adjuk a lisztet és a mandulakivonatot a süteménytésztához. Keverjük össze.
1¼ csésze tésztakeveréket nyomjunk az előkészített forma aljára. A maradék keveréket tegyük félre.
Süssük a tésztát 8-10 percig, amíg enyhén megbarnul. Vegyük ki a sütőből.
Keverjük össze a málnakonzervet és a mandulakivonatot.
Keverjük össze a sárgabaracklekvár-keveréket a megsütött tészta tetején.
Morzsoljuk a maradék tésztakeveréket darabokban a málnakonzerves réteg tetejére.
Tegyük vissza a sütőbe, és süssük további 25-30 percig, amíg a teteje aranybarna nem lesz. Vegyük ki a sütőből és hagyjuk teljesen kihűlni.
Egy kis tálban keverjük össze a porcukrot, a tejet és a mandulakivonatot.
Csepegtessük a mázat a kihűlt rudak tetejére.
Várjuk, hogy a máz megszilárduljon, mielőtt felvágjuk.
Ezt a receptet és még többet találunk a Weekend Potluck-on!
