Shen Nung, a kínai orvoslás atyja (i. e. 2695 körül), akit 365 gyógynövény megkóstolásáról és mérgező túladagolásban bekövetkezett haláláról ismertek, megírta a Gyógynövényes orvosi kísérletekről, mérgekről szóló értekezést is. Ezt a traktátust később orvosok számtalan generációja bővítette, és ez az egyik fő oka annak, hogy a gyógynövényekkel kapcsolatos ismeretek olyan kiterjedtek Kínában.
Toxikológiai perspektíva
A legenda szerint Shen Nung a kínai orvoslás és farmakológia atyja. Több száz gyógynövényt keresett fel és vizsgált meg, sokukat dokumentálva a fent említett értekezésében, és az őslakos kínai orvosok még ma is imádják.
Biográfia
Shen Nung egy ősi kínai császár volt, akiről úgy tartják, hogy 5000 évvel ezelőtt élt. Gyakran Yan császárként emlegetik, nevének szó szerinti jelentése pedig “isteni földműves”-nek fordítható, mivel neki tulajdonítják, hogy ő hozta el a mezőgazdaságot az ősi Kínába. A kínai mitológiában nagy tisztelet övezi, és a vietnámi nép és a kínaiak őseként is elismerik.