A streuselkuchen a délutáni német finomságok (a “Kaffee und Kuchen” néven ismert hagyomány) kvintesszenciája.
Hasonlóan a Cherry Crumble-hoz ez az egyszerű német recept bolondbiztos. Ez egy könnyű és légies sütemény egy réteg lekvárral, a tetején krémes-vajas morzsával és ropogós szeletelt mandulával.
Ez egy egyszerű recept, amely kevesebb mint 20 perc alatt mehet a sütőbe. Tálald tejszínhabbal (próbáld ki a mentás tejszínhabot egy finom csavarért), vaníliafagylalttal – vagy mindkettővel!
A streuselkuchen a világ legegyszerűbb réteges süteménye. Az alja egy egyszerű piskótafajta, a középső réteg a kedvenc lekvárodból vagy lekvárból áll, a felső réteg pedig egy egyszerű morzsa.
Tökéletes gyors reggeli uzsonnának vagy délutáni finomságnak egy csésze kávéval, vagy forró csokoládéval. Tömegeket kell etetnie? Nem probléma. Egyszerűen duplázza meg a receptet.
Amire a recept elkészítéséhez szüksége lesz
Az egyik ok, amiért szeretjük ezt a receptet, az az, hogy nagy valószínűséggel az összes hozzávaló megtalálható a hűtőben és a kamrában!
Az aszalt sárgabaracklekvár csodálatosan működik ehhez a recepthez. De kísérletezhetsz eperrel, málnával, áfonyával, meggybefőttel vagy bármilyen más tartósítószerrel is, ami éppen kéznél van. A lehetőségek határtalanok.
Nedves összetevők
- Vaj, sótlan
- Mag
- Vaníliakivonat
Száraz összetevők
- Teljesen…Purpose Flour
- Sütőpor
- Cukor
- Só
Toppings
- Aprikókonzerv vagy lekvár/tartósítószer választása szerint
- szeletelt mandula
Love this Recept? PIN IT HERE
Hogyan készítsünk Streuselkuchen-t a semmiből
A Streuselkuchen készítése a semmiből hihetetlenül egyszerű! Két nagy lépésre bomlik: a tészta elkészítésére és a feltét elkészítésére.
Hogyan készítsük el a tésztát
- Kézi mixerrel krémesítsük a vajat és a cukrot. Adjuk hozzá a tojásokat és a vaníliakivonatot.
- Adjuk hozzá a száraz hozzávalókat és keverjük addig, amíg az összes hozzávalót jól össze nem keverjük.
- Kanalazzuk a tésztát a sütőlemezre. Terítsük el egyenletesen a tésztát.
- Tegyük a tészta tetejére az általunk választott lekvárt vagy befőttet.
Hogyan készítsük el a Streusel (morzsás feltétet)
- A morzsás feltéthez keverjük össze a lisztet, a cukrot és az olvasztott vajat.
- Az édes morzsás bevonatot rétegezzük a lekváros kenőcsre.
- A Streuselkuchen-t 25 percig sütjük 350 fokon. Vegyük ki a sütőből, és szúrjunk bele egy fogpiszkálót, hogy meggyőződjünk róla, hogy a sütemény teljesen megsült
Meg lehet fagyasztani?
Igen, a Streuselkuchen gyönyörűen fagyasztódik. Hagyjuk a süteményt teljesen kihűlni, és vágjuk fel egyenként szeletekre. Fedjük le minden egyes szeletet fóliával. Tegye a becsomagolt szeleteket egy fagyasztásra alkalmas zipzáras hátizsákba.
Készen állsz egy szelet fagyasztott Streuselkuchenre? Egyszerűen vegye ki a fagyasztóból, és hagyja szobahőmérsékleten felolvadni. A mikrohullámú sütőben is felmelegítheti néhány másodpercig, ha jobban szereti a meleg szelet süteményt.
Még több német kedvenc
- Német sajttorta
- Klasszikus Sandkuchen. Német Bundt torta.
- Fahéjas Twist
- Német rétes sütemény
Streuselkuchen
Pin Mentés Recept elmentve!
Készítmények
Tészta
- ▢ 12 evőkanál vaj lágyítva
- ▢ 1½ csésze cukor
- ▢ 4 tojás
- ▢ ½ evőkanál vaníliakivonat
- ▢ 1½ csésze liszt
- ▢ ½ evőkanál sütőpor.
- ▢ ⅛ teáskanál só
- ▢ 15 uncia tartósítószer/lekvár kedvenc ízét választja
Morzsás feltét
- ▢ 1 csésze teljes kiőrlésű liszt
- ▢ ⅓ csésze cukor
- ▢ 8 evőkanál vaj megolvasztva
- ▢ ½ csésze mandula szeletelve
Instrukciók
-
A sütőt 350 fokra előmelegíteni. Fedjünk le egy tepsit sütőpapírral.
A tészta elkészítése
-
Kézi mixerrel, habverővel (vagy kézi mixerrel és lapátos kiegészítővel) közepes-nagy sebességen krémesre keverjük a vajat és a cukrot. Adja hozzá a tojásokat és a vaníliakivonatot, és közepes sebességen verje tovább, amíg a tészta sima és krémes nem lesz.
-
Adjuk hozzá a lisztet, a sütőport és a sót. a tésztához, és kapcsoljuk vissza a mixert közepes sebességre. Addig verjük, amíg az összes hozzávalót jól össze nem keverjük. A tésztának sűrűnek és krémesnek kell lennie.
-
ÖNtsük a tésztát a sütőlemezre, és egyenletesen oszlassuk el.
-
A tésztára kenjük a kedvenc lekvárunkat, dzsemünket vagy lekvárunkat.
A Streusel elkészítése
-
Keverjük össze a lisztet, a cukrot és az olvasztott vajat. Kézi mixerrel addig keverjük, amíg a tészta morzsává nem válik
-
Az édes morzsás bevonatot rétegezzük a lekváros krémre, és a tetejére szeletelt mandulát szórunk.
-
Süssük a Streuselkuchen-t 25 percig 350 fokon. Fogpiszkálóval ellenőrizze az állagát. Ha a fogpiszkáló tiszta, vedd ki a süteményt a sütőből. Szénhidrát: 527 kcal | Szénhidrát: 527 kcal | Szénhidrát: 527 kcal | Szénhidrát: 527 kcal: | Fehérje: 6g | Zsír: 24g | Telített zsír: 13g | Koleszterin: 105mg | Nátrium: 224mg | Kálium: 75g | Kálium: 75g | Fehérje: 6g | Zsír: 24g | Telített zsír: 13g A-vitamin: 662IU | C-vitamin: 3mg | kalcium: 62mg | vas: 168mg | rost: 2g | cukor: 48g | A-vitamin: 662IU | C-vitamin: 3mg | kalcium: 62mg | vas: 2mgKulcsszavak könnyű sütésKategóriákSüteményekKonyha Német
Szerszámok
Még több receptre kész?Iratkozz fel heti hírlevelünkre, hogy megkapd a legújabb recepteket és még többet!elkészítetted ezt a receptet?Jelölj meg minket #cheerfulcook és minket a Pinteresten a @cheerfulcook címen!
- Pin
- Share
- Tweet
- Yum