- Share
- Tweet
- Pin
Próbálok több rostot beépíteni az étrendembe, mert tudom, hogy általában nem eszem eleget belőle. Alapvetően ezért zabáltam ezt a rostban gazdag borsólevest, annyiraooo jó. És a hasított borsó az egyik legrostdúsabb élelmiszer, egy csésze körülbelül 16,3 grammnak felel meg belőle.
A rostok szabályosan tartanak, és javítják a bélrendszer általános egészségét, de vigyázz, hogy a rostok mely formáit fogyasztod. Az emberek előszeretettel ajánlják a búzát, a kukoricát, a gabonaféléket és más gabonaféléket rostként, de ezek a rostformák valójában nagyon megterhelik az emésztőrendszert. Ha rostról van szó, ragaszkodjon a zöldségekhez – ne a gabonafélékhez. A zöldségek egészségesebbek, tápanyag- és antioxidáns-sűrűbbek, és egyszerűen jobb az ízük. Hasított borsóleves > kenyér.
hasított borsóleves
Dani
Ingredients 1x2x3x
- 2 csésze hasított borsó (egy éjszakán át vízben áztatva, hogy csökkentse a fitinsavakat
- 8 csésze házi csirkeleves
- 4 csík pásztorszalonna
- 2 evőkanál vaj
- 3 sárgarépa. kockára vágva
- 1 hagyma kockára vágva
- 3 szár zeller kockára vágva
- 3 gerezd fokhagyma apróra vágva
- só és bors
Instrukciók
-
Az étkezési borsót lecsöpögtetjük és félretesszük. Süssük ropogósra a szalonnát, majd csepegtessük le. Adjuk hozzá a vajat, valamint a sárgarépát, a hagymát és a zellert.
-
Főzzük puhára, majd adjuk hozzá a borsót, a szétmorzsolt szalonnát, a fokhagymát és a csontlevest. Pároljuk alacsony fokozaton, lefedve, körülbelül másfél órán át.