- Megosztás
- Tweet
- Pin
Így döntöttél, hogy Texas Roadhouse fűszerezett rizst készítesz, hogy beépítsd a szokásos étkezésedbe vagy a közelgő különleges eseményedbe. Nem, nem kell, hogy időigényes és bonyolult legyen. Engedje meg, hogy nagy segítségére legyünk az előkészítés és a főzés folyamatában!
Az 1993-ban alapított Texas Roadhouse közismerten alkalmi étkezési élményt nyújt, amely különböző menüket kínál, többek között olyan köreteket, mint a zöldbab, steak, csirke, margarita. A fűszerezett rizs egy másik népszerű étel, amit a vendégek számára biztosítanak – egyik szájpadlásról a másikra átültetve.
Kóstolja meg a pillanatot, és élvezze ezt az egyszerű rizs utánzó receptet a Texas Roadhouse-tól. Ez az ízekben bővelkedő receptet otthonról is elkészítheti, és kihagyhatja a sorban állást az éttermükben.
Texas Roadhouse fűszerezett rizs recept
Recept: Laura Ritterman Course: Konyha: Ritter Ritter, Ritter Ritter, Ritter Ritter, Ritter Ritter: Könnyű
Ha már kóstoltad a Texas Roadhouse fűszerezett rizst, talán elgondolkodtál azon, hogyan tudod otthonról is lemásolni magadnak. Ebben a receptben pontosan megmutatjuk, hogyan készítsd el ezt a fantasztikus rizs utánzó receptet.
Készítmények
-
2 csésze nyersen, megmosott fehér rizs
-
1/2 csésze sózott vaj (1 rúd)
-
4 csésze csirkehúsleves vagy húsleves
-
1/2 csésze szójaszósz (alacsony nátriumtartalmú)
-
1 csésze petrezselyem (finomra vágva)
-
1 teáskanál őrölt cayenne-i bors (bár lehet, hogy akár 3 teáskanál, ha csípőset akarsz)
-
2 evőkanál fokhagymapor & paprika
-
1 nagy hagyma (apró kockákra vágva)
.
-
Bors és só ízlés szerint
Irányítás
- A vajat közepes lángon egy nagy serpenyőben felolvasztjuk.
- Adjuk hozzá a nyers fehér rizst. Főzzük a vajban öt-hét percig. Időnként keverjük meg, hogy egyenletes barna színt kapjon.
- Adjuk hozzá a vékonyan felkockázott hagymát. Főzzük még néhány percig.
- Ezután adjuk hozzá a többi hozzávalót. Keverjük jól össze.
- Főzzük öt percig.
- Minimáljuk a hőfokot alacsonyra. Pároljuk tizenöt percig, amíg a rizs megpuhul.
- A texasi roadhouse évszakok rizse most már készen áll arra, hogy tálalja családjának vagy vendégeinek! Ízlés szerint adhat hozzá sült steaket vagy vajas garnélarákot.
Tetszik ez a recept?
Kövessen minket @recipefairy on Pinterest
Táplálkozási adatok
8 adag per doboz
- Adagonkénti mennyiségKalória303
- % napi érték *
- Összes zsír 12.2g 19%
- Telített zsír 7.6g 38%
- Koleszterin 30mg 10%
- Nátrium 536mg 23%
- Kálium 234mg 7%
- Összes szénhidrát 40,4g 14%
- Élelmi rost 1,5g 6%
- Cukor 1.5g
- Fehérje 6,4g 13%
- Kalcium 33%
- Vas 3%
* A % Napi érték azt mutatja meg, hogy egy adag élelmiszerben lévő tápanyag mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Az általános táplálkozási tanácsoknál napi 2000 kalóriát használnak.
Hogyan készítsük el a Texas Roadhouse fűszerezett rizst (gluténmentes változat)
A fentiekben csak néhány hozzávalót kell kicserélnünk. Itt a következőkre lesz szükséged:
- 2 csésze hosszú szemű fehér rizs
- 1 rúd só hozzáadása nélküli vaj
- 4 csésze csirkeleves (gluténmentes).
- 1/2 csésze apróra vágott fodros petrezselyem & tamari
- 2 tk paprika
- 1 tk cayenne bors
- 2 tk fokhagymapor
- 1 nagy kockára vágott hagyma
- 1/4 tk bors
- 1/2 tk só
Előírás:
- Egy nagy fazékban közepes lángon megolvasztjuk a vajat.
- Adjuk hozzá a rizst, és gyakran keverjük, amíg aranybarna nem lesz. Ez körülbelül öt-hat percig tarthat.
- Keverjük össze a fokhagymaport, a paprikát, a kockára vágott hagymát, a borsot és a sót. Főzzük és keverjük meg
- Adjuk hozzá a tamarit és a csirkelevest. Ismét jól keverjük össze.
- Halkítsuk le a hőfokot közepesen alacsonyra. Főzzük, amíg a folyadék felszívódik, és a rizs megpuhul, körülbelül tíz-tizenöt percig.
- Tálalásra kész!
Hogyan olvaszthatja fel a rizst megfelelő és biztonságos módon
A rizs felolvasztása háromféleképpen történhet:
- A rizst egy éjszakán át a hűtőszekrényben olvasztjuk fel. Ezután a felolvasztott rizst két-három nap múlva használja fel.
- Mikrohullámú sütőben olvasztja fel. Állítsa kiolvasztásra vagy felolvasztásra, és kezdje el a felolvasztást két-négy perces ciklusokban. Ügyeljen arra, hogy legalább kétpercenként ellenőrizze a rizst az egyenletes főzés érdekében. Ügyeljen arra, hogy a rizst még aznap felhasználja.
- A rizst a tárolóedényekben elhelyezve tegye a fagyasztózacskókba. Töltse fel hideg vízzel. Félóránként ellenőrizze a rizst. Ha úgy gondolja, hogy a rizs már felolvadt, vegye ki a vízből, majd melegítse újra. A rizst még aznap fogyassza el.
Biztonságos a rizs újramelegítése
A közhiedelem szerint a rizst soha nem jó ötlet újramelegíteni. Ez azonban egyáltalán nem igaz. Vannak azonban óvintézkedések, amelyekre nagyon oda kell figyelnie, hogy biztosan biztonságosan fogyasztható legyen. A rizst ugyanis a benne lévő baktériumok miatt nehezebbnek tartják, mint néhány más maradék élelmiszert – a főtt vagy újramelegített rizs gyakran vezet ételmérgezéshez. Ha valaki ételmérgezést kap, valószínűleg hányást vagy hasmenést tapasztal. Azoknak, akiknek egészségügyi problémáik vannak, súlyos szövődményeik lehetnek.
Újramelegítéskor ügyeljen arra, hogy a rizs mindenhol csípős forró legyen. Mikrohullámú sütéshez egyszerűen nyissa ki a tárolóedényt, és húzza ki a fedelet. Hagyja a rizst három-négy percig, vagy addig, amíg úgy látja, hogy mindenhol csípős forró. Ahogy már korábban említettük, azonnal tálalja. A rizs hidegen is biztonságosan fogyasztható, feltéve, hogy megfelelően tárolták és lehűtötték. Soha ne hagyja az újramelegített rizst túl sokáig a pulton, különben valószínűleg ételmérgezés léphet fel. Egyesek hajlamosak többször is újramelegíteni a rizst. Egyszer elég. Ez azonban nem ajánlott és nem is jó ötlet! Ezzel csak fokozza az ételmérgezés veszélyét.
Főzés és ételkészítés előtt mindig alaposan mosson kezet. Ez nagyon fontos! Azonnal hűtse le az ételt, hogy tovább csökkentse a baktériumok szaporodását. Ezt megteheti úgy, hogy (1) a rizst közvetlenül a fagyasztóba vagy a hűtőszekrénybe teszi, vagy (2) a rizst könnyű élelmiszer-tartályokba osztja, majd egy fedéllel lezárja.
A rizs tárolása
Maradékai maradtak? Tegye el őket későbbre, ha a hűtőszekrényben tárolja őket. A kartonból készült elviteles tárolók csábítóak lehetnek, azonban ezekbe levegő kerülhet, amitől a maradék rizs végül kemény és rágós lesz. Ehelyett tegye át a főtt rizst egy cipzáras műanyag zacskóba vagy légmentesen záródó tárolóedénybe, majd tárolja a hűtőszekrényben. Ha az előbbit fel kívánja használni, ügyeljen arra, hogy minél több levegőt távolítson el, mielőtt lezárná.
Végkövetkeztetés
A texasi úti rizs az egyik egyszerű, költséghatékony, mégis legjobb étel, amit ma ki kell próbálnia. Bár ez a másoló recept nem feltétlenül a Texas Roadhouse-éhoz hasonlóan készült, garantáljuk, hogy szorosan modellezi a népszerű rizs textúráit és ízeit.
Nem kell többé legyőznie a hosszú sorokat vagy a nagy forgalmat, csak azért, hogy ezt a másoló rizsreceptet a szájába vegye. A recept saját maga elkészítésével bőséges időt és pénzt takaríthat meg, miközben minőségi időt tölthet szeretteivel. Vegye fel ezt a finom receptet a szakácskönyvébe, és akár meg is oszthatja barátaival!