Targi rolne oferują rolnikom i innym małym firmom wspaniałe możliwości kontaktu z klientami i dokonywania sprzedaży. Ale nie jest to tak proste, jak zarezerwowanie stoiska i ustawienie kilku produktów na stole. Oto 25 wskazówek, które pomogą Ci odnieść sukces podczas sprzedaży na rynkach rolnych.
Sprzedaż na rynkach rolnych
Zwiedzaj rynki wcześniej
Jednym z największych czynników sukcesu na rynku rolnym jest rzeczywisty rynek. Musisz znaleźć taki, który pasuje do tego, co chcesz osiągnąć. A najlepszym sposobem, aby dokonać tej determinacji jest iść i zobaczyć na własne oczy.
Leigh Adcock, dyrektor wykonawczy Women, Food and Agriculture Network powiedział w wywiadzie z Hobby Farms, „Każdy rynek ma swoją własną kulturę i klimat. Niektóre rynki zaspokajają do zajęty kupujących, którzy chcą szybko kupić ich tydzień warzywa, podczas gdy inne tworzą bardziej społeczne ustawienie z muzyką i zajęcia dla dzieci. Porozmawiaj z innymi hodowcami i folks kupując na rynku, aby uzyskać poczucie tego, co rynek jest jak.”
Learn the Rules
Każdy rynek ma swój własny zestaw zasad. Więc musisz również sprawdzić z organizatorami, aby zobaczyć, jakie rodzaje przedmiotów, stołów i metod sprzedaży są dozwolone, zanim zaczniesz.
Start Small
Może to być również dobry pomysł, aby wybrać mały rynek bez ogromnej opłaty dla sprzedawcy lub taki, który wymaga od ciebie inwestowania w dużo sprzętu dla twojego pierwszego rynku. To pozwala ci nauczyć się procesu i popełnić kilka błędów, zanim naprawdę będą miały negatywny wpływ na twój biznes.
Znajdź unikalną niszę
Każdy rynek rolny ma mnóstwo ludzi sprzedających pomidory i sałatę. Co więc sprawia, że Twoje produkty są wyjątkowe? Możesz umieścić swoje produkty w niszy, oferując unikalną odmianę lub określony rodzaj produktów. Lub możesz nawet pakować swoje produkty w zestawy lub wiązki, aby twoje stoisko było inne.
Różnicuj swoje produkty
Twoje rzeczywiste produkty powinny być również wyjątkowe w jakiś sposób. Może są to najbardziej świeże pomidory lub największe arbuzy. Ale upewnij się, że zróżnicowanie jest jasne dla tych, którzy przechodzą obok Twojego stoiska.
Do a Dry Run
Przed wyruszeniem na rzeczywisty rynek, ustaw stoisko w domu, aby upewnić się, że wszystko pasuje i zobaczyć, czy są jakieś obszary, w których możesz być w stanie poprawić.
Prowadź szczegółowe listy kontrolne
Następnie zrób listę kontrolną, która zawiera wszystko, co musisz przynieść, od rzeczywistych produktów do rzeczy, których potrzebujesz, aby ustawić stoisko i wyświetlić swoje przedmioty.
Pamiętaj o podstawach
Dodatkowo, nie zapomnij o rzeczach takich jak woda i przekąski dla siebie i swojego zespołu. Będziesz ciężko pracować przez cały dzień, więc nie chcesz być głodny i czuć się niekomfortowo.
Wyświetl najlepiej wyglądające potrawy
Podczas ustawiania swojego stoiska, wystawiane potrawy mogą zrobić ogromną różnicę. Nie wystawiaj garści brązowych jabłek lub zwiędłego szpinaku. Wybierz swoje najlepsze produkty i wyświetl je z przodu i w centrum.
Układaj swoje przedmioty wysoko
Sposób, w jaki układasz swoje przedmioty może również zrobić dużą różnicę w tym, jak ludzie je postrzegają.
Urban Farmer Curtis Stone dzieli się filozofią „Pile it high, watch it fly”. Jak wyjaśnia, tworzenie iluzji obfitości może sprawić, że Twoje produkty wydadzą się bardziej atrakcyjne dla przechodniów. Dlatego układaj swoje produkty w stosy, zamiast kłaść je na stole. Możesz też nawet powiesić rzeczy na szczycie swojego stoiska lub wykorzystać inne unikalne taktyki wyświetlania, aby kupujący mogli zobaczyć wiele Twoich produktów naraz.
Dekoruj swój stół
Ale samo wystawienie przedmiotów nie wystarczy. Dodaj trochę wystroju, takiego jak obrusy, tace i zdjęcia, aby dodać trochę wizualnego zainteresowania do swojego stoiska.
Prezentuj się dobrze
Jesteś również dużą częścią tego, jak kupujący postrzegają Twoje stoisko. Nie pokazuj się więc z potarganymi włosami i brudnymi dżinsami. Bądź wygodny, ale czysty i profesjonalny, aby ludzie czuli się dobrze kupując od Ciebie artykuły spożywcze.
Stand Up
Stone sugeruje również, że stanie zamiast siedzenia przy stoisku może zrobić dużą różnicę. To stawia Cię na poziomie oczu z klientami i pozwala Ci wchodzić z nimi w interakcje w bardziej naturalny sposób.
Make Eye-Catching Signage
Możesz również dodać pewne oznakowanie do swojego stoiska, aby przyciągnąć uwagę kupujących i pozwolić im wiedzieć dokładnie, czego mogą się spodziewać po Twoich produktach.
Hire a Designer
Ale nie pisz po prostu przypadkowego znaku na kawałku tektury. Chcesz, aby Twoje znaki wyglądały profesjonalnie i reprezentowały Twoją firmę. Więc jeśli nie jesteś naprawdę pewny swoich umiejętności artystycznych, zatrudnij kogoś lub poproś kreatywnego przyjaciela, aby pomógł Ci złożyć dobrze wyglądające oznakowanie.
Clearly Label Prices
Klienci nie chcą musieć pytać Cię o cenę każdego przedmiotu na Twoim stoisku. Umieść więc znaki z cenami, które są wyraźnie oznaczone i łatwe do odczytania.
Be Friendly and Talkative
Kiedy ludzie zbliżają się do Twojego stoiska, przywitaj ich w przyjazny sposób i upewnij się, że wiedzą, że jesteś dostępny, aby odpowiedzieć na wszelkie pytania. Nie bądź nachalny, ale angażuj ich w rozmowę, gdy nadarzy się okazja.
Stwórz spójny system
Powinieneś również mieć ustalony system dla takich rzeczy jak przyjmowanie pieniędzy i pakowanie sprzedanych przedmiotów. Upewnij się, że torby są łatwo dostępne i każdy pracujący na Twoim stoisku zna proces przyjmowania płatności. W ten sposób doświadczenie jest spójne dla każdego klienta.
Stwórz instrukcję operacyjną
John Suscovich z Farm Marketing Solutions sugeruje stworzenie instrukcji operacyjnej, która obejmuje każdy krok procesu, od pakowania przedmiotów do transportu do sposobu ich pakowania, gdy klienci kupują. Pozwala to na utrzymanie wszystkich pracowników lub pomocników na tej samej stronie, ułatwiając Ci i tworząc bardziej spójne doświadczenie dla klientów.
Keep the Line Moving
Jeśli ludzie przechodzący obok Twojego stoiska widzą ogromną linię, mogą po prostu przejść obok bez zatrzymywania się. Więc postaraj się jak najlepiej poruszać się po linii szybko bez odpychania klientów.
Stwórz przepływ dla swojego stoiska
Częścią ograniczania ogromnych linii na stoisku jest ustawienie go w sposób, który nadal pozwala ludziom robić zakupy, podczas gdy inni kończą zakupy. To wszystko zależy od układu rynku, oczywiście, ale jeśli masz miejsce, utwórz jakieś oznakowanie, aby było jasne, gdzie ludzie powinni stać czekając na zakończenie zakupów.
Odpowiedz na pytania podczas sprzedaży
Trzeba również być w stanie wielozadaniowości. Ćwiczenie przyjmowania płatności podczas odpowiadania na pytania innych klientów, dzięki czemu można utrzymać linię w ruchu, nawet gdy inni shop.
Create a FAQ Sign
To również może być pomocne dla Ciebie, aby utworzyć znak FAQ, jeśli wielu klientów zadaje ci te same pytania w kółko. To może ułatwić im proces, a Tobie zaoszczędzić czas, abyś mógł zrealizować sprzedaż.
Wyświetl zdjęcia ze swojej farmy
Dużo ludzi robiących zakupy na farmerskich rynkach lubi faktycznie łączyć się z rolnikami, od których kupują produkty. A jednym ze sposobów, aby pomóc ludziom poczuć się związanym z twoim stoiskiem, jest wyświetlenie kilku zdjęć z twojej farmy, pokazujących, skąd pochodzą ich zakupy.
Podziel się przepisami
Możesz również stworzyć unikalne wyświetlacze lub opakowania produktów, które oferują przepisy i fajne pomysły na to, co ludzie mogą zrobić z twoimi przedmiotami.
Farmers Market Photo via
.