Turns out all, that time you spent cracking (and spit out) sunflower seeds was time well spent: Te smaczne, jeśli nie pracochłonne, nasiona są w rzeczywistości pełne ważnych składników odżywczych, które zapewniają imponujące korzyści zdrowotne, od wspierania układu odpornościowego do ochrony serca. Są one również przyjazne dla alergików, co czyni je „świetną alternatywą dla orzeszków ziemnych i innych orzechów drzewnych, jeśli masz alergię pokarmową”, mówi Stefani Sassos, MS, RDN, CDN, zarejestrowany dietetyk Good Housekeeping Institute. Oto pięć dodatkowych korzyści zdrowotnych płynących z nasion słonecznika.
Pomagają twoim oczom.
Ziarna słonecznika są bogate w witaminę E, która funkcjonuje jako przeciwutleniacz i jest kluczowa dla zdrowia oczu-badania wykazują, że może ona wspierać dobry wzrok, odpierając choroby oczu, takie jak związane z wiekiem zwyrodnienie plamki żółtej. Spróbuj rozprowadzić Organiczne Niesłodzone Masło Słonecznikowe Once Again na pełnoziarnistym toście i posypać świeżymi plasterkami jabłka, bananem lub jagodami.
Są dobre dla Twoich mięśni.
Potrzebujesz dużo białka, aby wspierać i rozwijać silne mięśnie, a nasiona słonecznika są doskonałym źródłem tego budującego mięśnie elementu układanki. „Nasiona słonecznika to około 20% białka”, mówi Sassos. Jedna filiżanka nasion słonecznika, po wyłuskaniu, dostarcza prawie 10 g białka. Spróbuj dodać je do smoothie z inną supergwiazdą, taką jak jogurt grecki, aby uzyskać podwójny cios białkowy.
Są dobre dla twojego serca.
„Ziarna słonecznika są nie tylko pyszne, są również szczególnie bogate w wielonienasycone kwasy tłuszczowe”, mówi Sassos. Te „dobre” tłuszcze są przyjazne dla serca, ponieważ mogą pomóc obniżyć poziom złego cholesterolu we krwi, zmniejszając ryzyko zawału serca lub udaru mózgu.
The support good immunity
A strong immune system is key to maintaining good overall health, and sunflower seeds are a great immune supporter, thanks to their vitamin E content. Zawierają również odrobinę cynku i selenu, dwóch innych przyjaciół układu odpornościowego. Dodaj je do sałatki, mieszanki lub posyp nimi pieczone warzywa, aby uzyskać chrupiący, pełen białka kęs.
Promują zdrową wagę.
Dostarczanie dużej ilości błonnika i białka jest ważnym krokiem w zrzucaniu kilogramów lub utrzymaniu zdrowej wagi, a ziarna słonecznika są pełne obu tych składników. W jaki sposób pomagają? Oba składniki odżywcze pomagają utrzymać uczucie sytości na dłużej, a błonnik wspomaga dobre trawienie i pomaga regulować poziom cukru we krwi – wszystkie ważne czynniki.
.