Bezglutenowe naleśniki bananowe z mąki ryżowej to idealne weekendowe śniadanie naleśnikowe, którym możesz podzielić się z rodziną.
Ten przepis ma na celu powstrzymanie Cię od robienia tego, co masz robić. Budzisz się za wcześnie, może uda nam się zasnąć. Zrobię Ci naleśniki bananowe, udawaj, że teraz jest weekend. Możemy udawać cały czas. Czy nie widzisz, że tylko pada… nie ma potrzeby wychodzić na zewnątrz.
Gdybym znał adres domowy Jacka Johnsona, wysłałbym mu pancake-o-gram ze stosem tych naleśników schowanych w środku. Prawdopodobnie czułbym się na tyle hojny, aby dołączyć filiżankę kawy, ponieważ to Jack Johnson, przynajmniej tyle mogę zrobić. Otworzyłby drzwi bez koszuli, brzdąkając na ukulele. I w swoim gładkim, pielęgnującym głosie, z radością przyjąłby naleśnik-o-gram, a potem zaczął o nim śpiewać.
Żadna z tych rzeczy nie jest w ogóle przerażająca.
Podczas ostatniej burzy deszczowej (tej, która zwiększyła mój zapas przepisów na zupę), miałam kilka wspaniałych sesji pinterestowych. Jedna z takich sesji przyniosła mi wspaniałe naleśniki bananowe z Sea Salt with Food.
Przytulny zapach naleśników gotujących się rano przynosi ciepłą znajomość, która jest prawie tak samo dobra jak rzeczywista część jedzeniowa doświadczenia naleśnikowego. Dziękuję ci, media społecznościowe, za zapachy i smaki, które dostarczasz z jednego domu do mojego.
Zagłębianie się w różne bezglutenowe mąki to moje hobby. Miałem radosne doświadczenia, frustracje, jawne porażki (ahem, gluten free thumbprint cookies, ahem cough) podczas używania różnych mąk. Zrobiony z brązową mąką ryżową, ten przepis na naleśniki jest bez wątpienia jednym z moich ulubionych przepisów bez mąki pszennej.
Oryginalny przepis wzywa do mąki z fasoli mung, o której nigdy nie słyszałam ani nie widziałam w sklepie. While I’d try it in an instant, I simply replaced the mung bean flour with more brown rice flour.
I will say these gluten free brown rice flour pancakes do turn out denser than a wheat flour pancake, which is fine by me, but for those who like airy pancakes, I’d recommend coconut flour or almond meal pancakes instead. Jeśli lubisz eksperymentować, użycie ubitych białek jaj, ricotty lub sosu jabłkowego może nieco rozjaśnić te naleśniki.
Śpiewaj piosenkę o bananowych naleśnikach i układaj je tak wysoko, jak tylko się da. Nakarm nimi swoich bezglutenowych współlokatorów, resztę zachowaj na naleśnikową przekąskę do zjedzenia o północy, śnij o ukulele, powtarzaj.
Więcej Przepisów na Bezglutenowe Naleśniki:
- Basic Fluffy Coconut Flour Pancakes
- Chocolate Buckwheat Pancakes
- Grain-Free Almond Butter Protein Pancakes
- Tiger Nut Flour Pancakes
- Almond Flour Pancakes
Moja książka kucharska, Paleo Power Bowls, jest już dostępna! KLIKNIJ TUTAJ, aby ją sprawdzić. Dziękuję za wasze wsparcie!
Jeśli zrobisz te bezglutenowe naleśniki bananowe z mąki ryżowej, zapraszam do podzielenia się zdjęciem i oznaczenia @TheRoastedRoot na Instagramie!
Udawaj, że teraz jest weekend…
Składniki
- 1 1/2 szklanki brązowej mąki ryżowej
- 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
- ¼ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 jajka
- ¾ szklanki niesłodzonego mleka migdałowego
- 1 łyżka oleju z awokado, lub olej do wyboru
- 1 łyżka czystego ekstraktu waniliowego
- 1 łyżka czystego syropu klonowego
- 2 dojrzałe banany, rozgniecione
.
Instrukcje
- W misce do mieszania, rozgnieć banany widelcem, aż będą gładkie.
- Dodaj jajka, mleko, olej i agawę. Mieszaj aż do połączenia.
- W oddzielnej misce, połącz mąkę, sól, proszek do pieczenia, cynamon i kardamon. Wymieszaj do połączenia.
- Włącz mieszankę mąki do mieszanki bananów i jajek i mieszaj tylko do połączenia.
- Podgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj odrobinę masła lub oleju.
- Uformuj małe naleśniki na patelni (około 2-3 łyżki stołowe każdy) i pozwól im gotować kilka minut, aż boki zaczną się ustawiać, przed przerzuceniem na drugą stronę (bądź delikatny, te naleśniki są bardziej kruche niż twój przeciętny naleśnik).
- Gotuj kolejne 3 do 5 minut, aż naleśniki będą usmażone na całej powierzchni.
- Wyślij Jackowi Johnsonowi naleśnik-o-gram
Notatki
Zaadaptowane z tego przepisu: http://www.seasaltwithfood.com/2012/11/gluten-free-banana-pancakes.html
Informacje żywieniowe:
Pojemność: 10Rozmiar porcji: 1 z 10
Amount Per Serving:Kalorie: 142Total Fat: 3gUnsaturated Fat: 0gCarbohydrates: 25gWęglowodanyNet Carbohydrates: 23gBłonnik: 2gCukier: 4gBiałko: 3g
.