Blueberry Yum Yum to jeden z tych nostalgicznych deserów, które przypominają o piknikach i przyjęciach z rodziną. Kremowa warstwa sernika pięknie łączy się z jagodowym nadzieniem, czyniąc ten deser niezapomnianym.
Blueberry Yum Yum
Desery Yum Yum występują w wielu smakach. Dla mnie najbardziej wyróżnia się smak jagodowy i to nie bez powodu. Moja babcia zrobiła to, a jej sernik jagodowy dla nas i szczerze mówiąc, są to jedne z moich najbardziej żywych wspomnień z dzieciństwa w jej domu. Jak w przypadku każdego z tych rodzajów deserów, istnieją niewielkie różnice, z których najczęstszą wydaje się być składnik na skórkę. Miałem jagodowe yum yum wykonane z graham cracker crust, jak również cookie crust cukru i szczerze mówiąc, oba były pyszne. I’m partial to this pecan shortbread crust reminiscent of the many flavors of layered lush recipes I enjoy making, and it’s the one I return to again and again.
Blueberry Yum Yum Making Tips
- This dessert is specifically designed for a 9 x 9 inch pan. To powiedziawszy, możesz podwoić przepis, jeśli potrzebujesz większego deseru i zrobić go w patelni 13 x 9 cali.
- Poświęcenie czasu na opiekanie orzechów pekan dla polewy jest warte niewielkiego wysiłku, który trzeba włożyć. Rozłóż je w jednej warstwie na blasze do pieczenia i włóż do piekarnika, gdy piecze się skórka. Wyjmij po 6-8 minutach i pozwól im ostygnąć. Nie ma potrzeby opiekania pekanów w skórce, będą naturalnie opiekane podczas pieczenia.
- Możesz użyć niesolonego masła w skórce, jeśli właśnie takie masz pod ręką. Jeśli to robisz, dodaj 1/4 łyżeczki soli do mieszanki.
- Użyj wysokiej jakości nadzienia do warstwy jagodowej lub zrób własne. Możesz również użyć 2 puszek nadzienia, jeśli chcesz. Przepis na domowe nadzienie do ciast znajdziesz w Uwagach kucharza.
- Pozostaw wystarczająco dużo czasu na dokładne schłodzenie deseru przed pokrojeniem.
Inne jagodowe smakołyki do wypróbowania
Borówki mają swoje miejsce w menu od śniadań i brunchów po desery. Niezależnie od tego, czy zaczniesz dzień od jagodowego placka z kwaśną śmietaną, naleśników z jagodami, czy zakończysz go wspaniałym sernikiem z jagodami, na pewno zaspokoisz swój głód na słodycze. Możesz również spróbować tych ciasteczek jagodowych z My Incredible Recipes.
Dzięki za odwiedziny, wróć wkrótce!
Ujawnienie ~ Jeśli zakup jest dokonany przy użyciu jednego z linków partnerskich na tej stronie, możemy zarobić małą prowizję bez dodatkowych kosztów dla Ciebie. Dziękujemy!
Pomocne przedmioty kuchenne:
- 9 x 9 cali nieprzywierająca tortownica
- Miseczki do mieszania
- Silikonowe szpatułki
- Stand Mixer
Drukuj Przepis Przepis Pin Przepis
Blueberry Yum Yum
Składniki
- Crust:
- 1 filiżanka mąki uniwersalnej
- 3 łyżki cukru granulowanego
- 1/2 filiżanki zimnego solonego masła pokrojonego w kostkę
- 3/4 filiżanki grubo posiekanych pekanów podzielonych
- Warstwa serka śmietankowego:
- 1 8 oz blok kremowego sera zmiękczonego
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 1 łyżka czystego ekstraktu waniliowego
- 1 szklanka ciężkiej śmietany
- 1 16 oz mrożonej bitej polewy rozmrożonej. i podzielona
- 1 21 uncji puszka nadzienia jagodowego premium (Można użyć 2 puszek) Domowa robota patrz Uwaga kucharza
Instrukcje
-
Przygotować piekarnik do 375°F. Lekko spryskać tylko dno naczynia do pieczenia o wymiarach 9 x 9 cali.
-
W małej misce, użyć widelca do przesiania razem mąki i cukru. Używając noża do ciasta lub 2 noży wkroić masło do mąki, aż będzie przypominać groszek. Dodaj 1/2 szklanki pekanów, dobrze wymieszaj.
-
Wciśnij mocno na dno naczynia. Piec przez 20-25 minut lub do uzyskania lekko złotego koloru. Całkowicie ostudzić. (Aby opiekać pozostałe 1/4 pekanów, piec razem z ciastem na osobnej patelni przez 5 minut, następnie ostudzić)
-
W średniej wielkości misce do miksowania, użyj miksera elektrycznego, aby połączyć serek śmietankowy, 1/2 szklanki cukru pudru i wanilię. Dodać 1 szklankę śmietany. Ubijać na wysokich obrotach do uzyskania puszystej masy. Złożyć w 1/3 bitej polewy ręcznie.
-
Rozsmarować na schłodzonym cieście. Na wierzch dodać nadzienie jagodowe.
-
Polać pozostałą bitą polewą i posypać pekanami.
-
Schładzać przez co najmniej 4 godziny lub przez noc. Resztki ciasta przechowywać schłodzone.