BLUEGILL RECIPESPanfish Recipes

Te świeże przepisy na bluegilla są wspaniałe. Panfish to ryby niesłonowodne: bluegill, okoń, crappies, pestki dyni; rock, biały lub żółty bass.

Jest to bardzo łagodna w smaku ryba. Kiedy smażony jest chrupiący na zewnątrz, płatkowaty-biały i wilgotny wewnątrz.

Smażony Bluegill Przepisy

With all of my bluegill przepisy, ty móc substytut z jakaś patelnia ryba fillets który ty lubić.
CORNMEAL FRIED BLUEGILLS
2 lb fresh bluegill fillets
1/4 tsp black pepper
1/2 tsp homemade lemon pepper
2 lub 3 shakes homemade hot sauce
3-4 cups Aunt Jemima self-rising white corn meal
1/2 tsp homemade seasoned salt
1/2 cold water
canola oil, for frying
Rinse fillets. W dużej misce, wymieszaj wszystkie składniki oprócz mączki kukurydzianej. Wymieszaj dobrze rękoma. Przykryj plastikową folią lub talerzem, aby zapobiec wysychaniu. Odstaw do lodówki na noc, mieszając co kilka godzin.

Załóż olej na ciężką patelnię i podgrzej do 375 stopni; pamiętaj, aby nie przegrzać oleju.

Załóż mączkę kukurydzianą do plastikowej torebki. Obtocz 2 lub 3 filety na raz. Umieść na talerzu. Kiedy wszystkie filety są panierowane, powoli umieść je w gorącym oleju. Smażyć przez 3 minuty z każdej strony lub do momentu, gdy filet będzie się łuszczył i będzie miał głęboki, złotobrązowy kolor.

Jeśli chcesz inne świeże warzywa w tym przepisie na bluegill stir-fry, nie krępuj się dodać ich również.
BLUEGILL STIR-FRY
3 łyżki oleju rzepakowego
8-10 uncji filetów bluegill, posiekane
1 filiżanka zielonej cebuli, pokrojona w kostkę
1 filiżanka świeżych grzybów, pokrojona w kostkę
1 filiżanka świeżych szparagów, diced
1 cup green bell pepper, diced
1/2 tsp homemade Old Bay seasoning
1 garlic clove, minced
2 TBS homemade teriyaki sauce
cooked rice
Heat up a wok or a skillet and add the canola oil. Kiedy będzie gorący dodaj wszystkie składniki oprócz ugotowanego ryżu. Fish is done when it flakes easily.
GRILLED BLUEGILL RECIPE
bluegill fish fillets
homemade Italian dressing
fresh lemon
kosher salt and freshly ground black pepper to taste
2 TBS butter, melted
1/4 tsp garlic powder
mango salsa
Marinate the fish fillets in the Italian dressing for 1-2 hours in the refrigerator. Odcedzić marynatę.

Roztopić masło i dodać czosnek w proszku w małej misce. Odstawić na bok.

Założyć folię aluminiową na ruszt grilla i spryskać olejem roślinnym. Umieść ostrożnie na folii i posmaruj filety mieszanką masła czosnkowego. Ryba jest gotowa, gdy z łatwością rozpuści się widelcem.

Wyciśnij plasterek cytryny na rybę i podawaj z salsą z mango.

To jest wspaniały przepis na bluegilla. Mam dla Ciebie również rewelacyjne rybne tacos do wypróbowania.
BLUEGILL FAJITAS
1 tsp homemade lemon pepper
1/4 tsp kosher salt
1/4 tsp garlic powder
1/4 tsp onion powder
6 TBS fresh lime juice, divided
1-1-1/2 lb bluegill (crappie or perch) fillets, filetowane i pocięte na 1/2″ paski
4 (10″) domowe tortille kukurydziane

Połączyć pieprz cytrynowy, sól, czosnek w proszku, cebulę w proszku i 4 TBS świeżego soku z limonki w zamykanej plastikowej torbie; dodać rybę. Uszczelnij i wstrząśnij; schładzaj 30 minut.

Grilluj rybę, przykrytą pokrywą grilla, na stojaku grilla pokrytym nieprzywierającym sprayem do gotowania na średnim ogniu 4 do 6 minut z każdej strony lub do momentu, gdy ryba będzie się łuszczyć widelcem. Jeśli chcesz, możesz piec na rożnie zamiast grillowania.

Załaduj każdą tortillę rybą i dodaj następujące dodatki:

PODPISY:
Siekana Kolendra
Świeża Salsa
Chrupiące Guacamole lub Avocado
Plastry Czerwonej Cebuli
Plastry Pomidora
Jalapenos, pokrojone
Domowy majonez
Mango Salsa
sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz

Ten przepis na bluegilla jest tak prosty i tak smaczny.

FRIED BLUEGILLS
1 filiżanka przyprawionej bułki tartej (ja używam Old London plain bread crumbs)
1/2 filiżanki startego parmezanu, opcjonalnie
1/2 łyżeczki soli koszernej
1/2 łyżeczki pieprzu cytrynowego domowej roboty
1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
6 jajek
1 łyżeczka czosnku w proszku
1 łyżeczka cebuli w proszku
1-1/2 funta filetów z mintaja lub sracza
olej rzepakowy do smażenia

PODGRZEWAMY olej do 375 stopni.

W płytkiej misce, połącz pierwsze 5 składników. W innej misce, ubij jajka z czosnkiem i cebulą w proszku. Zanurz filety w jajkach, następnie pokryj je mieszanką okruchów.

W dużej patelni na średnio-wysokim ogniu, podgrzej olej i usmaż na próbę jeden filet przed smażeniem filetów partiami. Smażyć przez 3 minuty z każdej strony lub do momentu, gdy ryba będzie łatwo się łuszczyć przy pomocy widelca i będzie głęboko złocisto-brązowa.

Posmarować masłem kromki włoskiego chleba i zrumienić pod brojlerem lub na grillu; posypując odrobiną czosnku.

Do kanapek:
Na wierzchu z sałatą, pomidorem i sosem tatarskim.

Przepisy na krakersy

Przepisy na walleye

Przepisy. Box

.