Jako Amazon Associate zarabiam na kwalifikujących się zakupach.
Chrupiące, ciasteczkowe ujęcie klasycznego Puppy Chow!
Jeśli nie kochasz posypki, wyjdź teraz. Tylko żartuję. Ale poważnie, jeśli nie kochasz posypek… Sprawdź swój puls! Posypki po prostu czynią życie lepszym, bez względu na to, w jakiej formie są.
Będąc piekarzem, mam cały pojemnik do przechowywania moich słoików i słoików różnych rodzajów posypek, a Matt i ja byliśmy znani z tego, że wlewaliśmy je w dłonie i po prostu mieliśmy na to.
Po prostu scrumptious.
Nie tylko to, ale jestem również właścicielem linii mieszanek posypek premium o nazwie Fresh April Sprinkles. Rzuć okiem i zobacz co mamy – jestem pewna, że znajdziesz tam posypki, które połechcą Twoją fantazję do pieczenia!
Więc jesteś tutaj, ponieważ chcesz wiedzieć więcej o tej baterii ciast, posypce, cukrowej miksturze. Czytaj dalej, mój przyjacielu. Od niesamowitości dzielą Cię chwile.
Ostrzegę Cię teraz przed dwiema rzeczami: po pierwsze- to jest BARDZO słodki przysmak. A po drugie będziesz musiał mieć trochę samokontroli. Mi było bardzo trudno przestać jeść.
Zabrałam go do pracy i konsensus był taki sam: zajadałam się. Ponadto, skłamałabym, gdybym powiedziała, że nie zjadłam kilku kawałków o 4:45 rano w drodze na zajęcia z kręcenia (whoops).
Ten przepis jest tak prosty, że będziesz się zastanawiać, dlaczego nigdy wcześniej go nie zrobiłaś. A potem, gdy już go zrobisz, możesz mnie pokochać lub znienawidzić. Wezmę oba jako komplement.
Jeśli nie jesteś zaznajomiony z puppy chow, złapmy tych z was, którzy mają tę niefortunną okoliczność do prędkości.
Istnieje kilka podejść, które możesz tutaj zastosować… Jeden sposób to kora migdałowa, która jest substancją topliwą używaną do robienia zanurzonych smakołyków, przedstawiona tutaj:
Drugi sposób to biała czekolada (albo topiąca wafelki albo topiąca tabliczkę).
Cokolwiek zrobisz, NIE UŻYWAJ CHIPSÓW Z BIAŁEJ CZEKOLADY.
Chipsy mają w sobie stabilizatory, które pomagają im zachować kształt. Nie topią się one ładnie, aby można je było wylać na płatki jak wafle czy batony.
Nieważne jakiego materiału do topienia użyjesz, będziesz musiała dodać ekstrakt migdałowy. Może to zabrzmieć śmiesznie, ale wysłuchaj mnie: wprowadzenie migdałów naprawdę wprowadza do gry smak „ciasta”.
Jeśli nie masz ekstraktu migdałowego lub nie możesz znaleźć topników cukierniczych, nie obawiaj się: sama biała czekolada będzie więcej niż wystarczająca, aby ten przysmak smakował jak ciasto. Obiecujemy! Jeśli idziesz drogą ekstraktu, upewnij się, że przeczytałeś moje uwagi na dole przepisu.
Odrobina masła, trochę polewy cukrowej, mnóstwo posypek, cukier puder i 15 minut. To wszystko, czego potrzebujesz, zanim to chrupiące ciasto znajdzie się w twoich ustach.
Oh, i torba z zamkiem błyskawicznym lub pojemnik z pokrywką! W przeciwnym razie, może zrobić się naprawdę bałagan!
Użyłam zwykłej tęczowej posypki oprócz posypki tęczowej bez pareili. Połączenie tych dwóch było idealne.
Aby zrobić ten puppy chow, zacznij od roztopienia swojej kory migdałowej lub białej czekolady z odrobiną masła. Masło jest niezbędne, ponieważ pomaga wydobyć nuty ciasta w smaku przekąski.
Jeśli używasz ekstraktu, będziesz chciał go dodać zanim zaczniesz wszystko topić. Dodanie go po roztopieniu cukierków i masła spowoduje, że twoje cukierki się zaciekną i będą zrujnowane.
Nie ma powrotu do zacierania się! Więc jeśli zapomnisz, nie próbuj dodawać go później.
Roztop swoje cukierki i masło, aż wszystko będzie po prostu roztopione. Dłuższe podgrzewanie może spowodować przypalenia, a te są również niemożliwe do odzyskania.
Wlej swoje roztopione dobroci na Chex, wymieszaj je delikatnie, a następnie wsyp posypki i cukier puder. To naprawdę jest takie proste.
O rany, to jest po prostu takie pyszne. Chrupiące płatki zbożowe z całą dobrocią posypki i ciasta bez bałaganu lukru i srebrnych sztućców. Idealne!
A także, jak przeglądałam tony przepisów zawierających to combo smakowe, odkryłam, że Puppy Chow ma więcej smaków niż kiedykolwiek myślałam, że to możliwe.
Możesz mi wierzyć, że będę odwiedzać niektóre z nich w przyszłości.
Poważnie, to jest złe!
Więc mam do Ciebie ostatnie pytanie… Czy topisz już swoje słodycze?
Print Recipe Pin Recipe
Cake Batter Puppy Chow
Składniki
- 4 i 1/2 filiżanki (135g) płatków śniadaniowych Rice Chex®
- 4 łyżki stołowe (57g) niesolonego masła pokrojonego na 8 plasterków
- 8 uncji (227g) białej czekolady
- 1 łyżeczka ekstraktu migdałowego*.
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii*
- ⅔ kubka (134g) posypek
- 1 kubek (120g) cukru pudru
Instrukcje
-
Przesyp płatki do dużej miski i odstaw na bok.
-
W średnim rondlu, na małym ogniu, roztopić masło, białą czekoladę, ekstrakt migdałowy i ekstrakt waniliowy, ciągle mieszając, aż do całkowitego roztopienia. Zdjąć z ognia.
-
Natychmiast wlać roztopioną mieszaninę na płatki zbożowe i delikatnie wymieszać, aby je pokryć.
-
Przełożyć płatki zbożowe do dużej torby typu zip-top lub dużego pojemnika ze szczelnie przylegającą pokrywą i dodać posypki. Potrząsaj, aż wszystkie posypki zostaną równomiernie rozproszone.
-
Dodaj cukier puder i ponownie potrząsaj, aż wszystko zostanie pokryte. Rozłóż na blasze wyłożonej folią lub pergaminem i pozostaw do ostygnięcia. Wyrzuć nadmiar proszku. Przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do jednego tygodnia.
Wideo
Wskazówki
